遵义市夏秋蔬菜新品种比较试验

杨 杰，张启东，杜 鹃，吕德智

(1.正安县农业农村局种植业股，贵州 正安 563400；2.正安县农业农村局种植业发展中心，贵州 正安 563400)

甘蓝、花椰菜作为遵义市夏秋高海拔地区蔬菜生产的主要种类，可为夏秋季全国炎热地区5—11月淡季蔬菜供应提供保障和补充。为此，遵义市果蔬站、正安县农业农村局通过对引进的10个品种进行试验，以期筛选适宜正安县高山区域夏秋种植的甘蓝、花椰菜品种，为推进当地较高海拔区域坝区产业结构调整的品种更新换代提供科学试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

共10个供试品种，其中，甘蓝品种5个，分别为春秋绿宝、精选春丰、普威奥绿、永明、奥奇丽；花椰菜品种5个，分别为特新白玉、泰松88、津松90、探索80、凯琳娜。试验所用肥料(除有机肥外)于当地市场采购，为普通用肥。

1.2 试验方法

试验地位于正安县班竹镇上坝村，属贵州阿绿农业科技开发有限公司流转土地(33.3 hm2以上坝区)，海拔1 400 m，前作休闲，土质为黄壤，肥力中上等。将5个甘蓝品种和5个花椰菜品种随机排列，10个小区，不设重复；每小区长50 m，宽12 m，小区面积600 m2，每小区栽植24行。甘蓝品种每行125株，行距50 cm，株距40 cm；花椰菜品种每行100株，行距50 cm，株距50 cm。试验地四周设置宽度为20 cm的保护行。

1.3 农事操作

1.3.1育 苗

用种子重量0.5%的50%多菌灵进行拌种后，甘蓝和花椰菜均于7月1日播种。采用遮阳网覆盖小拱棚，降温弱光育苗。当苗长至2片真叶时，进行分苗假植；植株长至五叶一心时，及时定植到试验小区。

1.3.2整 地

甘蓝试验地于7月8—13日用旋耕机翻犁，每小区施商品有机肥315 kg，尿素6 kg，磷酸二氨12 kg，硫酸钾7 kg作底肥，移栽前7 d起垄，用水浇透垄面覆膜。花椰菜试验地于7月15日用旋耕机翻犁，人工除草，每小区施商品有机肥315 kg，复合肥22 kg，草木灰35 kg，硼砂0.04 kg，移栽前7 d起垄，用水浇透垄面覆膜。

1.3.3移栽及田间管理

甘蓝苗于7月30日移栽。在缓苗后随水追施少量速效氮肥，每小区施用尿素5 kg；包心期每小区施用尿素9 kg+硫酸钾肥3 kg；结球期连续追肥2次，每次每小区施用有机磷钾复混肥25 kg，采收前30 d停止追肥。

花椰菜苗于8月5日移栽。花椰菜植株长到9～11片叶时追施第1次肥，每小区随水冲施清粪水90 kg；第2次在莲座后期，每小区施用氮磷钾比例为15∶15∶15的三元素复合肥15 kg。结球初期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾。

1.4 取样及收获

每小区随机确定20株用作生育期、抗病性、抗逆性等性状观察。每小区视当地气候、品种成熟度、市场售价，适时采收。

表1 品种性状调查表

品种播种期(月/日)出苗期(月/日)定植期(月/日)莲座期(月/日)结球期(月/日)叶片数(叶)采收期(月/日)生育期(d)株行距(cm×cm)横茎(cm)纵茎(cm)备注春秋绿宝07/0107/0607/3008/2209/101509/309040×501314甘蓝精选春丰07/0107/0607/3008/2209/101209/309040×501314甘蓝普威奥绿07/0107/0607/3008/1909/151510/1010040×501415甘蓝永明07/0107/0607/3008/2009/161210/1010040×501415甘蓝奥奇丽07/0107/0607/3008/2209/181510/1010040×501415甘蓝特新白玉07/0107/1008/0508/2009/251410/0810050×505570花椰菜泰松8807/0107/1008/0508/2309/231510/2511750×505790花椰菜津松9007/0107/1008/0508/2509/241610/2812050×506090花椰菜探索8007/0107/1108/0508/2509/231610/2511750×505580花椰菜凯琳娜07/0107/1008/0508/2509/241611/0212550×505790花椰菜

