无公害蔬菜主要虫害防治技术

钟世雄

一、无公害蔬菜及主要虫害简介

改革开放以来，随着社会和经济的快速发展，人们的生活水平逐渐提高，生活条件也越来越好，人们对于自身的健康也越来越重视，越来越注重养生。蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食品之一，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够满足人体所需要的多种营养物质。我国是生产蔬菜的大国，蔬菜在我国被大面积种植。可近年来，蔬菜生产中不乏出现农药残留超标等问题，引起人们的关注，使人们的健康受到了威胁。出于对健康的重视，无公害蔬菜受到越来越多人的欢迎。

由于青海地区独特的地理位置及环境使得该地区受污染环境程度较小，有利于无公害蔬菜的种植，所以在青海地区无公害蔬菜被推广种植。无公害蔬菜是指蔬菜中不含有国家规定的不准含有的有害物质，蔬菜中含有的其它物质的含量在国家允许的范围内。根据中国绿色食品发展中心的规定，无公害蔬菜又被分为AA级和A级两个级别。无公害蔬菜在种植过程中不允许使用化学合成的肥料、农药、各种添加剂及其它有害人类健康和环境的物质，在生产过程中严格按照有机农业生产方式生产，并经过专门的机构认定，合格的才能够称为无公害蔬菜。无公害蔬菜在生产过程中，如有特殊情况必须使用农药时，应严格遵守规定，使用国家允许使用的植物杀虫剂等。无公害蔬菜是对人体健康有益的蔬菜，集安全、优质、营养为一体，无公害蔬菜中农药残留不超标、硝酸盐含量不超标、有害物质不超标，人们可以放心食用。

威胁无公害青菜主要安全的虫害主要有蚜虫、小菜蛾、采青虫、黄金跳甲等，这些害虫危害较大，不仅吸食植物内的汁液，啃食菜叶，还能传播多种病毒病，造成蔬菜营养不良、畸形生长，严重时导致蔬菜枯萎甚至死亡。

二、无公害蔬菜虫害防治技术

无公害蔬菜在种植生产过程中发生的病虫害会严重影响无公害蔬菜的产量及质量。无公害蔬菜不同于普通蔬菜，无公害蔬菜的生产过程更加严格，因而防治病虫害不能盲目的使用药物，应采用符合无公害蔬菜生产标准的手段进行虫害治理，在治理方法上要预防和治理两种手段结合进行，采用生物防治、物理防治、化学防治等多种手段综合治理，才能从根本上保证无公害的蔬菜的安全。对于无公害蔬菜的防治技术主要有以下几个方面：

1、选择优良的蔬菜品种

优良的蔬菜品种能从一定程度上提高蔬菜的抗虫害能力，因此在种植前应选择优良的、抗虫害能力强的蔬菜品种，应根据当地的土壤及气候条件、消费习惯等，选择合适的蔬菜品种种植。如番茄品种选择百丽、中杂9号等;大白菜品种选择绿宝、鲁白8号等。

2、种植前对土地进行清园、除草

种植蔬菜前对土地进行清理，清理掉上茬作物的残留物及杂草，目的是为了防止残留物及杂草中含有虫卵，从而消灭掉虫卵，保证土壤安全。

3、合理化种植手段

蔬菜种植应选择合理的种植期，可避开虫害高发期种植，选择在虫害发生较少的时期种植，有效减少虫害、减轻病毒病。另外，要合理使用种植土地，對土地进行轮作倒茬制，同一块土地不可长期种植同一农作物品种，长期种植同一农作物会使农作物产生自毒作用，使土壤中肥力和营养物质流失，影响农作物的生长。农作物换茬时要对土地进行翻整、清理、晾晒，减少土壤中病虫害及虫卵，增加土壤的肥力及营养成分，使农作物能充分汲取养分，良好生长。

4、科学规划种植环境

蔬菜种植时，要进行合理规划种植，控制好种植密度及间隔，目的是为了农作物在生长过程中能够良好吸收光照，满足农作物通风条件，从而使农作物能良好生长。在农作物生长过程中进行精细管理，合理浇水、施肥。使用肥料及激素时要慎重，严禁使用不允许使用的激素及肥料，如青鲜素、生长素、3911、呋喃丹等。

5、物理防治手段

近年来，利用物理方法防治病虫害逐渐成为一种趋势，物理防治方法是较为先进、安全、有效的防治方法。如土壤电消毒处理技术、电子杀虫技术等。土壤电消毒处理技术是在土壤中埋设电极板，并在电极板上施加脉冲电压从而杀灭土壤中的病毒病菌害虫等。对于已经出现的害虫，可以利用电子杀虫灯进行处理，电子杀虫灯是根据害虫的趋光特性，引诱害虫，电击杀死害虫。这些杀虫手段较为安全，能够有效避免虫害发生。

6、生物防治手段

生物防治也是一种有效的防治病虫害的手段，生物防治的主要方法有生物农药、释放生物天敌、生物趋避等方法。生物农药是从植物中提取杀虫成分从而杀死害虫。释放生物天敌是在虫害发生时释放害虫的天敌从而治理虫害，如瓢虫可以取食蚜虫。生物趋避是通过种植植物不喜欢的作物驱虫，如种植大葱等。

7、化学防治手段

发生虫害时，可以适当使用一些农药，但应遵守规则，如可以使用植物源杀虫剂、杀菌剂等;允许有限度的使用微生物农药，如真菌制剂、病毒制剂等;允许有限度的使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素等，禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂等。此外，农药的使用次数、使用浓度、用量等也应严格控制，每种有机合成农药在每一种作物的生长期内只允许使用一次。

综上所述，如要保证无公害蔬菜的质量以及产量，对无公害蔬菜发生的虫害进行有效治理且不危害无公害蔬菜的安全，就应对无公害蔬菜的每个种植环节进行严格管理，杜绝一切不合理的种植及管理因素，真正为人类健康做出贡献。

（作者单位：811604青海省西宁市湟中县上新庄镇经济发展服务中心）