河北省曲周县育苗产业现状分析及发展对策

刘恩琪 李兴 张宏彦

摘要 经过十几年的摸索和发展，河北省曲周县蔬菜育苗产业在政府引导下得到长足发展。现从育苗主体、设施水平、种苗管理、种苗销售等方面分析曲周县育苗产业的生产现状及存在问题，为今后育苗产业更好更快发展提供思路和对策。

关键词 曲周县;育苗产业;现状;对策

Abstract After more than ten years of exploration and development， the vegetable seedling industry in Quzhou County of Hebei Province has made great progress under the guidance of the government. The present situation and existing problems of seedling industry in Quzhou County are analyzed from the aspects of main body of seedling raising， level of facilities， management of seedling and sale of seedling， so as to provide ideas and countermeasures for better and faster development of seedling industry in the future.

Key words Quzhou County;Seedling industry;Current situation;Countermeasures

曲周县地处河北省南部，位于邯郸市东北部的太行山东麓海河平原的黑龙港流域。东接邱县，南邻广平、肥乡，西连永年、鸡泽，北依邢台市平乡县。蔬菜种植业是曲周县农业生产中的传统产业，且毗邻滏阳河、支漳河，灌溉水源充足，为当地创造了良好的蔬菜种植环境，在曲周县农业经济中占有重要地位。2016年曲周县蔬菜产量达到56.7万t，蔬菜产值为9.48亿元，比2012年增加11.27%，播種面积达0.92万hm2，其中设施蔬菜面积约0.32万hm2，占34.78%，占全市蔬菜产量6.84%，位居第6位[1]。育苗产业作为蔬菜种植、蔬菜生产的基础环节，显著影响蔬菜的产量和品质，同时育苗的集约化程度也极大影响着地区蔬菜产业的发展。近年来，随着曲周县设施蔬菜种植不断扩大规模，发展水平越来越高，其对高素质种苗的需求也越来越大，因此推行集约化育苗是解决优质种苗供需矛盾，实现育苗产业优化升级的必由之路。目前曲周县每年生产种苗总量达5.1亿株，嫁接苗达1.5亿株，并可进行周年连续生产。2018年政府投资1.39亿元，流转土地23 hm2建成以工厂化育苗生产集创新核心、示范推广等功能为一体的全国性设施育苗创新平台，正式投入使用后产业园年育苗量预计达2亿株以上，可带动周边设施蔬菜种植面积超过6 500 hm2，进一步提升了曲周县育苗产业档次和种苗生产力。蔬菜育苗产业现已成为县域新兴支柱产业，展现出广阔的发展前景。通过对曲周县各育苗企业及育苗合作社调研，对曲周县育苗产业发展现状及存在问题作出简要分析，从而为今后曲周县育苗产业更好更快发展提供思路和对策。

1 蔬菜育苗产业发展现状

1.1 育苗主体

十几年来，曲周县育苗产业在政府的良性引导以及企业的自主发展中不断优化升级。由于育苗企业是针对育苗进行专业化生产以及产业化经营，种苗生产过程逐渐由菜农自主培育过渡到企业专营，且在过程中民营企业成为育苗产业的主体。通过政府大力扶持，涌现出了一批以“众鑫育苗”“金满园育苗”为代表，涵盖种苗生产、技术研发、包装销售于一体的高科技育苗企业。至2018年，全县育苗企业达20余家，其中众鑫、金满园、诚信、金农等年育苗量1 000万株以上的集约化育苗企业10家，可实现全年不间断育苗4～5茬。曲周各育苗企业多集中分布在宁魏路两侧，毗邻老漳河和滏阳河，处于曲周县优质蔬菜种植生产区，种苗供需地区相接，与当地蔬菜种植户联系紧密，种苗运输方便快捷，极大的推动了当地设施蔬菜种植业的发展。

