广西蛇产业向大健康转型升级

今年2月，全国人大常委会第十六次会议审议通过了决定，明确没有列入《国家畜禽遗传资源目录》以食用为目的的人工繁育野生动物，将全面禁止交易和食用。据了解，以蛇类等陆生野生动物为主的养殖产业是我区农民增产增收、脱贫致富的重要产业之一。广西的蛇类存栏量近2000万条，占全国总量的70%，涉及1.4万户蛇类养殖户，从业人员近3.7万人，其中贫困户超过2100户，蛇产业的转型升级至关重要。

5月12日，广西蛇产业转型升级项目投资签约仪式在南宁举行，这意味着广西的1.4万户蛇养殖户将有新的出路。

签约仪式上，两家牵头

企业分别与崇左市扶绥县、钦州市钦北区、贵港市覃塘区签订合约，规划建设3个集收储、加工为一体的蛇产业园，同时，将在南宁市建设一个终端产品研发、精深加工与物流配送产业园。

广西金圣堂健康产业投资有限公司董事长黄恒说，自己本身也是蛇的养殖户，所以他深知，蛇的全身都是宝。“比如说蛇毒、蛇胆、蛇油、蛇肉、蛇血都是很好的药物资源。比如在蛇血方面，我们跟广东华南新药创制中心今后可能要进行一些合作，如蛇的血清应用研究；还有在日用化工方面，我们也会开发蛇油，作为我们产业出路的一个重点。”

在广西，蛇类存栏量达到近2000万条，建设产业园是不是能够将规模如此巨大的存栏量消化完呢？自治区林业局副局长黄政康表示，在这方面他们做了充分的市场调查：“一条生产线每日的加工量都有5万条蛇左右，所以消耗我们广西每年2000万左右的一个产能没有太大问题。”

崇左市扶绥县华建蛇场的马金华每年的养蛇规模可以达到6万条左右，是不折不扣的养蛇大户。在今年2月得知禁食野生动物的消息后，他一度彻夜难眠。“消息刚出来的时候很焦虑，因为蛇也是属于野生动物，没有明确之前不能买卖。我投入的建设成本还有存栏成本，全部的家产都在里面了。”

在得知广西要建设蛇产业园的消息后，马金华心里的大石头总算是放下了。“接下来就是看药厂什么时候收购，如果说收购价格还可以、养殖成本不会太高的话，我们还是会继续养殖。”

关注收购价格的不只马金华一个人，贵港市港南区正义养蛇专业合作社的张雪芬说，所有养殖户目前都在焦急地等待着收购政策具体细节出台。

就这一问题，自治区林业局副局长黄政康表示，收购蛇的企业正在抓紧研究制定，不仅是收购价格，包括所有养殖户的养殖方式，今后也将实现规范化。“因为我们有壮医和瑶医的标准，我们可以制定养蛇的相关标准。下一步我们养蛇的标准会更高，我们希望推动广西蛇养殖规范化、标准化。”

广西有关部门将在金融、税收、贴息、用地、科技等方面的给予这些企业帮助，力争用3～5年的时间，将广西蛇产业打造成全国以壮瑶民族医药应用为特色和核心的大健康产业。预计蛇产值在3年以后可达100亿元，5年后可达500亿元。

禁食不等于禁养，蛇产业的转型升级不仅能带动整个广西蛇养殖业的规范化，更能给养殖户带来更稳定的收入。广西养蛇产业未来可期。