水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状

杨忠良

本篇文章主要介紹氮、磷、钾等元素缺乏和过量时植株的症状。根据水稻缺乏或过量施用营养元素时一些具体表现，我们就可以进行营养诊断，采取相应的措施，指导水稻栽培，防止水稻病害及病虫害的发生。

水稻一生的发育离不开必需的营养元素，有16种之多。水稻生长发育时，若缺少某种营养元素，体内的新陈代谢就会受到阻碍和破坏，使根、茎、叶、花和籽实等发生特有的症状。根据这些表现，我们就可以进行营养诊断，采取相应的措施。

一、氮肥缺乏和过量时的植株症状

水稻的生长发育缺氮肥时，生长变缓慢，植株整体矮小，叶片变得黄绿，不发根，不发蘖，茎秆硬而细小，成熟后穗子短小。一般情况下先从植株底部老叶开始，逐渐扩展到上部幼叶，每片叶先从叶尖开始，后沿中脉扩展至整个叶片。缺氮时叶片发黄与受旱时不同，受旱时几乎是植株叶片同时发黄。插秧后，缺氮秧苗返青慢，叶尖失去绿色，叶片淡绿发黄，分蘖减少。后期迟迟不返青，植株瘦弱矮小，株形直立不散，看上去挺直僵硬。叶片脱落较早，根系少，生长慢，稻株容易早衰，诱发胡麻斑病等病害。成熟期提前，成穗率低，有效穗少，穗粒数少，产量降低。

过量施用氮肥时，叶片深绿，植株高大，肥厚宽大、柔软，茎、叶疯长。分蘖大量发生，叶片下披，通风透光不良，后期会诱发稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、稻曲病和稻飞虱等多种病虫害，甚至发生倒伏，造成水稻贪青晚熟、空秕粒增多，导致产量下降。

二、磷肥缺乏和过量时的植株症状

水稻的生长发育缺磷肥时，出为僵苗，生长缓慢，稻丛成簇状，不分蘖或很少分蘖。稻苗细瘦，叶片直立不披，叶色暗绿或灰绿带紫。严重时叶片沿中脉呈环状卷曲，叶片萎缩。对于能产生花甙色素的品种，缺磷会使叶片略带红色或要短而细，多为黄根，基本无白根，也不黑根，软绵少弹性，侧根少，且紧夹不分开，严重时根系变黑腐烂。缺磷还延迟抽穗、开花、成熟，且抽穗困难，成熟不一致，穗粒少且不饱满，产量降低。

过量施用磷肥时，会促进藻类植物生长，引发水绵发生、影响水稻铁的吸收，引发旱育秧出现缺铁性白化苗、影响水稻锌的吸收，引发水稻缺锌缩苗现象的发生;影响水稻硅的吸收，引发稻瘟病、胡麻斑病、稻曲病等病害、引发水稻提早由营养生长转入生殖生长，稻株矮小，出现早穗现象。

三、钾肥缺乏和过量时的植株症状

水稻的生长发育缺钾肥时，由于其发病叶片上有褐色斑点，常称为赤枯病。刚开始缺钾时，水稻生长缓慢，植株矮小，分蘖减少。上部叶片挺直，顶端叶片似丛生状，新出叶的速度明显减慢，抽出困难，叶片暗绿无光泽，分蘖以后老叶褪黄，叶尖有烟尘状褐色小点，并沿叶缘出现枯焦现象。叶中部靠近中脉附近仍保持原来的色泽。到分蘖盛期，褐点发展成褐斑，形状不规则，而边缘分界明显，常以条状或块状分布在叶脉间，严重时褐斑连成片，整片叶子发红枯死，如火烧状。发病时，稻株根系受阻，新根少而短，老根细瘦无弹性，褐灰色至黑色，甚至发臭腐烂。严重缺钾时抽穗困难，籽粒干瘪、易倒伏。缺钾还易诱发稻瘟病、白叶枯病、小粒菌核病和胡麻斑病，尤其以胡麻斑病最为普遍。

水稻施钾过量时虽没有害处，但也无明显的增产等其它效果。

四、水稻微量元素缺乏时的症状

1、水稻缺少硅肥时，株形披散，分蘖减少，叶片软弱下垂，色较淡，抽出的穗较小，遇大风颖壳易受伤害而产生褐色斑点，易感稻瘟病、胡麻斑病、小粒菌核病，易受螟虫和稻飞虱等病虫的侵害，茎秆软弱，抗倒性差，生长后期易早衰。

2、水稻缺少钙肥时，如果程度较轻，一般对植株外观影响很小，当缺钙严重时，上部新生叶的叶尖变白，卷曲萎缩，缺钙特别严重时，导致植株矮化，生长点坏死。

3、水稻缺少锌肥时，一般返青时就发病，移栽20天左右达到发病高峰，植株基部叶片的叶尖开始干枯，叶片中段会出现不规则锈斑。植株新生叶慢，分蘖减少，植株矮小，成熟延迟，造成水稻僵苗。

（作者单位：150028黑龙江省农业科学院生物技术研究所）