高粱认祖

刘龙飞

与大陆一样，台湾也出产高粱烧酒，酿酒技艺亦来自大陆的移民，尤其以金门出产的高粱酒最是出名。金门有一家陈氏酒厂，出产“一水”牌高粱酒，在台湾市场占据不小份额。陈氏酒厂创始人的孙女、现任总经理陈良艳看中大陆市场的巨大潜力，又返销回大陆，从福建厦门入市，一路北上，沿途销售火爆。没想到父亲却找到她，让她避开浙东市场。

陈良艳没当回事，继续进攻浙东市场，结果遭遇到滑铁卢。

陈良艳派人到浙江调查，得知浙东本地也有一家陳家酒厂，同样出产高粱酒，商标名为“玛瑙红”，因为它酿造出的高粱酒酒液是血红色的。浙东陈家酒厂虽然实力远不如台湾陈氏酒厂，但是在浙东乃至浙江全境都颇有人气，只要是有“玛瑙红”在的地方，“一水”就没有存身之地。

陈良艳起初不以为然，觉得浙东市场既然没法进去，就不如舍弃，于是就让销售团队放弃了浙东市场，转攻浙江其他区域。结果却发现，只要是在浙江，“玛瑙红”就是绕不开的强劲对手，这令她很是头疼。

一次，陈良艳去杭州参加浙台两岸企业家交流会，带来了“一水”高粱酒，送给各位与会的浙江企业家品尝，对方都礼貌地收下了。但是随后她就偷听到一位浙江企业家在跟一位台湾企业家说：“什么‘一水牌？我们这里只认‘玛瑙红牌。而且浙东人都知道，金门陈氏的酿酒技术是从我们浙东陈氏带过去的，连高粱都是从我们这里带过去的。”

陈良艳压着内心的气愤，没去争执。中午的时候，组委会安排午餐，摆上桌的就是“玛瑙红”高粱酒。一位中年人笑着给大家倒满红色的酒，然后自我介绍：“来自台湾的贵客们好，我是浙东陈家酒厂的总经理陈佳仁，这是我们厂出产的‘玛瑙红高粱酒，正宗百年传承，与北方的高粱酒比不敢说，但在江南，我敢说是独一份了！”

陈良艳一听就憋不住了，冷笑道：“陈经理，这话不合适吧？我是金门陈氏酒厂的总经理陈良艳，我们厂出产的‘一水高粱酒也正宗得很呢！”

组委会秘书长一听，赶紧打圆场：“老陈啊，‘玛瑙红很好，‘一水也不错的。”

陈佳仁听了，却大笑起来：“哈哈，金门陈家？小姑娘，看你的年纪，应该是金门陈家第三代吧？我是浙东陈家的第二代，你该管我叫声叔叔呢。”

陈良艳一听顿时脸红，不知所措。陈佳仁看着她的样子，也收起笑容，严肃道：“陈经理，看来你是真不知道金门陈家和浙东陈家之间的渊源吧？那就难怪了。不说了，不说了，大家喝酒。”

人们也不再提陈家和高粱酒的事，但陈良艳心里憋出个大疙瘩。她回到宾馆后，打电话给金门的父亲，说了白天的事情，然后又问道：“爸爸，我们金门陈家和浙东陈家之间到底有什么关系啊？”

父亲沉默许久，终于叹了口气，说道：“良艳啊，我们两家其实是一家啊。”

陈良艳吓了一跳，赶紧追问：“这到底是怎么一回事啊？”

父亲又叹了口气，才说道：“当年，你祖父就是浙东出生的，家里世世代代酿高粱酒。他长大后想升官发财，就背着家里老人和哥哥跑去参军，最后去了金门，退伍后结婚生子，凭借祖传的手艺，创立了‘一水牌高粱酒。后来他打听到，老家的爹妈都因为担心他而去世了，他哥哥继承了家里的酒厂，创立了‘玛瑙红。你祖父去世时留下过遗言，‘一水高粱酒可以卖到大陆很多地方，但是不能卖去浙东，因为他惭愧啊。”

陈良艳不解地问道：“那我们为什么不去认祖归宗呢？”

父亲摇摇头：“你祖父一直有这个想法，给高粱酒取的‘一水商标也是‘一衣带水的意思，可是他在世时，两岸不通航啊。他去世后，我又忙于工作，也就淡忘了此事。现在是三通了，可有一段时间没回去过，现在再回去，也不知道是个啥局面呢？”

陈良艳嘴上没再说什么，但她心里明白，要想“一水”被浙东乃至浙江民众接受，只能让“一水”高粱酒和金门陈家认祖归宗了。

陈良艳去了浙东陈氏酒厂，找到陈佳仁，亲切地叫叔叔，然后表示要认祖归宗，不料陈佳仁冷笑道：“陈经理，叔叔可不是随便叫的。金门陈家想要认祖归宗，可没那么简单啊！”

