播期对超甜玉米合美玉产量和经济效益的影响

寇伟锋，宋寿贵，王雯雯，孙 辉，武克才

(1 安徽省科学技术研究院，合肥 230088； 2 宿州市埇桥区励志种植专业合作社，安徽宿州 234102； 3 安徽江淮园艺种业股份有限公司，合肥 230031)

甜玉米又称水果玉米或蔬菜玉米，因其具有营养丰富、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐[1～3]。生产中的甜玉米可以分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。超甜玉米因其籽粒含糖量高、风味独特、营养丰富、膳食纤维合理，被视为高档保健食品，在我国得到了迅速的发展[2，4，5]。近年来，超甜玉米需求量越来越大，在新鲜蔬菜市场占有重要位置，对农业结构调整和农民增收起到了重要的推动作用[3，5]。

安徽省地处暖温带和亚热带过渡地区，有优越的光热资源，发展鲜食玉米产业前景广阔[6]。近年来，作为鲜食型的超甜玉米在安徽省得到了迅猛发展，但是，有关超甜玉米适宜的播种期研究相对欠缺，一些优良品种的产量特点和品质特性并没有得到充分的发挥[6，7]。适宜的播期是实现玉米高产优质的必要条件，研究播期对籽粒产量、品质和经济效益的影响对于实现玉米高产高效栽培具有重要意义[8～10]。此外，对鲜食玉米而言，最优的播种期有利于精准调控果穗的采收上市时间，可更好地满足市场需求，获得较高经济收益，促进农民增产增收[7]。合美玉是安徽江淮园艺种业股份有限公司选育的超甜玉米品种，前期田间农艺性状表现良好，籽粒糖含量较高，具有良好的推广应用前景。但是，该品种在安徽省适宜的播种期并不清楚。为此，本研究设计3个播种时期，探讨不同播种期对超甜玉米合美玉生育进程、产量和经济效益的影响，以探索适宜的播种期，为安徽省宿州地区超甜玉米的高产高效栽培提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验区概况

试验于2018年4～11月在安徽省宿州市埇桥区夹沟镇湖町村扶贫基地进行。试验区土壤为砂姜黑土，供试土壤基本理化性质：pH7.2、有机质14 g/kg、全氮11 g/kg、有效磷15 mg/kg、速效钾113 mg/kg。试验区年平均日照时数2251.2 h，年平均气温15.9 ℃，年平均降水量857.1 mm，属于暖温带半湿润季风气候。

1.2 试验设计

试验共设3个播种时期：(1)4月27日(SD1)，(2)5月30日(SD2)，(3)7月24日(SD3)。小区面积90 m2(6 m×15 m)，3次重复，随机区组排列。播种深度4 cm，种植密度均为55 500 株/hm2，行株距为60 cm×30 cm。供试品种为安徽江淮园艺种业股份有限公司选育的超甜玉米合美玉。根据试验区土壤基本理化性状和玉米需肥特性，基肥施用有机肥15 000 kg/hm2、玉米专用肥——硫酸钾复合肥(15∶15∶15)750 kg/hm2；追肥两次：5～6叶期追施尿素(N 46%)120 kg/hm2，抽雄期追施尿素120 kg/hm2。SD1和SD2农药施用3次，SD3农药施用2次，其他田间管理措施均一致。

1.3 测定项目与方法

生育进程记载。播种后及时观察并记录各处理出苗、拔节、抽雄、吐丝和最佳采收的时间。采收最佳时期为果穗花丝已呈黑褐色，籽粒胚乳尚处于浓浆状态。从出苗至生理成熟整个生长发育过程所用时间为生育期。统计各小区出苗数，计算出苗率。

株高和穗位高测定。吐丝一周后各小区在中间行连续取10株测定株高和穗位高。株高为从地面到雄穗顶端的高度，穗位高为从地面到上部穗着生节的高度。

产量和经济效益计算。在玉米最佳采收期，统计各小区全部株数和有效鲜穗数，对有效鲜穗称重、计算平均鲜穗重。记录各小区鲜穗销售的价格，并计算鲜穗单价和总收益。

气温等数据由当地气象局提供。生育期内有效积温参照文献[11]计算。

1.4 数据处理与分析

利用SPSS19.0软件对数据进行方差分析，采用Microsoft Excel 2010软件绘图。

2 结果与分析

2.1 不同播期有效积温差异分析

如图1所示，试验期间SD1播种的4月份月平均最高气温和最低气温分别为22.1 ℃和11.3 ℃，而SD2和SD3处理播种时的温度均高于SD1处理，尤其是SD3处理的月平均最低气温都达到了25.2 ℃。

图1 试验期间月平均气温

但是，从4月至7月，随着播期的延迟，玉米到达成熟所需要的有效积温则呈现降低的趋势。SD1处理生育期所需的有效积温为1365 ℃，SD2处理的为1273 ℃，而SD3的则减少至1176 ℃。

2.2 播期对玉米生育进程及生育期的影响

由表1可见，各处理玉米的出苗期6～10 d；不同播种时期玉米的出苗时间差异较大，其中SD3处理出苗时间最短，播种后6 d出苗，比SD1处理提前4 d。各处理从播种到鲜穗采收的时间呈现SD2

