标准化肉羊养殖技术

肖红

[摘 要] 肉羊养殖技术直接影响肉羊质量，故需引入标准化养殖模式提高养殖水平。基于此，本文简要分析标准化肉羊养殖存在的问题，并提出提供健康充足的食物、設置舒适卫生的羊舍、合理选择羊种与基地、加强肉羊免疫与接种等技术改善措施，以期提高肉羊养殖效率与养殖水平。

[关键词] 标准化;肉羊养殖;羊种;免疫

[中图分类号] S826.4 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）01-113-2

在肉羊养殖过程中，养殖户需要深刻认识到养殖技术对养殖品质的重要影响，并根据实际情况合理选择养殖方案，确保肉羊养殖趋于标准化、规范化，进而提高养殖户的经济效益。另外，养殖户需建立详细的养殖体系，为肉羊的生长提供重要保障，这样才能在一定程度上达到良好的养殖效果。

1 标准化肉羊养殖存在的问题

虽然肉羊养殖能为养殖户带来可观收益，但当前肉羊养殖仍存在一些问题。一是要想实现标准化肉羊养殖，就需要充足的资金对饲料及羊舍进行管理。然而，现今大多数肉羊养殖在前期投入资金较多，常造成后期管理资金不足，并且政府部门未能给出较为适合的扶持项目，从而影响肉羊品质的提升。二是当前肉羊养殖仍以小规模散养户养殖模式为主，并且在环境方面存在不卫生及脏乱差等现象，导致难以实现肉羊正常生长。三是在肉羊品种选择及养殖基地的建设、免疫接种等工作中都存在不合理的地方，故而不利于肉羊养殖业高效发展。

2 标准化肉羊养殖技术

2.1 提供健康充足的食物

只有肉羊具有充足且健康的食物作为营养来源，才能保证肉羊品质良好，进而为养殖户带来更高收益。一般养殖户需为肉羊提供干草、秸秆等食物，并且需在饲料喂养期间加入一些富含营养价值的精饲料，如玉米、豆腐渣等。这样可以保证肉羊营养充足，保证今后制作的肉制品更加鲜美。首先，在肉羊初步生长期间，需给予适量的食物如伴有干草的粗料，以便肉羊形成较强的消化能力;其次，随着肉羊体质量的增长，需增加饲料喂养量，并依据每只肉羊不同的体质量变化趋势及生长速度为其提供相应的饲料量，同时每天观察肉羊排泄物，如果出现消化不良等问题，需及时调整饲料配比;最后，待肉羊长至一定阶段时需利用粗料与细料的混合物对其进行喂养，并在天气炎热时为肉羊提供充足的水分，保证肉羊健康生长。

2.2 设置舒适卫生的羊舍

羊舍卫生对于标准化肉羊养殖而言具有重要的作用。如果羊舍卫生不达标，易造成肉羊患病甚至影响肉羊质量，故而需为肉羊营造一个舒适且干净的羊舍环境。具体方法如下：①养殖户需定期对羊舍进行消毒杀菌，避免细菌滋生，增加羊群患病率，尤其在扩大养殖规模时应注重合理控制养殖密度，确保肉羊具有充足的活动范围，避免引发大面积瘟疫;②需在羊舍安装排风放气装置，保证羊舍能在肉羊生长的特定时期有良好的通风放气效果;③养殖户需合理控制羊舍温度与湿度，根据羊舍环境变化准确调整温湿度，使肉羊具有较强的免疫力[1]。

2.3 合理选择羊种与基地

2.3.1 选种。肉羊品种的选择对于羊肉口感及其养殖水平均有极大的影响。通常情况下，在选择肉羊品种时，养殖户除了需要关注肉羊品种的外在形象及体型外，还需重点审查肉羊的产肉量及身体机能、生长周期等，这样可为今后的标准化养殖提供重要保障。必要时养殖户可多走访几家肉羊品种生产场所，经过对比选择最佳的肉羊品种。

2.3.2 选址。肉羊本身对于生长场地的要求较高。所以，在养殖户选择养殖基地时需要尽量满足肉羊生长需求，其中需格外注意以下问题：①需选择地势较高且周边水源供给丰富的场所作为养殖基地，并且保证四周没有污染物排放工厂，确保后期肉羊能获得干净的水资源;②养殖户需要确保养殖基地具有宽阔的活动区域且不存在其他类型的牲畜养殖，避免与其他牲畜深度接触，以保证肉羊养殖质量[2]。

2.4 加强肉羊免疫与接种

通过定期对肉羊进行免疫接种，可有效提高肉羊抗病能力。因此，养殖户需要依据肉羊生长周期的不同为其选择适合的免疫方式。现如今，在肉羊标准化养殖过程中应用较为广泛的免疫接种手段是将抗生素与消炎药相结合，从而达到为肉羊补充维生素、增强肉羊免疫能力的目的。另外，在利用抗生素对肉羊进行免疫时，需要根据肉羊身体表现选择适合的抗生素种类，这样才能保证肉羊体内残留的药物成分经过自行处理后可得到适当的消除，进而符合后期安全可靠的食用要求。

3 结语

肉羊养殖一直是我国重要的养殖项目，要想获得最佳养殖效益，就必须结合养殖技术为肉羊提供标准化养殖环境，这样既能提高肉羊质量，又能帮助养殖户取得更大的经济效益。同时，养殖户需根据肉羊养殖的具体要求提高养殖水平，确保我国肉羊养殖业在先进养殖技术的支持下实现长远发展。

参考文献

[1]阎明毅.高寒牧区肉羊标准化规模化养殖存在的问题及对策[J].青海畜牧兽医杂志，2019（1）：50-51.

[2]王晶.中国绒毛用羊标准化规模养殖研究[D].北京：中国农业大学，2019.