草莓产业增产增效的措施探讨

汪静，何正奎

（永靖县农业技术推广中心，甘肃永靖731600）

推进供给侧结构性改革，应重视对农业产业结构的有效调整，加大对草莓产业发展的技术、资金及政策扶持，促进农民的增效增收。从而，助力区域草莓种植由弱到强、从分散种植到产业集中，进而形成地方特色、凸显区域农业发展优势，实现产业化发展。与此同时，有助于帮草莓种植户增产增效的基础上，提高地方草莓产业整体种植水平以及品质。并且，这也更有利于“一产三产化”，使传统的草莓种植转型，实现草莓产业的创新升级。

1 对草莓产业增产增效措施研究的必要性

新时期经济快速发展，人们的生活质量不断提高，国家对农业种植工作开展支持力度不断加大，菜篮子工程使得整体蔬菜市场的供应较为充足，消费者需求也从“吃饱”转变为“吃好”和“吃的丰富”，蔬菜供应市场整体价格波动幅度不大。在农业产业结构调整背景下，草莓种植的面积、规模逐渐扩大，很多菜农看到草莓市场需求向好、价格相对较高，便开始转种草莓。但草莓的种植技术相对也更难，因跟风种植、草莓品质不一，只会使草莓市场价格更混乱，亦或者出现量大杀价的问题。为此，需重视草莓的产业化发展，促进优质种植技术的推广，实现草莓种植的增产增效，形成地方草莓的种植优势，适当拉长草莓的产业链条，实现一带多，使农户收益变得更加丰厚、可观。

2 简析促进草莓产业增产增效的相关措施

2.1 促进草莓种植的增产增效

2.1.1 应用轮作套种技术

在农业生产中促进套种种植，有助于充分利用大棚空间，提高复种率，实现增产增收。但对于草莓的套种种植来说，应考虑到以草莓种植为主，避免两者间发生共生病害，或是降低土壤养分。例如：部分种植户选择草莓与西红柿的套种，草莓在高大的西红柿植株荫蔽下[1]，草莓叶茎光合作用受到影响，不仅两者会出现病害互传，所结草莓的品质难及预期。为提升大棚利用率，促进种植增产增效，可尝试与早稻的轮作套种。当草莓收获后，进行一季早稻的种植，或者可与小西瓜、甜瓜等进行多种轮作套种，丰富种植结构、帮助农民增收。

2.1.2 加强对病虫害防治

病虫害的发生是影响草莓种植的重要因素之一。其中，较为常见的病虫害包括炭疽病以及蚜虫、斜纹夜蛾、蝼蛄、蛴螬等。为此，应施以针对性病虫害防治措施：首先，炭疽病会导致草莓植株的死亡，为此在选种的过程中可首选无炭疽病脱毒种苗，并需控制好植株间的距离，科学的推进田间管理，可用嘧菌酯、咪鲜胺等进行防治[2]；其次对虫害来说，应秉持化学、物理、生物及微生物防治相结合原则，避免过于依赖农药制剂，必要情况时也需选用低毒与低残留类药剂，保障草莓种植品质。

2.1.3 可使用喷滴灌技术

温度与水分也会影响草莓的生长、产量及品质。很多地方政府都在草莓种植中给予优惠性政策。同时，应结合种植草莓品种调节棚高，并选用喷滴灌技术进行田间灌溉。相较于沟灌来说，该技术更加节水，并有助于对草莓生长环境的调节，使土壤之中的水分、肥力、温度等保持在适宜范围，而且有助于冲洗草莓植株叶茎泥土，使其充分进行光合作用，在实现增产的过程中提升草莓种植品质。此外，该种技术的应用有助于自动化控制，节约人力与水资源。据调查数据显示：相较传统灌溉，喷滴灌技术有助于增产10%以上，能提高果实中可溶性糖含量，降低畸果率[3]。

2.1.4 重视对土壤的消毒

草莓连作会出现品质、产量的双下降。且草莓植株低矮，较易受到地下害虫的侵蚀。为促进草莓种植的增产增效，应及时进行土壤的消毒杀菌，使其保持良好的肥力、消灭地下害虫。例如：可在每年的高温时节（7、8 月份）进行土壤的灭菌消毒，接着在土壤中拌入消毒剂，促进精细化管理，消除土壤深层的害虫、病菌等。

2.2 实现草莓种植产业化发展

转变单一式草莓种植思路，促进草莓产业化发展，有助于实现“一产三产化”，可有效激发区域经济增长的活力。例如：当每年的草莓收获季，组织嘉年华活动，与草莓文化表演、手办礼物、民宿旅游等发展相融合。此外，还应思考如何缩减草莓流通环节，通过高端体验提升草莓的“价值”。例如：可开设亲子活动园区，让家长与小朋友一同摘草莓、制作草莓零食，如果酱、饮料等。这样以来，将带动周边产业发展，依托草莓种植，拉动草莓产业，使种植、旅游、电商、食品加工、体验活动及演出表演等融为一体，延长产业链，帮助种植户实现增产增收。

3 结语

相较于传统的农产品种植，草莓种植技术相对更难、也更繁琐，需要农户精心照料，并采用适宜的种植管理技术。同时，草莓的附加值也更大。随着消费需求向好、市场价格表现相对坚挺，很多原本种植大陆菜的农户纷纷转种草莓，可一味跟风种植并不能有效提升种植户受益，反而使市场的不稳定因素增多，只有促进草莓产业化发展，重视增产增效技术的推广，才能使“小”草莓发挥出促进农业经济发展的“大”作用，甚至将有效带动区域相关产业、新兴产业的良好发展。