优品推介 油梨优良新品种介绍

近些年来，全球油梨栽种面积不断扩大，产量迅速增加，发展态势迅猛，早在2004 年，全球油梨栽种面积就已经高达634.45亩，年产量达到200 余吨，而发展至今，其栽种面积以及年产量已经相较于2004 年增长30%。现阶段，油梨在全球水果生产排名当中为第十一名。油梨在我国引进历史已有80 余年之久，但是至今仍然尚未实现规模化生产，但我国广东、广西、福建等地区已经广泛引种、试种油梨，积累了丰富的油梨栽培经验。

国内自选优良无性系

桂垦大2 号

桂垦大 2 号油梨品种源自于广西职业技术学院1979 年建立的危地马拉系自然种植园，生长速度较快，具有主干粗壮、枝繁叶茂、分枝分布均匀、外形美观等显著特征。每年 3 月上旬至 4 月中旬是其开花期，花属于 B 型，花序不长，开花量适中，果实椭圆形，单个果实重不超过 420 克，果实外皮呈现革质，手感光滑，为油绿色。每年 9 月中旬至10 月中旬为桂垦大2 号油梨成熟期，果实成熟时表面为黄绿色，外观精致美观，完全成熟后果肉为黄色，色泽油润，口感细腻，无明显异味，且伴有浓郁蛋黄香，可食用率达到 76.2%，果肉当中含有1.66%的粗蛋白，11.21%粗脂肪，含糖量占总体2.90%，适合即时食用。桂垦大2 号油梨种子较大，形状为扁圆。该品种通常会在定植后两年之内开花，第三年开始结果，前期产量勉强达到标准，后期产量会逐渐递增，尤其是在成年后，每株树果实产量基本可达到 50 公斤 。

桂垦大3 号

桂垦大3 号与桂垦大2 号来源相同，生长速度同样较快，具备显著顶端优势，树冠为主干型，分枝角度较大；枝条生长方向呈现水平延伸，偶尔会朝向下方倾斜下坠；叶片为长椭圆形，叶片较大，拥有较好生长态势，每年3 月中旬到5 月初期为其花期，花量相对较多，花型同样为B 型，果实为椭圆，但不对称，果实背部隆起，表面具有显著但相对平坦的数条棱角。桂垦大3 号油梨果实属于较大类型，单个果实重量在 460 克左右，最大可达 1200克，成熟相对较晚，通常在10 月下旬至11 月中旬，果实成熟时表面颜色为鲜绿色，外形美观，果肉颜色为黄色，口感细腻柔润，同样具有蛋黄香气，外皮与种子形状与桂垦大2 号相同，可食用率与桂垦大 2 号相比较高，达到 78%，果肉当中粗蛋白、粗脂肪含量分别为 1.06% 与 9.16%，含糖量为 3.09%，抗寒能力与桂垦大 2 号相同。桂垦大3 号油梨成熟较早、产量丰富，在嫁接后1～2 年便会步入花期，三年内便可结果，五年树龄单株产量可达到40 公斤以上，但是由于桂垦大3 号树冠呈现直立形状，且果实位置较高，在收获果实时较为不便。此外，这一品种结出果实后极易感染炭疽病，且树苗在幼期易招惹病虫啃噬枝条与树皮，需对此品种的病虫害防治工作加以强化。

桂研10 号

桂研10 号由广西橡胶研究所于危地马拉系当中选择，树型高大，分枝分布较为均匀，枝繁叶茂，生长态势极为良好，花为A 型，属于早熟品种，每年8 月下旬与 9月中旬为其果实成熟期。其果实同样呈现椭圆形，大小适中，单个果实重在 320～550 克，可食用率相较桂垦大2 号与3 号要高，达 79%，果实表皮呈绿色，手感光滑，表面生有较多黄白色斑点，体积较小，果实在完全成熟后为黄青色，果肉口感质地细腻，具有浓郁香味，品质上佳，含油量达到10%～12%，产量丰富，且性能优秀、稳定，在种植三年后单株产量便能够达到12～15 公斤，八年树龄单株产量可达到 60 公斤以上。此品种相对桂垦大2 号与3号具有更为优越的抗寒性能，且适合 -3 ℃左右的低温霜冻，但是不具备较长保鲜时间，不宜存储。

国外优良品种

哈 斯

这一油梨品种亦属于危地马拉系，由广西农垦在1985 年自美国引入，目前已在我国广西、广东、云南、福建等地区实施多点推广试种，表现较为理想。哈斯油梨生长速度较快，大小适中，果树形状为开展型，耐寒性能尚可，花属A 型，产量较为平稳，每年3～4 月为花期，11 月至次年2 月为成熟期，果实为卵型，果实体型相对较小，单个果实重量通常在140～340 克，果实表皮呈现暗绿色，成熟后转变为黑褐色，外皮厚度适中，较为坚韧，表面伴有瘤状凸起物，手感粗糙不平，宜储存，品质上佳，口感细腻，具有浓郁核桃香气。其果肉当中粗蛋白与粗脂肪含量分别为2.30%与23.19%，含糖量为4.61%，具有产量稳定、果实优质、耐储存等特性，是现阶段全球主要栽种与出口的油梨品种。这一品种的主要缺陷为外形不精致不美观，对于水肥条件的要求较高。

路 拉

路拉油梨属于危地马拉系与墨西哥系杂交而成，由我国华南热带作物学院于上 1988 年自美国引入，在我国海南省白沙县试种，至今仍然有着良好表现。其花型同样为A 型，每年2～4 月为花期，10 月为成熟期，具有极高产量，正常条件下每 亩产量在1000 公斤以上。果实为梨型，表面为绿色，单个果实重400～680克，含糖量在12%～16%，适宜栽种在南亚热带气候中，极易患疮痂病。

巴康油梨

属于墨西哥系，于20 世纪由我国海南自美国引入，在1992 年引进我国广西。巴康油梨具有高大植株，树形直立，枝繁叶茂，树叶为卵型，颜色浓烈，花型为B 型，每年2～3 月为花期，果实呈椭圆卵型，大小适中，单个果实重170～340 克，每年10 月进入成熟期，果实表皮相对较薄，呈绿色，手感光滑，果肉少纤维，口感细腻，颜色为淡绿，完全成熟后转为轻微发黄，口味较好，但果实在成熟期会因含有过多水分而爆裂。巴康油梨具有较强抗逆性，能够在干旱与 -6 ℃低温寒霜环境下存活。