岚县沙棘产业发展优劣势及建议

李艳梅

[摘 要] 岚县被山西省林业厅列为“沙棘发展原料基地县”，目前岚县共发展沙棘林2万hm2，其中2/3为野生，1/3为人工栽植。本文对岚县发展成为全省沙棘原料基地县的优劣势进行分析，并指出发展方向。

[关键词] 沙棘产业;发展优势;发展劣势;岚县

[中图分类号] F326.27 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）12-25-2

沙棘喜光、耐寒、耐酷热，在60 ℃的地面高温和-50 ℃严寒条件下均可生长，同时耐风沙及干旱气候，对土壤适应性强，在土壤贫瘠的地区亦可生长。沙棘全身是宝，沙棘果是大家比较喜爱吃的一种水果，有抗衰老、抗癌等功效。沙棘果维生素C含量极高，比猕猴桃高出好几倍，是当之无愧的维生素C之王，其除可食用外，常被应用于制药。沙棘叶可制作保健茶，具有减肥、抗衰老、稳血压之功效。沙棘枝繁叶茂，根系发达，并且易萌生根蘖苗，在较短时间内可形成灌林。发展沙棘是一项集经济、生态、社会效益于一体的林业产业。

山西省岚县海拔较高、地势平坦、气候冷凉、紫外线强等，境内生长的沙棘不仅抗高寒，而且抗缺氧。岚县作为国家扶贫开发重点县，地处吕梁山生态脆弱区，春季干旱少雨、气候干燥，植被稀少，森林覆盖率低，生活贫困和生态脆弱互为因果，目前急需治理的荒山有2万多hm2，生态环境已成为县域经济发展的“短板”。2018年，岚县流转退耕还林地4 000 hm2，按照“政府组织、科技支撑、企业经营、金融支持、村组参与、农户收益”的林业资产收益模式，全部栽植沙棘扦插苗，成活率在95%以上。同时，新建40个年产沙棘苗木400万株的育苗大棚。目前，岚县境内共有沙棘林2.0万hm2，其中野生沙棘林1.3万hm2。岚县被山西省林业厅列为“沙棘发展原料基地县”[1]。

1 岚县沙棘产业发展优势

1.1 发展背景良好

山西省委、省政府对发展沙棘产业高度重视，省厅专门制定了沙棘产业发展的指导意见，总的建设目标是全省到2020年要建成13.3万hm2规模的原料林基地，同时兼顾扶贫攻坚，让贫困户积极参与沙棘产业发展。在沙棘产业发展过程中，既要有龙头企业引领，还要有贫困户参加的新型经营主体，通过改建与新建的方式构建营销体系，利用先进的科学技术和高级专业知识人才作为支撑，争取山西省沙棘产业能在较短时间内有一个较大的突破，成为林业增产、生态增效、农民增收脱贫的新途径。

1.2 岚县县委、县政府出台了一系列政策

为了把岚县境内的沙棘资源变成农民的资产，国家对农民的补助资金变成股金，吸引广大农户积极参与变成真正的股东。岚县县委、县政府根据本地实际情况，及时制定了资产性收益实施方案，促进“三变”改变，既保障了农民近期收益，也对长远利益进行规划，坚定了农户发展沙棘产业的信心。为了激发农民发展沙棘产业的积极性和解决沙棘种植地的难题，岚县出台了“树随地走”的政策，群众愿意在自己的土地上种植沙棘，并且种植成活率较高。为了保护好沙棘林不被牲畜破坏，岚县新造沙棘林地实行了封山禁牧措施，同时聘用了当地的贫困户承担管护责任，实现产业发展与脱贫增收、生态建设齐抓共管的目标。

1.3 已有创新的运行机制

2016年，结合扶贫工作，岚县率先成立了扶贫攻坚造林专业合作社，其中贫困户占全体社员的60%以上，所有的林业工程均由扶贫攻坚造林专业合作社组织实施，随着合作社的运行，又采用了支部+合作社+贫困户的运行方式，制定了合作社管理办法、合作社考核办法、生态扶貧实施办法，形成了多部门配合、产业发展与脱贫攻坚兼顾、党支部参与的沙棘产业发展运行机制。

