英式红茶文化对英美文学的影响探究

摘  要：茶文化是中国传统文化中具有代表性的一个组成部分，具有悠久的历史，中国人在饮茶方面已经具备了千百年的历史，产生了具有中国特色的茶文化，茶叶也逐渐从生活中的一部分转化成文人墨客的精神寄托。在几个世纪之前茶叶已经成为了我国出口商品中的重要组成部分，随着茶叶的不断出口，这项中国的文化因素与世界各地进行相应额文化传播和融合，进而产生了具有地方特色的茶叶文化。本文中将研究茶文化对英美语言文学影响。

关键词：茶文化;英美;语言文学

作者简介：刘静文（1982.1-），女，汉族，山东青岛人，学历本科，毕业于山东农业大学，副教授，研究方向：英美文学及应用语言学。

[中图分类号]：I106  [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2020）-14-0-02

茶文化是东方文化中具有代表性的组成部分，也是东方文化中的重要基础，与世界文化的交融和发展中具有重要的历史意义和现实意义。中国与英美具有相似的历史文化，在茶文化方面有这相似的饮茶习惯，并且将茶文化与自身的语言文化发展进行有效的融合，随着我国的茶叶在唐朝时期传到英美，在英美的不断创新和发展中融入了本国文化，形成完整的英美茶文化。

一、英美茶文化内容

红茶文化指的是从摘取、烹煮、饮茶的过程中能够得到自身的锻炼和发展，在此期间能够提升自身的思想品德和精神文明等等。这种红茶文化的解释过程中包含着两个方面的意义，首先进行饮茶活动指的是能够有效锻炼自身的身心和品德。红茶文化指的是能够将饮茶的就成规范化和具体化，在吸收了多样化的茶文化应当的基础上，在精神层面上得到自身思想价值的有效提升。通过以上的论述能够明显看出，草衣禅师在进行茶文化研究的进程中享受的是人类精神文明和思想观念的建设和提升。但是，在红茶文化发展的历史中，英美对红茶文化的重视程度与中国和日本之间存在一定的差异，即便是有专项的研究红茶文化的书籍，在数量上与中国和日本相比也存在数量上的强烈对比。在相关研究中明确指出，英美的茶文化发展与英美的历史文化背景之间具有明显的关系，二者发展的进程呈现明显的相似性。

茶礼主要指的是在烹茶和饮茶过程中的规范性和科学性。英美在礼仪上十分重视，在社会生活和工作等众多方面都具有极强的利益制度。英美茶礼的主要形式是“和、美、敬与俭”，在这理念的指导下，英美的茶礼主要表现在仪式茶礼与敬茶礼。在仪式茶礼中主要受儒家思想和佛教之间的影响，具有一定的宗教色彩，表现为典型的韩式礼仪。敬茶礼与国家级别的理念具有重要的关系，体现在具有一定水平和等级的场合中。

二、英美语言中的茶文化

在文化的发展沿革中，语言是展现文化传承和发展的最佳形式，在文化发展的进程中，语言能够绝大限度地展现文化的内容和精神。当前我们审视英美的文化表现，与茶文化相关的因素众多，能够揣摩出英美文化中受到茶文化影响的影子。在英美饮茶和吃饭一样是生活中的必须品，在英语中“茶饭事”指的是生活中最为平常的事件之一，“茶饭常谈”指的是生活中的日常谈话等等。在古代祭祀过程中“茶礼”是最佳的表现形式，也是必不可少的环节之一。在众多词汇中我们能够看到茶文化在英美人生活中的重要性和必要性[2]。

三、英美文学中的茶文化

古代英美人在饮茶的过程中追求平淡朴实的形式，更加注重饮茶过程中的简谱，饮茶是古代英美人生活中的重要组成部分，在饮茶中更加重视安贫乐道思想的展现。在饮茶过程中，英美国家逐渐形成了具有该地区特点的风俗，以及相应的礼仪习惯，这些可以，在茶叶的选择、冲泡过程等诸多变化等方面得以体现，而英美两国的红茶文化也略有不同，例如，英国的红茶文化中，一如英国绅士般，优雅得体，处处体现着英国人考究的文化体系和英国民众对于高雅生活的层次化追求。而美国的红茶文化也恰如这一国家的整体风格以快捷、方便著称，实际上，正是美国文化机制中所具有的特点，现在我们日常使用的茶包，就是由美国人最早发明的。 这也诠释了美国红茶文化的快捷属性。

