探究苹果树的高产栽培技术要点

曹运红?史晶?张鹏娟

摘 要：随着人们生活水平的提高，对水果质量有了更高的要求，基于人们对苹果的喜爱，果农们不断提高苹果的质量和产量，纷纷采用高产栽培技术。本文简析了苹果树的生长习性，并讨论关于提高苹果树高产栽培技术要点，包括育苗、施肥、修剪、疏花疏果等要素，以期提升果实品质。

关键词：苹果树;栽培技术;坐果率

苹果树种植在我国北方地区尤为常见，气候和土壤都利于苹果生长，基于绿色农业理念，各区域结合实际情况因地制宜的进行栽培种植技术要点梳理。因此，山西省运城市稷山县农业农村局针对苹果产量增收问题展开深入研究，从多方面探讨苹果树高产栽培技术要点，从而增加苹果树产量。

一、苹果树的生长习性

（一）苹果树对环境的适应能力较强

由于苹果树喜欢阳光，因此对生长环境要求不高，但各地区环境有所差异，苹果树果实的口感和大小也有差异。通常苹果树喜欢在含有砂石的土壤中生长，研究发现，pH为6.5左右的中性土壤尤其利于苹果树生长，同时越是土壤贫瘠的干旱地区，苹果树产量越高。

（二）苹果树所需的气候相对干燥

以山东地区为例，季节交替分明，日照时间充足、强度高，苹果树能够正常开花结果，一定程度上有利于积累苹果糖分，果实可以达到较高的脆、甜品质，如家喻户晓的红富士苹果，汁水多、甜度高，再如嘎啦苹果，香甜可口、口感绝佳，两个品种在市场竞争中占据重要地位。

（三）苹果树在寒冷或者炎热条件下均可以生长

即使在-40℃的霜冻环境下，也可以生长，但苹果树在开花结果时的温度要稍微偏高些，确保苹果树在越冬后摄取足够的热量，已达到正常生长的目的。

二、关于提高苹果树的高产栽培技术要点

（一）做好果树育苗工作

苹果树与其他农作物栽培相比具有培育周期较长的特点，繁育优质的苹果苗是提高苹果产量的前提条件，通常情况下，要选择合适的种植区域，针对区域土壤进行观察和检测，确保育苗土壤深厚，含有优质的有机质，在选择苹果苗树种时要结合当地实际情况，选择抗逆性强、产量高、质量高的优质树苗，尤其适合授粉的树种，从而保证出果率;在建造苹果树育苗圃过程中，要保证苗间距在1～1.5m之间，育苗成功后及时移栽，避免出现果实成熟晚、个头小、颜色差等问题。可以移栽到营养钵容器中，要求内部土壤含有丰富的有机质，从而促进苹果苗快速生长发育，经过1年培育后，可以去除营养钵，将大苗移入田间继续培育。当然，在冬季阶段可以进行种苗培育，首选地势较高的沙质土壤区域进行育苗，设置贮藏沟，将河沙铺于底面，确保种子与沙土按照1：3的比例平埔在沟中，用软土均匀撒在最上层，到来年开春时节，种子就会萌发新芽，之后采用嫁接的方式進行区域繁殖。

（二）果树的施肥和修剪

1.苹果树种植生长过程离不开营养的供应，这就要求栽培技术人员进行肥料营养成分配比，根据果实实际生长需要进行合理地营养调配，在秋冬季节，针对肥力不足的苹果树施肥时，要在果树周围挖开30～50cm的深坑，填入45kg左右的草料或鸡粪，加入一定量的水，进行覆盖发酵，可明显改善苹果树土壤肥力;在苹果树开花前要追施氮肥，在果树开花后增加钾肥、磷肥等有机肥料，满足苹果树对肥料的需求;在果树正常生长期要尽量使用复合型肥料，保证苹果树生长的均衡性，进一步保证果实品质和产量。

2.整形修剪。苹果树的整形修剪是在苹果树扩冠期时，修剪掉果树多余的分枝、树杈，控制果树形态，稳定树木生长态势，以保证良好的通风性透光性，在苹果树生长初期和坐果时期不易修剪，尤其在果树休眠期不要修剪枝条，维持正常生长就可以，以免损伤苹果;在生长期主要是进行拉枝、扭梢处理，同时可以适当使用生长激素，如乙烯利、多效唑，有效促进花芽萌发生长，合理地整形修剪，有利于苹果树吸收养分。

（三）果树的病虫害防护

苹果树在培育过程中最容易遭遇病虫害的侵袭，及时有效的病虫害治理是培育高产苹果树的关键。比如采用生物方法，就是在苹果树中悬挂杀虫灯，可以有效消灭果园害虫;物理方法，主要是给苹果套袋，套袋前喷洒波尔多液，阻止冷空气对苹果的破坏，同时起到预防病虫害的效果。苹果树病虫害主要发生在果树种植前和成长阶段，主要害虫有毛毛虫、棉虫、卷叶虫、蚜虫等，可以用苹果树专用防虫害药物，如丙森锌、代森锌进行除杀;苹果树主要病害有腐烂病、轮纹病、干腐病等，其中苹果树腐烂病是果园产区最重要的一种枝干病害，一般发病在7～8月份，早春为高发期，通常会造成枝干坏死，枝叶有病斑、溃疡等现象，严重影响苹果树产量，要求栽培技术人员必须增施有机肥料，补充水分，清除菌源，及时修剪病枝、枯枝，喷铲除剂，在早春发芽前喷洒40%的福美胂可湿性粉剂进行预防，最大程度上减少病害的发生概率，保证苹果树高产增收。

（四）及时疏花疏果

苹果树要尽早进行疏花，确保每间隔20cm留一朵花，只保留中心花和一朵同期边花，其余的全部疏掉，从而节省养分，为提升果实坐果率提供基础条件。当花落后，每间隔30cm保留一个中心果，摘除畸形果、朝天果及带虫果，根据树龄、树势分布合理控制留果量，针对生长状态较好的果树通常是4个顶芽保留1个果，生长状态较差的果树，6个顶芽保留1个果，合理按照疏果时期进行疏果操作，并及时处理影响果实光照的树叶，满足果实光照需求，促进果实健康生长，提高苹果树产量。

三、结束语

综上所述，苹果树的种植管理工作相对简单，然而对果树种植栽培技术有着较高要求，要想真正培育出高产苹果树，就必须合理选择先进的高产栽培技术，根据果树生长特点科学合理培育果树，通过科学育苗、施肥、整形修剪等栽培技术能够提升苹果树高产栽培技术的有效性，从而保证苹果树增收增产。

参考文献：

[1]魏昭，于常海，冯明扬.浅析苹果树的高产栽培技术[J].种子科技，2019，37（15）：76-77.

[2]孙新龙.浅析苹果树的高产栽培技术[J].现代园艺，2018（19）：62.