表1 不同播期条件下玉米的生育进程

2.3 播期对玉米农艺性状和产量的影响

如表2所示，不同播期玉米出苗率有显著差异，其中SD1的出苗率最低，显著低于SD2和SD3处理。各处理株高和穗位高均呈现SD2>SD1>SD3的规律，SD1、SD2处理的株高和穗位高均显著高于SD3处理。SD3和SD2处理的鲜穗产量分别为13 845和13 065 kg/hm2，比SD1处理分别增产15%和22%，即推迟播期鲜穗产量有增加的趋势。此外，不同处理可采鲜穗数有显著差异，SD3和SD2处理比SD1处理分别增加32%和33%。但是，SD1处理的鲜穗单重为各处理最高，该处理玉米的鲜穗更大，单重为436 g，比SD2和SD3分别重16%和8%。

表2 不同播期条件下玉米的农艺性状和产量

2.4 播期对玉米经济效益的影响

如表3所示，SD3处理比SD1和SD2处理农药施用次数少1次，用药成本低4500元/hm2，更加节约成本并且减少污染。各处理鲜穗销售的价格有显著差异，SD3处理单价为4.0元/kg，是SD2和SD1处理单价的2倍和2.5倍。各处理鲜穗总收益以SD3处理最高，是SD2和SD1处理总收益的2倍和3倍，而SD2的总收益比SD1高43%。

表3 不同播期条件下玉米的农药使用成本和经济效益

3 结论与讨论

不同播期对玉米全生育期有一定影响，表现为随着播期的推迟，全生育期呈逐渐减少的趋势。本研究发现，播期从4月底推迟到7月底，由于播种时的温度增加，全生育期所需的有效积温相应减少，从SD1处理的1365 ℃减少至SD3的1176 ℃，全生育期也从SD1处理的89 d减少至SD3的75 d(表1)。表明随播种时间推迟，同一品种春玉米全生育天数随播期推迟而减少，主要是因为随着播期的推迟，营养生长阶段气温增高，发育快，缩短了生育期。宫秀杰等[12]对春玉米从4月15日至5月20日的6个播期研究发现，随播种时间推迟，同一品种春玉米全生育期会相应减少。于旭红等[13]对鲜食与淀粉加工兼用型糯玉米研究发现，从3月25日至7月24日的9个播期，鲁星糯1号的生育期随着播种时间的延迟呈现逐渐缩短后增加的规律，3月25日播种的生育期最长，需要104 d才能采收，而6月24日播种的生育期最短，只需77 d即可采收。唐经祥等[7]对安徽鲜食玉米的研究也发现，夏播的生育期比春播短5～9 d。因此，播种时间不能过早，否则生育前期温度偏低，不利于出苗和拔节。从玉米生育期的进程来看，从5月下旬至7月下旬均是超甜玉米合美玉较为适宜的播种期，不仅出苗率高，而且田间可采收的天数较长。廖长见等[2]通过不同播种期各品种产量的多重比较，发现晚播可以提高水分的含量，从而延长采收期，秋植超甜玉米田间最适采收期平均可以达8 d，长于春播的2～4 d。本研究发现，7月24日播种的超甜玉米合美玉田间最适采收期可以达9 d，比春播延长了5 d。田间采收期的延长，更加利于玉米的采收和销售，能够增加种植效益。

播期是影响超甜玉米产量和产值的主要栽培因子[14]。本研究表明，SD3和SD2处理超甜玉米合美玉的鲜穗产量比SD1处理分别增加15%和22%，并且鲜穗总收益较高。春播(SD1处理)产量低主要由于4月下旬地面温度低抑制了种子的萌发和出苗，造成出苗率较低。王健等[15]发现，春玉米过早播种(5月1日)产量有降低的趋势，过早播种前期低温，生育积温难以保证。此外，黄淮地区过早播种，前期很可能会遇到低温冷害等极端天气，难以保证玉米安全生产，产量也无法保障[12]。且过早播种只有通过延长生育期来达到有效积温以形成较高的产量[16]。因此，适宜的播期对合美玉的种植效益至关重要。进一步的分析发现，7月24日的播期合美玉产量最高，鲜穗综合效益最高，并且农药施用的次数最少。SD3播期的效益最高，主要体现在鲜穗销售的单价显著提高，因为此时播种玉米上市销售的时间为10月初，市场上鲜食玉米的数量较少，市场紧俏导致价格较高。于旭红等[13]研究发现，在山东烟台地区3月下旬播种的糯玉米效益最高，而7月底播种10月下旬采收的也能取得较高效益，主要是玉米鲜穗的单价较高。但是在烟台地区春播玉米需要进行地膜覆盖加扣小拱棚，生产成本大幅度增加。综合而言，超甜玉米合美玉在安徽宿州地区适宜的播种期为6月初至7月下旬，这一播种时期能够保障玉米产量较高，田间采收期较长，并且能够减少农药施用次数，提高综合种植效益。