农残监测参数与生产中农药有效成分比对分析

申流柱 姚赛 刘路 杨林

摘 要 通过对农业生产中所施用农药的有效成分进行调查，比对农残监测参数，可得出监测参数对实际农业生产中农药监测有效率、监测参数的盲点、需要达到的参数范围，能够指导今后参数的增加、删减工作，扩大检测范围，为检测重点的调整提供实效性依据。为此，针对生产中的农药有效成分开展调查，重点以生产企业、合作社的施用农药情况进行登记，得出有效成分进行统计，与实验室设置的检测参数进行比对分析。结果得出：通过调查辖区内农药有效成分81个，参数监测有效率为34.2%，对实际使用农药的有效监测率为32.1%，参数的盲点55个，参数应达到的最大参数范围为131个参数。

关键词 农药有效成分;监测盲点;有效监测率;监测参数

当前，特色农产品的生产规模不断扩大，种植品种不断增多，植保技术不断更新，传统意义上的农药已经不适应生产需求，新型农药、单一农药和复配农药在生产种植中得到大量应用[1-5]。因此，为了在农残检测工作中结合实际情况对监测参数进行调整设定，提高监督检测的广范性和有效性，开展此次农药有效成分调查与检测参数比对工作。

1 材料与方法

1.1 试验目的

调查比对力求达到以下目的：1）查清实验室监测范围内农业生产中使用的农药品种有效成分;2）比对找出贵州省毕节市监测参数与实际使用情况的差異，得出监测参数监测有效率、应达到的最大监测范围、监测的盲点以及监测参数根据实际调整的方向。3）提出相应的建议。

1.2 调查比对设计

2019年以来实验室在农残检测中采用GC、GCMS、LGMS分别进行监测的监测参数76个，包括倍硫磷、甲胺磷、联苯菊酯、γ-666、杀暝硫磷、久效磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、敌敌畏、氯菊酯、乐果、甲拌磷、百菌清、三唑磷、对硫磷、马拉硫磷、氧化乐果、三唑酮、水胺硫磷、氰戊菊酯、腐霉利、甲基对硫磷、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、高效氟氯氰菊酯、毒死蜱、三氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、二嗪磷、硫环磷、氯唑磷、内吸磷、氟氰戊菊酯、虫螨腈、杀扑磷、灭线磷、三氯杀螨醇、特丁硫磷、滴滴涕、甲基硫环磷、丙溴磷、硫丹、苯醚甲环唑、吡虫啉、乙螨唑、西酰吗啉、丁醚脲、噻虫胺、多菌灵、噻嗪酮、吡呀酮、克百威、氯噻啉、噻虫嗪、哒螨灵、嘧菌酯、喹螨醚、西玛津、甲萘威、吡唑醚菌酯、茚虫威、唑虫酰胺、敌百虫、甲氨基阿维菌素、噻螨酮、灭多威、氟虫脲、啶虫脒、炔螨特、莠去津、除虫脲、噻虫啉、辛硫磷、氟苯虫酰胺、嘧霉胺等。

1.2.1 调查对象

对监测辖区内规模性生产企业、合作社、农业生产主体的农资仓库农药储备情况和田间农药使用情况开展调查[6-7]。

1.2.2 调查方法

采用随机抽查的方式，全年分多次，不定时进行，调查不少于100个生产基地，调查时对现场发现使用的农药品种进行登记拍照，以照片为依据进行有效成分查询。

1.2.3 调查要求

调查要做到真实有效，力求排除生产经营主体隐瞒;有效成分统计按用途分为杀菌剂、杀虫剂、生长调节剂、除草剂4种进行统计[8]。

1.2.4 调查统计

按照方案要求，调查于2019年4月开始，到同年10月30日结束，出动10人20多次进行调查，收集农药品种照片207张，调查表格50余份，最后通过农药品种照片和表格登记的农药使用网络查询筛选，确定有效的农药有效成分。