2 岚县沙棘产业发展劣势

2.1 相关知识普及率低

由于没有大力开展沙棘知识宣传工作，绝大部分农民对沙棘的认识程度较低，仅停留在食用的最基本用途上，对药用及深加工开发利用的了解甚少，市场价格、销售渠道掌握不多，导致农民参与率较低，对身边的沙棘资源关注度不高，总是放弃身边的沙棘资源而想要外出打工。

2.2 沙棘管理水平低

岚县沙棘以野生为主，零星自然分布，立地条件较差，有相当一部分沙棘生长于坡度较大、交通不便的地区，采摘利用跟不上，只能任其自生自落。传统的沙棘营林以水土保持为目的，只注重生态作用，没有把经济效益利用起来，也不进行抚育管理，致使沙棘林分质量不高、密度不均，呈团状分布，生长不好、产量不高且不稳定[2]。

2.3 沙棘品种不优

长期以来，把沙棘作为水土保持的生态林来发展，没有列为经济林进行管理，不注重品种、品质研究。培育沙棘苗木主要靠用本地品种的实生繁殖苗，品种有所退化，加之繁殖过程中雌雄难辨，培育的苗木中雄株占60%以上，50%以上的苗木不结果。品种退化、品质不高、雄株数量多是沙棘产量低的重要原因。

2.4 加工能力低

岚县沙棘加工企业较少，规模小、加工能力低，年加工量不到当地鲜果产量的50%，加工沙棘产值为1亿元左右，与国内年生产几百亿元的王老吉等沙棘生产加工企业形成明显的对比，远远落后于市场平均水平，对当地沙棘产业发展起不到促进作用。

2.5 产品单一

根据当前对沙棘的研究表明，沙棘不仅是水土保持生态建设的好树种、生活中的好饮品，其药用价值也极高，治疗心脑疾病、提高免疫力、增强抵抗力、防癌抗癌功效显著。但是，目前对沙棘的加工仅局限于生榨饮品，而且产品单一。对果油、籽油、药品的开发与利用还没有开始，沙棘的价值没有充分发挥出来，产业链不完善、发展不充分，价值挖掘利用不足，制约了当地农民增收。

3 岚县沙棘产业发展措施

3.1 加强规范化种植基地建设

围绕沙棘这一主导产业，按照现代农业发展规划，加强对现有沙棘林的抚育管理，加大提质增效力度。引进种植中蒙杂交等优良品种，加强优良品种培育。通过财政补助、金融资助、技术帮扶等措施，加大对当地企业、农户在沙棘种植方面的扶持力度，规模化、品种化、规范化发展沙棘基地。

3.2 加强沙棘产品开发

进一步扩大沙棘种植、抚育面积的同时，加强对新产品的开发，以及对沙棘饮料、沙棘油、沙棘蜂蜜、沙棘茶、沙棘日化护肤和沙棘药用等方面的研究，让沙棘走入人们的日常生活，推动沙棘产业等成为独具优势和特色且拥有技术、市场话语权的新兴产业。

3.3 完善产业链

政府扶持、金融支持、社会帮助，综合施策扶持龙头企业做大做强。对小型加工企业，重点在设备购置、厂房建设等方面给予贷款贴息支持。同时，要创新体制机制，通过联合分散的农户、合作社或小型沙棘种植和收购企业，组建沙棘产业集团公司;完善沙棘产业链，形成种加销研一体化发展体系，提高沙棘生产效益和市场竞争力[3]。

3.4 推进沙棘流通追溯体系试点建设

针对岚县沙棘流通实际情况，以沙棘龙头企业为试点，通过规范化、信息化方式，在全县选择有规模和有实力的种植基地、生产销售企业，加强政策引导，调动各类经营主体的积极性，建设覆盖沙棘产业“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的流通追溯体系。

参考文献

[1]陈继训.加强森林抚育工作的意义和建议[J].现代园艺，2014（2）：221.

[2]王为民.对山西林业特点的再认识[J].山西林业，2003（1）：4-5.

[3]牛西午.关于在我国西北地区大力发展柠条林的建议[J].山西农业科学，1999（1）：3-7.