饮茶具有一定的保健作用，能够提升人们的身心健康。饮茶能够排解烦恼和忧愁。饮茶能够提升人们的文学底蕴和精神境界。在饮茶的过程中自身的思想观念和情感层次也会得到一定的提升，长时间饮茶，在人们的生活中能够逐渐建立起具有较高层次的思想文化底蕴。文化与文学作品之间的关联性，不仅使得我们对文化体系的具体内涵形成了深层次的理解，当然，整个英美文学机制中，其以成熟的素材和文化理念，从而让整个红茶文化能够在诠释英美文学的价值素材基础上更好的展现，相应的文化素材，进而实现整个文化内涵诠释与文学作品创作之间的深层次融合。

以茶待客。在朋友到来的时候，对茶油充分研究和喜爱之情的人们就会用茶水来招待朋友。朋友之间饮茶畅谈，能够找到生活中的极大乐趣，并且在生活中的一部分琐事和烦恼，也能够在饮茶的过程中得到排遣。

四、在英美文学中茶文化带来的影响

在英美文学作品的变迁和发展进程中，茶文化的影響十分深远，在茶礼和红茶文化方面都能够展示出具有独特性的文学现象。在英美茶文化发展和传承的过程中，给予英美人的影响主要集中在精神层面，最为具体的表现形式就是茶礼。红茶文化在英美人的内心深处，以及英美文化的发展进程中，一直居于核心文化的传承方面。红茶文化指的是从摘取、烹煮、饮茶的过程中能够得到自身的锻炼和发展，在此期间能够提升自身的思想品德和精神文明等等。在茶文化刚刚传入英美的时候，政治和经济层面与中国之间的关系十分密切，中国和英美在茶文化的交流上处于重要的发展阶段。李氏时期政治上采用了“尊儒排佛”的政策，由于茶文化与佛教文化之间具有紧密的关系，因此茶文化在这一阶段中产生一定的影响。在实际生活中，茶文化在人们的日常已经十分常见，历史和古籍中有大量的茶文化机载，并且茶文化的传入和发展对于英美历史的进程也具有一定的推动作用。

在英美语言的产生和发展中中国的影响也是十分强烈的，其中具有大量的中国语言文化和词汇用法。在英美的文化建设中受到儒家、道家、佛家的影响众多，英美对儒家思想的重视程度十分明确，在茶文化的传播和发展中也能够展现出一部分。虽然茶文化的思想在传播的过程中佛教具有极其重要的作用，但是其中的儒家思想仍旧居于主导位置。在英美的文化发展进程中，对宋明时期的文化传承十分明确，并且这种文化的传承直接展现在茶文化的发展中，在饮茶和煮茶的进程中，将众多安贫乐道、自然无为的思想融汇在了茶文化中，成为了英美茶文化思想中的重要组成部分和表现形式。

在英美语言文化的传承和表现过程中，红茶文化精神是众多文化中的核心成分，红茶文化精神的核心和思想在文化的传承和发展中具有重要的影响力和表现形式。在众多思想家的传承和发扬过程中，红茶文化精神是清河、禅宗、清贫等众多形式的表现，对于当时的茶文化具有重要的展现，逐渐发展成熟。总的来看，红茶文化以自身独特的魅力，对英美文学的发展产生了深远的影响，通过对红茶文化的描写来引起读者的共鸣。

结束语：

茶叶的发现和使用是从中国开始，并且逐渐从中国的基础转向世界范围内的广泛使用，尤其是與中国具有密切关系的日本和英美。茶文化是中国传统文化中具有代表性的一个组成部分，具有悠久的历史，中国人在饮茶方面已经具备了千百年的历史，产生了具有中国特色的茶文化，茶叶也逐渐从生活中的一部分转化成文人墨客的精神寄托。在中国文化传入的过程中，在英美本土产生了重要的影响，并且在英美文化中逐渐成为具有代表性的文化之一，在英美得到了空前的发展和成就。在相关的英美文化发展进程中，中国茶文化具有极强的发展强度和广度，茶文化逐渐成为英美文化中的重要组成部分，促进了英美历史文化的高速发展。

参考文献：

[1]杨胡宏.红茶文化对英美文学发展的影响[J].福建茶叶，2018，40（5）：442.

[2]王慧.简析红茶文化对英美文学的影响[J].福建茶叶，2018，40（4）：405.

[3]孙静艺.英伦红茶对英美文化的影响[J].福建茶叶，2016，38（7）：373-374.

[4]林兰.红茶文化对英美文学的影响探析[J].福建茶叶，2017，（2）：383-384.

[5]邹灿，向敏.简析红茶文化对英美文学的影响[J].福建茶叶，2016，38（8）：362-363.