1.2 育苗设施

通过政府大力支持，曲周县整体育苗设施水平不断提升。育苗场地以日光温室和塑料大棚为主。目前拥有日光温室256个，塑料大棚38个，高标准连栋温室1.5 hm2[2]，同时配备有自动播种流水线、自动卷帘机、自动喷灌机、温湿度传感装置、愈合室、催芽室等高端育苗设备，能够实现从种子播种至定植前每个生长阶段的精细化管理，为种苗提供最适宜的生长环境，从而为生产高素质蔬菜种苗奠定了坚实基础。2018年底竣工的曲周县育苗产业园，一期工程建成高标准日光温室7个、高标准连栋温室一座，内有人工气候育苗室、全自动育苗播种作业线、半自动嫁接平台、潮汐育苗控制系统和常规育苗苗床等一流育苗设备。高端育苗设备的应用提高了生产效率，大幅度减少了企业生产成本。育苗方式从传统的纯人工操作逐步发展到机械自动化操作，育苗行业正逐渐从劳动密集型转变为资本密集型产业。

1.3 种苗管理

在种苗培育环节，经过10年多不断的摸索创新，曲周县各育苗企业能够熟练把握蔬菜种苗培育过程的温度、湿度、光照、肥水供应、病害防治、接穗与砧木的匹配播种时间、阴雨雪天管理等关键环节的管理方式，具备按时按标准做好订单所需成品苗的能力。同时根据生产要求不断发展创新，先后应用了大棚多层覆盖、种苗套管嫁接和插接、微喷灌水肥一体化、诱杀虫板、防虫网、遮阳网应用等多项先进技术，特别是茄子、番茄套管嫁接技术被多地学习借鉴，青海、宁夏、新疆等地相继组织团队前来参观考察。众鑫应用的集约化育苗物联网系统安装项目可达到改善品质、调节生长周期、提高经济效益的目的，能实现对种苗的高效和精准管理，其探索出的进口育苗基质同当地生产的基质按比例掺混使用的方法，妥善解决了两种育苗基质透气性和保水性的矛盾，为幼苗的根系发育营造了良好环境;在种苗嫁接环节各育苗企业通过雇佣专业嫁接团队针对不同蔬菜作物选择合适的嫁接方法，保证了嫁接苗的高成活率。

1.4 种苗销售

目前曲周各育苗企业销售模式主要有2种：

订单式生产，即育苗企业自主选择蔬菜品种，由客户向育苗企业提出育苗要求，包括种苗株高、叶片数量、嫁接方式等，育苗企业则根据客户要求调整管理方式，满足客户需求。目前订单式生产已成为当地主流的销售模式。

委托育苗，即客户自主选择品种，育苗企业提供育苗场所和技术，育苗结束后收取一定费用。

除订单式生产和委托育苗外，育苗企业还会根据市场需求，培育一定数量的“风险苗”，即在没有明确订单时培育种苗，随时发布种苗信息，联系客户出售，这需要经营者对市场种苗需求有准确把握，风险较大，目标客户集中分布在本地的育苗企业风险苗培育数量较多。

育苗完成以后，在晴朗天气采用与穴盘规格相当或略大于穴盘的纸箱或塑料箱承装，长途运输采用厢式货车，可避免运输途中由于气温变化和机械碰撞对种苗的损伤，合理的包装大大增了运输距离，使得曲周种苗远销全国15省33市。

2 存在问题

2.1 高水准育苗企业少，设施水平参差不齐

曲周县内育苗企业数量多，但是高标准大型育苗企业极少，育苗设备水平呈现出两极分化的态势，22家育苗企业中仅金满园育苗拥有智能连栋温室;自动播种流水线、自动喷灌机、移动苗床、电热增温装置、温湿度传感器等高端育苗设备也仅存在于众鑫育苗、金满园育苗两家育苗企业。其他育苗企业为减少资金投入、降低育苗成本，采用简易版育苗设施：育苗大棚建设标准低且使用年限久，缺乏维护;育苗场所地面未硬化、苗床多采用竹架苗床，较为简陋;部分企业冬季育苗采用火炉加热增温，不仅难以保证秧苗质量[3]，安全风险也大大增加。同时几乎没有现代育苗设备，劳动力用量大，育苗成本高，严重阻碍了曲周县育苗产业发展。