陈良艳笑道：“叔叔，又有何难呢？”

陈佳仁摇头道：“陈经理，浙东陈氏酒厂的老创始人已经过世了，他生前没有儿女，酒厂也是我们这些同族在帮着料理。但他思念亲人啊，四处打听，终于打听到他弟弟在金门，还开了酒厂，酿出了‘一水高粱酒，他是一直想让他弟弟回来的，可是直到去世也没如愿。他去世时留下遗嘱，要把酒厂交给他在金门的弟弟后人。如果你真的是他弟弟的孙女，那肯定比我们更有资格继承陈家酒厂和‘玛瑙红，但你究竟是不是，还没有定论呢！”

陈良艳说可以通过测DNA，确定亲缘关系。陈佳仁冷笑道：“老人家都火化了，又没有子孙，哪里还能取血液测DNA？”

陈良艳明白，对方是担心“玛瑙红”落入她手里，于是陈良艳问对方：“那我怎样才能证明自己的身份啊？”

陈佳仁笑道：“说起来也容易，‘玛瑙红之所以叫‘玛瑙红，是因为酒液是红色，而酿造红色高粱酒是浙东陈家的祖传秘方。如果你们金门陈家能酿出红色酒液的高粱酒，就说明你们确实也是浙东陈家后人，我们就接受你们认祖归宗。”

陈良艳无奈只得答应，回去后向爸爸询问对策。爸爸说：“你祖父从来没说过怎么酿红色高粱酒，这应该是你伯祖自己发明的吧？”

陈良艳听完陷入沉思，最后做出决定，转天又开车来找陈佳仁，一下车就要求陈佳仁给她找个地方住下，还说：“叔叔，我看高粱马上就要成熟了，我决定留下来，亲自体验‘玛瑙红的酿造过程。”

陈佳仁一听就笑了：“哼！好啊！既然陈经理有这个心思，那我们就成全你啦。不过我要告诉你，酒液如何变红可是不传的秘密呀！”

陈良艳笑道：“叔叔，虽然你们说是不传的秘密，但是我相信凭借我的聪明才智，一定能破解其中的奥妙。”

于是陈良艳在村里住了下来，每天跟着大家一起收高粱，挑选高粱米，筛选、蒸煮、摊晾、发酵，但是到了最重要的蒸馏环节时，工人就把她从蒸馏车间里赶了出来。

陈良艷站在蒸馏车间的门外，闻到从车间里散发出来的高粱酒特有的清香，心里百感交集，真想冲进去看一看，究竟是什么样的秘方使高粱酒变成红色的。她仔细回想着自己被赶出车间前工人们的一举一动，发现他们并没有带什么特别的东西，甚至手里还拿着高粱杆儿玩弄。

等了好久，蒸馏车间的大门终于打开了。工人们推着一缸缸的红色酒液，走向了储藏车间。

陈良艳觉得自己快要崩溃了，在酒厂里待了一个多月却依然无法破解高粱酒变红的秘密。这时候，陈佳仁不知道从哪里走出来，笑着问道：“酿酒已经结束了，有什么收获吗？”

陈良艳失望地摇摇头。陈佳仁笑道：“陈经理想得太复杂了啊。不管是‘一水还是‘玛瑙红，都是用同一种高粱酿的，血浓于水啊。”

陈佳仁说完就笑着走开了，陈良艳陷入了沉思。她望着田里一摞摞的高粱杆，突然灵机一动，跑了过去。之后，陈良艳就消失了。

转眼过去了一个月，陈佳仁正在自己的办公室里忙碌，陈良艳气喘吁吁地跑了进来，大叫：“叔叔，我知道啦！”

陈佳仁笑着问道：“你知道了什么啊？”

陈良艳说道：“如何把无色高粱酒，变成红色‘玛瑙红的秘密呀！”

陈良艳说完，把在地里掐来的高粱杆，拍到了陈佳仁的桌子上，继续说道：“我买了本地的高粱米和高粱杆，带回了金门，用你们的酿制方法酿出了高粱酒，结果仍是透明的。直到我把高粱杆放进煮沸的高粱酒里，酒液顿时红了。我又把它加到煮沸的‘一水高粱酒里，结果有同样的效果，毕竟我们所用的高粱都是同一种。这就证明了，我们虽然分隔两地，但我们的血脉是相通的啊。祖父为高粱酒取名‘一水，就是取‘一衣带水之意啊。”

陈佳仁笑了：“大侄女，你过关了。先前我担心酒厂会落入无德无能之人的手里，所以一直在考验你，而你用诚意和聪明打动了我，你可以继承酒厂了。”

陈良艳却摇头道：“叔叔，一笔写不出两个陈字，你们也是劳苦功高，我怎么能吃现成的？我决定，代表金门陈氏酒厂入股浙东陈氏酒厂，双方各占一半股份，凡事商量着来，‘一水与‘玛瑙红两个牌子都保留，合力把陈氏酒厂做大做强！”