循化县核桃产业发展趋势与对策

马新明

摘要    本文以核桃产业发展趋势为切入点，并在此基础上提出科学合理布局、发展林下经济以及拓展流通渠道等促进核桃产业发展的对策，以期为核桃产业发展提供参考。

关键词    核桃产业;发展趋势;对策;青海循化

中图分类号    S664.1        文献标识码    A

近年来，随着我国经济水平大幅度提升和社会快速发展，人们物质生活水平和消费者消费意识与以往相比也发生了较大的改变，自然而然地带动核桃价格改变，其已成为影响核桃产业发展的主要因素。通过开发核桃产业可帮助山区农民走向脱贫致富道路，提高扶贫效果，更有利于促进山区农村经济发展。

1    发展趋势

1.1    农村经济支柱性产业

部分山区耕地资源十分有限，但拥有充足的山地资源，核桃正是最适合该地区种植的树种，长期发展，可成为山区农村支柱性农业产业，在增加地方和农民收益的同时提高农业经济综合效益。循化县山谷纵横，林地资源丰富，林地面积占全县的50%左右，具有100年核桃栽培历史。在发展历程中也相继建成核桃园区，有结果树近100万株，形成了逾100个百亩园、10个千亩片和2个万亩方。与此同时，也培育了多个核桃生产专业乡级和村镇，每年产值逾1 000万元。部分县区也采取相应措施提升退耕还林成果，完成333.3 hm2左右特色果林基地建设，核桃产值也突破1亿元，切实成为促进农民收入的主导型产业。

1.2    核桃栽培技术性层面

核桃栽培技术对提高核桃产量和产业效益有着积极的促进作用。果农的栽培技术在农业技术推广背景下得到稳步提升。果业公司与河北农业大学开展合作，运用绿色优质核桃配套栽培技术生产核桃，在近几十里的干旱丘陵荒岗上开展栽树、见果和丰产等一系列生产活动。与此同时，通过采用适宜栽培技术、优良品种以及与自然条件适应的配套体系使核桃产量达到3 000 kg/hm2左右，且有效改善了果实商品性能，从而大幅度提高核桃售价和经济效益。

1.3    核桃深加工产品开发

核桃产品加工与其他果实加工有着较大的不同，核桃产品增值链条普遍较长且涉及保健品、药品、食品、家具、工艺品、化妆品等多个领域，利用核桃壳可以制作高质量活性炭并将其用于石油、金属清洗、化妆品、炸药、高级涂料等多个行业。很多核桃加工产业的产量和产值也维持在高水平增长速度层面，部分公司逐渐扩展核桃茶、核桃含片、核桃粉、核桃油等休闲和保健食品并逐渐得到有机食品认证，成为核桃产业发展的又一显著优势。

2    發展对策

2.1    科学合理布局，积极扩大政府各方面支持

核桃产业发展地区政府应主动发挥自身引导作用，建立稳定核桃产业投入体系，同时对农村金融体系进行改革，引导农户通过参与小额贷款发展农业。当地政府更要积极引进和培养现代农业企业家和企业经营人才。再借助现代化信息服务、政策制度引导、技术支持、资金扶持等培养一批懂技术、具有超前战略眼光、善于经营管理的现代经营管理人才和企业家队伍[1]。

2.2    发展林下经济，促进核桃产业实现良种化

目前，大部分核桃产区都是通过抚育苗木获得结实的核桃林，各树龄的林分在林间均占有一定比例。老树在所有树种中占比最大，其不结实或低产，以致于群体结构分布不均，使核桃产量受到影响。对此，我国核桃产业发展地区应基于有限的种植区域面积和良好的产业发展态势改造老林区和低产林。与此同时，核桃产业中还存在较为严重的品种退化情况，因而需要强化核桃优良品种[2]。目前，很多山区核桃品质为相对优良，只有部分地区品种存在退化情况，此时则应选择较为合适的良种对其改造，全面收集各种核桃资源并在此基础上开展杂交育种工作，以筛选出更为优质的品种。更要积极发展林下经济，缩短林业生产周期和增加林业产业附加值。一般发展林下经济可采取林禽模式、林牧模式以及林草模式，应结合各地实际情况科学合理选择林业经济发展形式，在提高综合效益的同时对林间杂草进行抑制，大幅度增加核桃产业的经济收入[3]。

2.3    拓展流通渠道，提升核桃产业市场占有率

核桃产业发展还在于不断拓宽流通渠道，大幅度提高市场占有率。具体可从以下方面着手：一是加强核桃品牌建设。在占领市场方面构建品牌有着不可小觑的作用，需要政府加大对核桃产业地区政府资金扶持力度，借助地区龙头企业知名度带动整个地区品牌定位和核桃产业快速发展[4]。必要时可以在地区举办推介会、博览会、展洽会等大型交易活动，提升地区核桃品牌影响力的同时全面扩大该地区核桃产品市场占有率。二是完善交易市场。核桃产业发展地区应大力整合林业、供销、工商等多个部门力量，对核桃主产地区国道进行完善和扩建，并在此基础上构建有型交易平台，使核桃主产区形成大面积和功能相对完善的核桃产品集散地。同时，提高信息化服务水平，不断规范核桃流通渠道，最大限度保证核桃产品质量。

3    结语

核桃产业在飞速发展的市场经济背景下正面临着严峻挑战和机遇，地区企业和农民应紧抓改革开放实际，活跃思维和树立良好的创新意识、商品意识以及竞争意识，从而更好地适应日新月异的现代化经济社会。只有打破传统产业发展弊端，将自身特色产品向国际市场推广，有效保证核桃产业地区农民增产创收。在此过程中更应合理布局，政府以及相关部门应充分发挥自身组织和协调作用，扩大优惠政策和制度支持，积极发展林下经济的同时拓宽流通渠道，促进核桃产业实现良种化的同时提升该产业的市场占有率，进一步推动核桃产业快速稳定发展。

4    参考文献

[1] 席同力，程福厚.武安市核桃产业发展现状及对策[J].河北果树，2017（5）：1-3.

[2] 张清元，崔世平.中阳县核桃产业存在问题与发展对策[J].山西果树，2019（5）：13-14.

[3] 杜洋文，邓先珍，徐永杰.湖北省薄壳山核桃产业发展现状及对策[J].湖北林业科技，2019，48（5）：42-44.

[4] 罗丕祥，辜云杰.巴中市恩阳区核桃种植现状及发展对策建议[J].四川林勘设计，2019（3）：32-36.