2.2 育苗企业数量上升，导致竞争激烈，种苗市场混乱

从2013年至今，全县育苗企业数量由12家迅速增加至20余家，种苗生产数量随之急剧上升，导致的直接后果就是当地种苗市场迅速饱和，育苗价格下降，引发企业间激烈竞争，生产种苗主要供应曲周县及周边县的育苗企业竞争尤为激烈。對于菜农来说，育苗企业增多意味着选择对象增多，菜农持订单向不同育苗企业询价，不断压低育苗价格，间接加剧了同行竞争，扰乱了市场价格，甚至引发企业间的恶性竞争。

2.3 资金投入模式不合理

从事育苗行业前期资金投入量大，包括温室建设、购买设备及育苗耗材、雇佣人工等先期投入高，而且资金周转慢、利润率低，同时育苗风险相对于其他行业要高很多，这导致了各大育苗企业资金紧张，经营者为降低生产成本，减少资金投入，不愿购买高端育苗设备，转而扩建更多低成本育苗大棚同时雇佣大量劳动力参与种苗管理，育苗盈收继续扩大育苗规模，往复循环。短期来看确实减少资金的投入，但长期来看育苗成本反而增加许多[4]。

2.4 技术成果多，落地应用少，育苗没有统一标准

曲周县金满园育苗、众鑫育苗等企业与中国农业大学、中国农业科学院、河北省农林科学院和河北工程大学等多家高校以及科研院所联系紧密，育苗新技术试验应用便利，科研成果转化落地便捷，同时可以及时沟通生产中出现的问题，为育苗场提供技术支持，解决育苗技术难题。但依然存在科研成果难以应用到实际生产的情况，究其原因一是经营者对育苗新技术等新事物抱谨慎态度，不愿以身试险;二是经营者应用新技术需要综合考虑成本、管理方式的转变、客户需求等因素，实际生产中难以做出较为彻底的管理技术革新，只得长期按照传统经验育苗，其弊端一是没有相应的科学理论支撑难以培育高素质种苗，二是各企业管理者经验不同，所育种苗株高、茎粗等形态指标各异，难以统一优质育苗标准，不利于曲周种苗品牌形象的建立。

3 发展对策思考

3.1 加大资金扶持力度，引导企业资本合理分配

近年来，当地政府高度重视育苗产业发展：2010年众鑫育苗合作社承担了农业部蔬菜集约化育苗基地建设项目，总投资647万元，争取中央资金430万元;2011年市政府为曲周县下拨资金100万元，用于金满园育苗等合作社扩建规模，建立种苗交易中心;农丰育苗合作社承担了农开办1 500万株蔬菜育苗旧棚改造项目。在项目资金的支撑下，众鑫种苗、金满园育苗等企业发展迅速，新设备、新技术技术得到应用推广，推动企业进一步发展壮大。但大多数育苗企业依旧停留在较原始的育苗水平，高端育苗设备匮乏、育苗设施老化陈旧，育苗技术落后。因此政府应继续加大资金扶持力度，着力改善育苗企业的设施水平，同时引导企业资金合理分配，尤其要解决好升级育苗设备同扩建规模的矛盾，促进各育苗企业良性发展，打造出一批现代化、高水准的育苗企业，从而实现曲周县育苗产业档次的整体提升。

3.2 出台相关政策补贴育苗企业和菜农

考虑到新技术应用成本变化、管理模式转变等多方面因素，企业经营者不愿将高校科研成果应用于实际生产中，一定程度上阻碍了当地育苗产业优化升级。因此政府可出台相关政策，对应用育苗新技术的育苗企业实施补贴[5-6]，消除经营者顾虑，同时有利于扩大育苗新技术覆盖面积，加快科研成果落地，助推育苗产业技术水平的提升。