2 结果与分析

2.1 农药有效成分调查情况

通过统计，排除相同的农药成分，得出贵州省毕节市农药有效成分共81个，包括杀虫剂29个，杀菌剂37个，生长调节剂6个，除草剂9个（详见表1）。

从表1可以看出，毕节市农药有效成分中，杀虫剂29个，占比35.8%;杀菌剂37个，占比45.7%;除草剂9个，占比11.1%;生长调节剂6个，占比7.4%。可以得出，监测辖区内农药有效成分在农业生产中的用量排序为杀菌剂>杀虫剂>除草剂>生长调节剂，使用最多的是杀菌剂，最少的是生长调节剂，因此，今后的监测要以杀菌剂为监测方向。值得注意的是，农业生产中使用除草剂超过生长调节剂，占比加大，带来的农产品安全问题可能增加。因此，除草剂的监测力度也需进一步加强。

2.2 有效成分与监测参数比对分析

通过比对，相同的参数26个，其中19个杀虫剂，6个杀菌剂，1个除草剂;不相同的农药有效成分55个，其中10个杀虫剂，31个杀菌剂，8个除草剂，6个生长调节剂（详见表2）。

2.2.1 监测参数比对分析

农药监测参数比对得出：76个设置的参数中只有26个参数相同，设置参数的有效监测率为34.2%;其余不相同的50个参数，占比65.8%，为无效监测参数;在26个相同的参数中，19个为杀虫剂，有效监测率为25.0%;6个杀菌剂，有效监测率为7.9%;1个除草剂，有效监测率为1.3%;生长调节剂没有进行监测。

2.2.2 农药有效成分比对分析

农药有效成分比对得出：调查中发现的81个农药有效成分比对相同的有26个参数，表明对实际农业生产的有效监测率只有32.1%，55个未在监测范围内的有效成分占比67.9%，为监测的盲点，55个不相同的有效成分加上76个监测参数，得出实验室应达到的监测参数最大覆盖范围是131个参数。

3 结论与讨论

通过比对得出如下结论：采用现有农药监测参数进行农残监测，达不到监测的作用，现有监测参数已不适应监测的需要，应根据实际情况进行调整。不相同的参数在下步监测中可作为保留检测参数或删减参数。在下步的参数调整中应以调查的农药有效成分为基础，从不相同的农药有效成分中，以杀菌剂为重点增加监测参数;同时，还应增加杀虫剂监测参数，使设置的参数有效监测率提升。此外，还要开展对除草剂和生长调节剂的监测工作，力求达到最大覆盖范围，以适应食用安全监测需求[9-10]。

在今后的监测工作中，应根据实际情况适时进行实验室监测参数与使用农药有效成分比对，形成长效机制，调整农残监测参数。同时，实验室应加大检测参数的提升，使监测参数与实际生产相符，及时对出现的新型农药进行监测研究。在监测抽样中，登记所抽样品农药使用情况，确保检测更具有针对性[11-12]。

参考文献：

[1] 吕晓峰，李艳，陈梦静，等.农药残留对农产品质量安全的影响及应对措施[J].农业与技术，2017，37（22）：39.

[2] 刘民.农残检测过程的关键点控制[J].农业开发与装备，2017（1）：88.

[3] 张宗美，柴勇，康月琼，等.农药残留与重庆市蔬菜质量安全例行监测探讨[J].农业环境与发展，2007（4）：58-60，64.

[4] 吴荣顺，梅婷，蔡乔华，等.深圳流通市场蔬菜农药残留现状分析[J].中国果菜，2017，37（11）：40-44，67.

[5] 胡芳梅，冯开勇.强化蔬菜农残检测的建议——以贵阳市乌当区永乐乡为例[J].农技服务，2007（8）：70，83.

[6] 张莹.我国最近颁布一批农药残留限量标准[J].农药科学与管理，1994（4）：36-37.

[7] 《食品中农药最大残留限量》新标准发布实施[J].黑龙江粮食，2013（2）：44.

[8] 郑庆伟.河北省2017年农药管理重点工作及措施[J].农药市场信息，2017（11）：18，76.

[9] 马辉.我国应大力发展农药精准施药技术[J].农药，2002（6）：47.

[10] 郑文钟，应霞芳.我国植保机械和施药技术的现状、问题及对策[J].农机化研究，2008（5）：219-221.

[11] 韩贞禄，杨丽丽.关于当前农村农药使用现状的调查报告[J].烟台果树，2007（4）：1-3.

[12] 杨和连，张百俊.我国蔬菜生产中的主要污染问题及防治对策[J].安徽农业科学，2007（5）：1431-1433.

（责任编辑：赵中正）