沿淮地区稻虾共作技术

张涛

[摘 要] 近年来，我国农业发展速度相对较快，一些新技术都能被有效应用在种植业中。当前，由于区域条件的限制，许多地区需要采用共作技术才能取得良好的生产效果，如比较常见的稻虾共作技术在沿淮地区得到了广泛运用。基于此，本文简要介绍沿淮地区稻虾共作技术，以供参考。

[关键词] 水稻;虾;共作;沿淮地区

[中图分类号] S511;S966.12 [文献标识码] B [文章编号]1674-7909（2020）05--2

最近几年，沿淮地区利用资源优势，开展水产养殖和稻田种植结合并取得了较好的效果，提升了地区经济收入，同时有利于养殖业和种植行业共同发展。

1 稻田选择与处理

在稻田的选择上，应选择水源充足、水质优秀的地区，同时要保证地区不会受到重工业污染，还要利于排灌，以提升其保水性。稻田面积控制在0.667～1.333 hm2

即可，沿稻田边缘地区8.0 m处进行开沟，堤脚约为

1.0 m左右，沟宽为4.0 m，并控制好坡比。再利用环形沟挖出的泥土进行加固，并让田埂高于稻田0.5 m左右，顶部为2.0～3.0 m宽。稻田排水口和田埂上需要设置防逃设备，同时利用彩钢瓦进行制作，将进水和排水设施分别放置在稻田两端，进水渠道需要建立在稻田田埂一端，并搭配0.841 mm长型网进行过滤，这样能防止生物进入稻田破坏庄稼。

2 虾饲养管理

2.1 晒塘种草及消毒

通常，每年10月水稻收割完成后需要处理池塘，将其晒干，用氧化钙进行全面消毒，并放水10～12 cm。在第2年春季前，向田间种植藻类植物，种植方法为每隔

3 m种植一排，同时要空留出虾的位置，一直种植到沟边。要保证植物种植面积占稻田面积的50%左右，有利于虾的生长，保证虾的整体品质，同时能節省饲料，提升经济效益。

2.2 虾种选择与投放

通常，10月末稻田整理完成后，可以向田间投放虾种，选用30 g左右的虾最好，按照种植密度来进行投放，同时要控制好雌雄比，尽量保持在3∶1。购买虾种时，尽量选择离种植地区较近的市场进行购买，并提前用盐水对虾种进行浸泡，保证虾种的存活率，同时达到消毒效果。

2.3 饲料投喂

在3月，可以利用农家肥进行施肥，通常农家肥使用量应控制在125 kg左右，将编织袋直接放在环沟内，这样能减少有害物质对水资源的影响。水温控制在15 ℃以上时，藻类植物可以为虾提供大量的食物，再搭配杂鱼、螺蛳等饲料;水温超过5 ℃以上时，虾会浮出来进行活动，此时需要加大饲料投喂量，保证虾能摄取足够的食量，补充自身能量[1]。

2.4 水质控制和病虫害防控

每年4月后，气温会不断升高，随着气温的升高，空气湿度也会发生变化，会加快病菌和病毒的传播速度。为此，养殖户需要对稻田的水质进行调控。4月中旬需要做好消毒工作，利用EM生态菌进行区域消毒，7 d左右进行一次，保证水质清洁。同时，要做好换水工作，保证虾能正常生长。

夏季是虾病高发期，此时养殖户应注意水质情况。氨氮及亚硝酸对生物的影响较大，养殖户应时刻对水质进行检测，以防氨氮和亚硝酸过多，并根据时间定期在水底注入二氧化氯，并搭配EM生态菌进行调水，保证水质安全，从而保证虾能正常生长。

3 水稻栽培管理

3.1 水稻品种的选择

水稻与虾共养时，尽量采取一年只种一次的水稻品种。尽量选取叶片角度小、抗病虫能力强的水稻品种，使其达到相应的要求。

3.2 稻田整理

6月，应捕获虾塘中的成品虾，将排水排放至环沟内，将水层控制在5 cm以下，并施肥15 kg。

3.3 秧苗移植

秧苗一般在6月中旬开始移植，养虾稻田宜提早10 d

进行，采取浅水栽插、条栽与边行密植相结合的方法。移栽密度以30 cm×15 cm为宜，确保虾的生长环境通风透气性良好。

3.4 围埂建造

在靠近虾的附近上围高度30 cm、宽度20 cm的墙埂，将环沟和稻田之间进行隔离。同时，要尽可能地减少整理稻田的时间，防止小龙虾因长时间密度过大而产生负面效应[2]。

3.5 水位控制

插秧完成后，应适当增加注水量，以保证虾的活动范围。9月底，应逐步开展排水，平均每3 d排放一次，将水位控制20 cm左右即可，这样能提高小龙虾的产量。进入3月后，要加深水位，从而减少病虫害的发生，保证小龙虾正常生长。

4 结语

当前，稻虾共作是一种比较常见的共作技术，能达到一举两得的效果，同时能给农业户创造较好的利润。为此，应采取先进的稻虾共作技术，保证虾和水稻正常生长，提高农户的经济收入。

参考文献

[1]佀国涵，彭成林，徐祥玉，等.稻虾共作模式对涝渍稻田土壤理化性状的影响[J].中国生态农业学报，2017（1）：61-68.

[2]曹凑贵，江洋，汪金平，等.稻虾共作模式的“双刃性”及可持续发展策略[J].中国生态农业学报，2017（9）：1245-1253.