青稞种子良种繁育技术及存在的问题与对策

林成勇

青稞是禾本科大麦属的谷类作物，也被称为大麦和水稻大麦，因为它分离的内外颖片和裸粒，具有广泛的药用价值和营养价值。青稞主要产于中国西藏、青海、四川、云南等地。在西藏，青稞是当地人最重要的主食之一。进入9月下旬，西藏各地成熟的青稞进入收割高峰期，西藏青稞产业近年稳步增长，2018年西藏青稞种植面积212.7万亩，总产量达81.4万吨。据统计，目前西藏拥有已建或在建的规模化青稞加工企业30余家，2018年加工转化量达11.1万吨。因此，本文主要探讨青稞种子繁育技术、存在的问题及对策。

一、青稞良种繁育技术

1、青稞种子的选择

种子的选择是非常重要的。可以适当引进国外品种，建立品种抗性观察苗圃，进行抗性比较试验。要纯度高、光泽好、粒径均匀、抗病性强的特性，有利于种子的出苗率。

2、田块选择

田间选择应适合大麦种子生长，田间面积不宜过大，便于田间管理。土壤肥力较高，地势平坦，日照充足，排水灌溉方便，有利于大麦种子的生长发育。

3、整地

青稞整地受种植制度、土壤、天气等因素的影响。原旱地应在休闲期间及时降水保墒。马铃薯、玉米等秋收作物应作为冬大麦的前茬。收获后，应及时翻耕原旱地，耕作深度为20～25厘米。播前整地有利于提高播种质量，整地复施基肥是提高青稞产量的重要措施。

4、施足底肥

施肥原则一般为“基肥、良种肥、早苗肥”。有机肥和无机肥混合使用。有机肥、80%左右的氮肥和少量的磷肥作为种子肥，均在梨园前的土壤中施用。根据当地土壤的供肥能力和产量指标，确定适宜的肥料種类和用量。

5、播种、合理密植

播种前，可用氮、磷、钾或铵复合肥与1000公斤有机肥混合均匀，然后分别密封施用7天左右。应在施肥当天进行翻埋，以确保有机肥料能有效渗入土壤。

为避免病虫害高峰期的发生，播种期安排在雨季过后的3月下旬至4月上旬。田间小区试验证明，4月5日左右为最佳播种期，太早或太迟不利于增产，播种深度为5～6cm。土壤肥力条件很好，要合理密植。严格控制每亩播种量18公斤，基本苗每亩28万株至30万株左右，产量最好。

6、田间管理

青稞苗在出苗后应及时检查以补苗，密实不足，达到均匀苗木，为壮秧奠定基础。人工除草和化学除草是保证大麦正常生长发育的重要田间管理措施。除人工除草外，化学除草方法应用广泛，其中2，4-d丁酯应用最为广泛。一般在青稞3～4叶期结合中耕除草，田间化学防治阔叶杂草，拔节期前每亩喷施2，4-d丁酯60～80ml。出苗后，应加强田间管理，促进作物健壮生长，提高抗病虫害能力。要做好合理施肥措施，保证大麦生长和收获。

预防苗倒：水分、施肥和植株过密都是造成苗木萎蔫的可能原因，因此必须按标准种植，一旦出现症状，应及时进行处理。

7、病虫害防治

针对青稞蚜虫、红蜘蛛、纹枯病、白粉病、黄矮病等病虫害对青稞的危害及其发生消长规律，通过肥效试验、不同播种期试验和药效试验，根据植保工作“预防为主，综合防治”的工作方针。病虫发生初期，防治药剂应选用内吸性强、残效期长的农药如：渗乐（30ml/亩）、可以选用5%的蚜虱净按照30g/亩～40g/亩的量，或与病毒A（100g/亩）、宁南霉素（100ml/亩）等病毒抑制剂混用;蚜虫发生高峰期选用击倒力强、残效期长的药品如：抗蚜威（每亩25g加水30kg叶面喷雾防治）、乐斯本（亩用25ml加水30kg叶面喷雾）等。

二、存在的问题及解决对策

1、混杂种子

青稞是西藏最重要的作物，但该地区的自然环境相对较差，部分地区的农业基础较差。在同一耕地重复种植青稞，会导致病毒积累，导致青稞品种退化，影响青稞的品质和产量。青稞在播种、收获、播种、烘干、搬运、储藏等人工操作中，产生人工拌种的种子，即不同品种的青稞混在一起，种植在同一地块，直至庄稼成熟而成熟。农作物的种子自然会一起脱落，很难分开。收获时，大麦籽粒播种，导致大麦不同品种混交现象。因此，为了避免混播种子的发生，可以采用分开晾晒、加强分批收获和贮藏，别嫌麻烦，从而有效地提取出纯度较高的青稞良种。

2、青稞在生长过程中有倒伏现象

（1）青稞种植过程中，耙地不均、覆土不均、排水不畅、易积水、土壤块大、土壤过硬（紧实度）高、渗透性差、保水保肥能力差，会造成青稞根系分布浅、不均匀、次生根少，不利于壮苗的培育。

（2）青稞品种抗倒伏性差异较大。一般高秆青稞品种（茎高90cm以上）因“头重脚轻”易倒伏;一般基部节间细长、茎弹性和韧性差、抗病性弱的品种抗倒伏能力弱。

（3）播种时间过早或过晚，低温形成弱苗，高温造成超长，播种容易造成密度高、深度不同，且个体和群体的空间分布不合理。这些是青稞倒伏的主要原因。

措施：如上技术，大麦种子的选择应平坦、阳光充足，不应有土壤。合理施肥、灌溉，选择适宜的种植时间，做好后期田间管理，避免青稞倒伏。

做好青稞种子育种技术是一项非常重要的工作。每一个技术人员都要忠于职守，注重每一个细节，掌握技术，防治病虫害，提高青稞产量，提高经济效益。

（作者单位：854000 西藏自治区昌都市农业农村局农业技术推广总站）