探究牛羊养殖中存在的问题及措施

王琴

摘 要：随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断地提升，对于牛、羊肉及其产品的需求不断地增加，使得我国牛、羊养殖的规模以及数量都不断地扩大以及增加，不仅带动了区域经济的快速发展，也提高了养殖户的经济效益。然而，快速发展的背景下，各种养殖问题日渐突出，对牛、羊养殖形成了一定的制约。本文主要探讨牛、羊养殖中存在的问题以及解决措施。

关键词：牛、羊养殖;问题;措施

一、牛、羊养殖存在的问题

（一）饲养方式不科学

牛、羊养殖的过程中需要给其提供全面的均衡营养，根据实际情况补充适当的微量元素，这直接关系到牛、羊的健康生长以及牛、羊肉的产品质量。然而，就目前我国大部分地区的养殖现状来看，牛、羊养殖的过程中依旧选择传统的饲养模式，养殖所用饲料的种类单一，营养不全面，圈养的方式使得牛、羊由于缺少运动，再加上营养不全面，导致牛、羊养殖的产能受到了一定的影响。

（二）养殖场管理不合理

目前，我国大部分的牛、羊养殖场中普遍存在卫生管理混乱的问题，对卫生清洁以及消毒等工作以及措施没有落实到位，甚至部分地区的养殖场内部并未设置消毒池等消毒设施，卫生条件堪忧。此外，针对进出的车辆以及人员等没有进行消毒工作，很大程度上增加了牛、羊的患病机率，严重威胁到牛、羊的安全养殖。

（三）宣传教育力度不够

部分地区不重视现代化养殖技术与知识的宣传教育工作，使得养殖户欠缺专业化的养殖知识，使得其在养殖场中没有设立隔离区，导致病畜与健康牲畜混养，给疾病的大范围传播提供了条件。此外，部分养殖人员没有科学合理地处置病畜尸体，没有进行无害化处理，为疾病的大规模传播埋下了隐患。

（四）基层兽医水平较低

由于各个方面的原因，导致我国部分地区的兽医综合素质普遍较低。部分养殖场为了节省养殖成本没有配备专业化的兽医，当牛、羊感染疾病时，没法及时且有效的进行处置。部分兽医欠缺专业化的先进知识以及严格消毒意识，无法正确地诊断疫病，甚至自身还成了病毒携带体，导致疫病没有得到有效的治疗，而且病毒却进一步传播。

二、牛、羊养殖解决措施

（一）确保饲料种类的多样性，保证营养的均衡性

牛、羊养殖的过程中，应当做好牛、羊饲料的营养配比工作，使饲料能够尽可能地丰富、全面，营养成分能够均衡，确保牛、羊的健康生长并根据实际情况，为其补充适当的微量元素，同时根据牛、羊的生长情况适时增加或减少微量元素的摄入。此外，就养殖方式而言，根据区域特征尽量选择放养模式。建立系统化的检查机制，定期检查并且详细记录牛、羊的生长情况，根据记录的数据进行相应的分析，不断地优化以及创新满足养殖场内部具体情况的科学饲养方式。与此同时，养殖户还应当重视以及落实环境卫生的管理工作。牛、羊養殖的圈舍应该定期通风，确保空气流通，重视保暖，定期进行彻底的消毒工作。对于进出的人员以及车辆应当严格消毒，并定期对圈舍和生产区内的饲喂用具、饲料运输车等进行消毒，可用0.3%的过氧乙酸、0.1%的新洁尔灭溶液等消毒剂完成彻底的消毒工作。在疫病流行时期，应当每周进行1～2次的消毒工作。检疫部门以及机构应当加强疫病检疫的力度与管理力度，严格控制以避免不合格的牛、羊肉及其产品进入到市场中;对于存在违规行为的养殖户以及商家应当给予严厉的处罚，从而确保牛、羊养殖行业的规范化发展。

（二）提高兽医从业准入门槛

兽医应当确保持证上岗，通过定期培训活动增强其综合素质;积极地引进高素质的专业兽医人才，组建高水平、高素质的兽医队伍;安排专业人士定期深入到基层养殖场中，为养殖人员提供科学的养殖经验以及养殖技术。实施工作考核机制，定期或者不定期地开展兽医人员以及相关人员的考核工作，采取优胜劣汰机制，不断地提升兽医防疫队伍的综合水平。安排兽医人员定期到各个养殖场中为养殖人员宣传消毒知识与防疫知识，确保疾病的及时控制。与此同时，政府部门还应当加大资金的扶持力度。为兽医工作人员提供合理地社会保障，调动工作人员的工作积极性。而政府还应当加大对于牛、羊养殖业整体扶持力度，通过政策优惠等方式积极地引进规模化的养殖企业，为其提供资金、技术以及人员等方面的有效支持，激励其不断地扩大养殖规模，带动当地养殖产业的转型。此外，政府部门还应当加大引进优质牛、羊品种以及现代化养殖技术的力度，为企业承担部分市场运行的潜在风险，以此来吸引更多的专业人才以及企业参与到牛、羊养殖的养殖行业当中。同时，政府部门还需要利用传统媒体或新媒体的资源优势，加大现代化养殖知识与技术的宣传以及推广力度，及时地采取相应的措施治理违规企业，确保牛、羊养殖行业的规范。

（三）实行专业管理模式

养殖场内部应当设置相应的隔离区域，并且安排专人进行系统化管理。对于引进的新种羊与种牛，首先应当通过一定时间的隔离，通过相关的检验之后，确定引种不存在任何疫病之后可以混群进行饲养。对患病牛、羊应当首先隔离饲养，等到病畜痊愈之后才能够重新的混养。对于病死畜应当严格地实施无害化的处理操作。因病致死的牛、羊尸体，应当严格地遵守无害化操作的流程与规则，将病死牛、羊的尸体进行焚烧或者是深埋等处理，同时，对于病死牛、羊所处的圈舍、用具以及活动场所等需要进行彻底的消毒工作。在牛、羊养殖场选址的时候，应当尽可能地选择在远离城区、靠近公路以及水源充足的地方，养殖场选址应当有良好的通风条件，地势且背风向阳。此外，在牛、羊养殖场中，还应当根据实际情况设置污染处理装置，利用雨污分离、干湿分离、暗沟排污以及干清粪等方式处理牛、羊的粪污，利用沼气技术、堆肥技术、有机肥以及生态的养殖模式等技术，最大程度上确保养殖场周边环境不会出现污染问题。注意牛、羊的粪便与臭味的科学处理工作，可以在储粪池上方加密加盖，利用活性炭吸附、生物洗涤以及除臭剂等最大程度上降低牛、羊养殖对于环境造成的污染问题。

三、结束语

综上所述，我国牛、羊养殖业的发展十分迅猛，在养殖规模以及养殖数量不断增加的背景下，相关部门以及养殖人员为了能够确保牛、羊养殖的效益，必须重视养殖管理的科学性，疫病的有效预防以及养殖人员以及兽医的综合素质不断地提升，促进牛、羊养殖的可持续发展。

参考文献：

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