政策补贴应惠及购买种苗的菜农，对从育苗企业购买成品苗的菜农按购买种苗数量予以一定补贴，可刺激菜农购买种苗的积极性，既有利于发挥育苗企业的生产力，也保障了菜农的经济收入，更为重要的是促使当地菜农大面积种植育苗企业的优质种苗，俗话说“苗壮半收成”，优质种苗是保证蔬菜产量品质的前提[7-8]，间接促进了农民的增产增收。

3.3 加强技能培训，提升管理者素质

曲周县育苗产业的迅猛发展离不开多年来的探索和创新，各企业种苗管理者都拥有极其丰富的育苗经验，但在追求绿色发展的农业背景下，纯粹的经验主义反而成为向更高层次迈进的桎梏。育苗企业应主动联系科研院所及相关高校谋求进步，通过现场指导、组织培训会等方式，学习温湿度控制、养分调控、病害管理等相应的科学理论，理论结合实践，同时科研院校应针对育苗研究中的科研成果加强培训和宣传，加深管理者对育苗新技术、新成果的理解，提升管理者的科学素养。

3.4 成立育苗产业联盟，统一育苗标准，规范种苗市场

目前曲周县各大育苗企业均为独立经营，呈现出各自为阵的态势，经营者之间缺乏交流，各育苗企业培育的成品苗差异较大，缺乏统一的种苗评价标准。农业有关部门可从中协调，联系科研院校同曲周各育苗企业成立育苗产业联盟，积极交流育苗技术、解决生产中的问题，共同制定种苗培育规程以及优质种苗评价指标等标准[9]，共同塑造曲周种苗名片，促进蔬菜育苗产业向集约化、规模化和标准化方向发展。

针对企业间中出现的恶性竞争现象，一方面要遵循优胜劣汰的市场规律，另一方面政府要协同企业积极谋求出路：县域内大力发展设施蔬菜种植业，扩大内需，同时在全国尺度寻求销路，目前我国工厂化育苗每年生产约1 000亿株，而全国蔬菜种苗的需求量则超过6 800亿株，缺口很大[10]。在满足当地种苗需求基础上将优质种苗销往全国各省，可以极大缓解竞争压力并释放育苗企业的潜在生产力，有利于将曲周种苗推向全国，促进曲周县种苗品牌的建立。

参考文献

[1] 石阳.曲周县蔬菜产业发展研究[D].秦皇岛：河北科技师范学院，2018：1-2.

[2] 王东平，赵帮宏，吴曼.河北曲周蔬菜育苗产业发展的现状与对策[J].贵州农业科学，2018，46（3）：158-161.

[3] 王紅梅.华港镇蔬菜育苗现状及蔬菜工厂化育苗产业的发展前景[J].上海蔬菜，2019（3）：5-6.

[4] 曹玲玲，赵景文，王永泉.北京地区蔬菜集约化育苗产业现状及发展建议[J].中国蔬菜，2013（11）：10-12.

[5] 马韬，曾凤，车亚莉，等.山东省蔬菜集约化育苗现状及发展趋势[J].中国蔬菜，2018（4）：11-14.

[6] 李文嘉，康德贤，蒋雅琴，等.广西蔬菜集约化育苗产业现状与发展对策[J].中国蔬菜，2014（3）：61-63.

[7] 朱春燕，岳东杰.中国蔬菜育苗产业生产现状及技术趋势[J].农业工程技术，2019，39（13）：34-38.

[8] 贾倩.蔬菜工厂化育苗在辽宁推广应用技术要点[J].农业科技与装备，2016（5）：3-4，6.

[9] 司晓霞，柴文臣，田如霞.山西省蔬菜集约化育苗产业现状及发展对策[J].上海蔬菜，2019（3）：1-2，10.

[10] 刘明池，季延海，武占会，等.我国蔬菜育苗产业现状与发展趋势[J].中国蔬菜，2018（11）：1-7.