L-肉碱强化对轮虫抗氧化能力的影响

蔺丽丽 张瑞雪 刘洪健 杨质楠 袁海延 曹永芬

(吉林省水产技术推广总站，吉林 长春 130012)

轮虫具有营养丰富，适口性强、繁殖速度快的特点。此外，轮虫具有可以通过营养强化弥补其本身营养缺失的特性，因此成为比较受欢迎的开口饵料。国内外对于轮虫的研究主要集中在营养强化手段、外在环境因子的影响等方面，对于轮虫营养强化内部机理的研究较少。

L-肉碱是一种具有生物活性分子量较低的类氨酸，具有提高机体蛋白质利用率、促生长、抗氧化的作用。但是L-肉碱对轮虫的抗氧化作用的研究目前尚未见报道。因此，本试验以海水的圆形臂尾轮虫为研究对象，探讨不同浓度的L-肉碱对圆形臂尾轮虫抗氧化作用的影响，通过测定超氧化物歧化酶(SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)活性，探究L-肉碱对轮虫的抗氧化能力的影响，以期为轮虫的营养强化机理研究提供参考。

一、材料与方法

1.试验材料

圆形臂尾轮虫由吉林农业大学水产实验室提供，L-肉碱购自Sigma公司，超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)检测试剂盒购自南京建成生物工程研究所。

2.试验方法

以人工配制海水(盐度为20)为轮虫培养液，将L-肉碱加入培养液中至其终浓度分别为0、0.1、1、10毫克/升。将轮虫接入1升培养液(接种密度为200个/毫升)培养。培养条件：自然光照，连续充气，温度(25±1)℃，pH 7.3～7.8，每天投喂两次酵母溶液。每组3个重复。

每隔24小时随机取3毫升轮虫培养液，计数轮虫数量，使用试剂盒测定氧化能力。

3.统计分析

统计分析采用SPSS 17.0统计软件。使用ANOVA分析不同浓度L-肉碱对细胞抗氧化指标的影响，并用Duncan's多重比较检验各处理组差异。应用LSD多重比较检验比较各处理间的均值，差异显著性水平(P)值设在0.05，误差和置信区间用“平均数±标准差”表示。

二、结果

1.不同肉碱浓度、时间对轮虫种群的影响

试验结果见图1。结果表明：0.1毫克/升的肉碱浓度在前3天对轮虫的存活影响较小，第4天影响比较大；1毫克/升的肉碱浓度从第2天开始趋于平缓，第4天轮虫存活数量最多；10毫克/升的肉碱浓度第3天的存活数最多，但随后下降趋势较大，到第4天少于1毫克/升，添加肉碱的3组轮虫存活数量均大于对照组，且1毫克/升的效果最好。

图1 不同肉碱浓度、时间对轮虫数量的影响

2.不同肉碱浓度对轮虫抗氧化能力的影响

试验结果见表1。在L-肉碱的作用下，轮虫的抗氧化能力显著提高(P＜0.05)，而且随着肉碱浓度的提高而逐渐增强。超氧化物歧化酶(SOD)的活性一直随肉碱浓度的升高而增强，而总抗氧化能力(T-AOC)在1毫克/升的活性高于0.1毫克/升和10毫克/升，肉碱组与对照组差异显著(P＜0.05)，总抗氧化能力在肉碱浓度为1毫克/升时的活性最好。

表1 不同肉碱浓度对轮虫抗氧化能力的影响

三、小结

L-肉碱对轮虫的种群生长具有一定的促进作用，同时L-肉碱也能够提高轮虫的抗氧化能力。