表2 品种抗病性、抗逆性调查

品种 抗病性 抗逆性 黑腐病 菌核病 软腐病 黑斑病 立枯病 类型病指类型病指类型病指类型病指类型病指抗旱性抗涝性备注春秋绿宝高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0抗抗甘蓝精选春丰抗0抗0抗0抗0抗0中抗中抗甘蓝普威奥绿中抗1中抗1中抗1中抗1中抗1中抗中抗甘蓝永明抗0抗0抗0抗0抗0抗抗甘蓝奥奇丽中抗1中抗1中抗1中抗1中抗1抗抗甘蓝特新白玉高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0中中花椰菜泰松88高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0中中花椰菜津松90高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0中中花椰菜探索80抗1抗1抗1抗1抗1中中花椰菜凯琳娜中抗2中抗2中抗2中抗2中抗2中中花椰菜

2 结果与分析

2.1 生育期

1) 各品种出苗期无明显差异。5个甘蓝参试品种出苗期为7月6号，无差异性；5个花椰菜参试品种出苗期为7月10—11日。

2) 全生育期。由表1可知：甘蓝不同品种生育期相差10 d以上，春秋绿宝、精选春丰2个品种全生育期均为90 d，普威奥绿、永明、奥奇丽3个品种全生育期均为100 d，具有明显差异；花椰菜不同品种全生育期差异更大，其中：特新白玉全生育期100 d，泰松88、探索80全生育期117 d，津松90全生育期120 d，凯琳娜全生育期为125 d。

2.2 生物学性状

甘蓝不同品种横茎、纵茎差异仅1 cm，而花椰菜不同品种横茎、纵茎差异幅度为2～10 cm。甘蓝和花椰菜不同品种叶片差异不大。由表2所知，在抗病性、抗逆性方面，海拨1 000 m以上的黔北区域种植甘蓝和花椰菜，甘蓝表现更强，适应性更好(表1)。

2.3 产量表现

由表3所知：在5个甘蓝品种中，春秋绿宝产量最高，产量为6 670.0 kg/667 m2，精选春丰产量最低，产量为5 002.5 kg/667 m2，比春秋绿宝减产25%，减产显著。在5个花椰菜品种中，凯琳娜产量最高，产量为5 336.0 kg/667 m2，但花球质量差，商品性严重不足，市场销售难；除凯琳娜品种外，泰松88产量最高，产量为5 069.2 kg/667 m2，比探索80增产4.91%，两品种生育期相当；泰松88比新特白玉增产10.53%，但生育期长17 d，种植有风险，销售时节弹性小，需进一步试验观察；津松90单位面积产量最低，分别比泰松88、探索80、新特白玉减产15.79%、11.44%、5.88%。

表3 原始产量理调查表

品种播种日期(月/日)小区产量(kg)折合产量(kg/667m2)产量位次备注春秋绿宝07/0160006670.001甘蓝精选春丰07/0145005002.505甘蓝普威奥绿07/0151005669.502甘蓝永明07/0146505169.254甘蓝奥奇丽07/0148005336.003甘蓝特新白玉07/0140804535.604花椰菜泰松8807/0145605069.202花椰菜津松9007/0138404268.805花椰菜(青梗松花)探索8007/0143204820.403花椰菜凯琳娜07/0148005336.001花椰菜

3 结论与建议

3.1 结 论

1) 甘蓝叶片数与产量呈正相关。在高海拔区域，夏秋季节同一栽培水平下，甘蓝不同品种间，叶片数多的产量比叶片数少的产量高。

2) 花椰菜品种纵横茎与产量呈正相关。在高海拔区域，夏秋季节同一栽培水平下，花椰菜不同品种间，纵横茎长短与产量呈正相关。

3) 品种适应性结论。引进10个品种中，7个品种表现出适应性良好。甘蓝品种中春秋绿宝、普威奥绿、奥奇丽、永明等4个品种产量和品质综合表现较好。花椰菜品种中，新特白玉、泰松88、探索80等3个品种产量、抗病性、品质综合表现性状好。以上7个品种可作为当地夏秋季节适应性品种进行推广。

3.2 建 议

在高海拔夏秋季节甘蓝、花椰菜品种选择上，应选择全生育期在80～110 d的早中熟品种进行种植，尤其是花椰菜品种，成熟采收期应在霜降之前，以免后期湿度过大导致感病、花球质量差而影响品质和商品性。在季节茬口安排上，可根据目标市场消费需求，将播期调整到6月20日左右。