严格疫情防控，抓好果园管理2020年苹果园春季管理技术指导意见

王金政

(山东园艺学会/山东省果树研究所，山东泰安 271000)

当前，新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情防控正处于关键时期，在严格做好疫情防控的前提下，不误农时扎实抓好春季果园管理，对于有效应对疫情带来的不利影响，确保苹果生产高质量发展，实现丰产、优质、高效，至关重要。现提出2020年苹果园春季管理指导意见如下。

1 落实防疫措施，严格疫情防控

果园生产者要增强防护意识，落实疫情防控措施，工作过程中正确佩戴口罩、勤洗手、勤消毒，确保身体健康和生命安全。在做好个人防护的前提下，做到有序出工、分时下园、分散作业，避免人员聚集。

2 抢抓时机，加快春季管理进度

2.1 尽快完成果园施肥

抓紧时间施基肥。施用有机基肥通常在采果后的冬季休眠期进行。由于受疫情的影响，目前有近50%的果园还未施基肥。尚未及时施用有机肥的果园要加快施肥进度，争取于2月底完成施肥任务。肥料以有机肥+复合肥+中微肥配合使用。

适时追肥。3月中下旬，结合果园灌水，进行土壤适量追肥，以高质量速效氮肥(尿素、硝酸铵、硫酸铵等)为主。同时，在萌芽前树体喷布尿素加磷酸二氢钾，补充树体营养，提高抗逆性。

2.2 抓紧推进整形修剪

冬季修剪是苹果园周年管理中最为关键的技术环节之一，技术性很强。尚未完成冬季修剪的果园，要抓紧推进工作进度，力争在3月上中旬结束。

2019年各产区苹果大年结果、普遍丰产，采果时间又普遍推迟，花芽发育与分化受到较大影响。据部分产区调查和果农反映，今年苹果树上的花芽量较去年明显减少，有可能影响今年的坐果量和最终产量。因此，在修剪过程中要注意对花芽、叶芽的辨认和识别，做到精准下剪，尽可能多留花芽，保障留足花芽量。适当晚剪，有利于识别花芽和控制花芽留量。

2.3 扎实做好病虫害防控

2019年冬季气温异常偏高，出现明显的“暖冬”气候特征，果园中病菌、害虫基数较大。因此，要采取切实有效的措施，降低果园病虫害发生基数，控制本年度病虫害发生程度。

清理果园。清园工作要结合整形修剪进行。首先要剪除树上的病虫枝及病僵果，如感染白粉病、轮纹病、干腐病、腐烂病等的枝、果、叶，清除园内的病虫果、残枝、落叶等，移出果园集中深埋。

刮树皮。对于乔砧成龄大树果园，刮树皮是消灭越冬病虫、减少病虫基数的有效方法，主要是刮除腐烂病、轮纹病、干腐病等病斑、病瘤及主干、大枝上的老翘皮。

全园杀虫、灭菌。在完成清园、刮树皮工作基础上，于3月中旬全园喷1遍5～8°Be石硫合剂， 萌芽前后再喷1次0.5～1°Be石硫合剂，喷布时要注意全面、细致、彻底，不留死角。

2.4 新建果园的准备工作

改良土壤。在选定园址、果园规划的基础上，做好土壤深耕、施肥、整平、pH值调整等园地整理、土壤改良基础性工作。

挖好定植沟(穴)。土壤改良工作完成后，先挖好定植沟(穴)，施足有机肥并与园土混匀后回填，并及时灌水、沉实，为苗木栽植做好前期准备。

苗木准备与贮存。新建果园要选择品质优良、适销对路、适于当地生态条件栽培的新品种，适宜当地土壤、气候条件的矮化、多抗、广适优良矮化砧木和砧穗组合；选用高度适中(1.2～1.5m)、茎秆粗壮、芽体充实饱满、根系发达的优质壮苗。春季起苗，适宜在苹果树发芽前15～20天完成，最好随起苗、随栽植；外地购买运回的苗木，应在园区附近背阴处假植或在冷库贮存。假植或贮存过的苗木，栽植前要在水中浸泡24～36小时，可有效提高栽植成活率。

2.5 相关物资的准备

提前准备授粉昆虫(蜜蜂、壁蜂)、苹果花粉与授粉器，疏花疏果工具和化学疏除药剂、果实套袋等物资。

3 提高防范意识，做好花期霜冻防控工作

2019年的“暖冬”气候以及2020年早春温度异常偏高，可能造成苹果物候期提前，加大了发生“倒春寒”和苹果花期霜冻的概率。因此，要充分认识霜冻发生的可能性和灾害性，提前做好霜冻防控的各项准备工作，做到有备无患。

3.1 花期霜冻防御措施

延迟萌芽开花，躲避霜冻。①果园早春灌溉。果树萌芽到开花前灌水2～3 次，降低地温，可延迟开花2～3天。②树体涂白。早春树干、主枝涂白或全树喷白，以反射阳光，减缓树体温度上升，可推迟花芽萌动和开花2～3天。

果园喷水及营养液，增强树体抗寒力。霜冻来临前，对果园连续喷水或喷布0.2%～0.3%尿素、磷酸二氢钾，可以增强抗冻能力。

果园熏烟，改善小气候。霜冻来临前，将锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草落叶等堆积作燃料，既可增加环境热量, 又可减少辐射降温, 提高果园气温。

果园安装防霜机。在果园上空使用大功率鼓风机搅动空气，吹散冷空气，预防霜冻。

3.2 霜冻发生后的应急管理技术

停止疏花、延迟定果。发生霜冻灾害的苹果园，应立即停止疏花，以免造成坐果量不足；定果时间，推迟到幼果坐定以后进行。

果园灌水，叶面喷肥，补充营养。冻害发生较重果园，应尽力采取各种方法灌溉，缓解树体冻害对树体造成的不利影响，提高生理机能、增强抗性和恢复能力；采取叶面喷施0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%硼砂或其他叶面肥料，以补充树体营养，促进花器官发育和机能恢复，促进授粉受精和开花坐果。

强化人工授粉，增加坐果。采用人工点授、器械喷粉、花粉悬浮液喷雾等多种方法进行人工授粉，可以解决冻害后由于授粉昆虫减少、花粉和雌蕊生活力下降引起的授粉困难和授粉不足的问题。授粉时间以冻后剩余的有效花(雌蕊未褐变的中心花、边花或腋花芽花)50%～80%开放时进行，重复进行2～3次。昆虫授粉。可采用壁蜂和蜜蜂授粉。

保障坐果，精细定果。对于冻害严重、有效花量不足的果园，应充分利用晚花、边花、弱花和腋花芽花坐果，保障坐果量。幼果坐定以后，根据整个果园坐果量、坐果分布等情况进行一次性定果。定果时力求精细准确，要充分选留优质边花果和腋花果，必要时每花序可保留2～3 个果实，以弥补产量不足，确保有良好的产量和经济效益。

加强病虫害防控。主要是及时防治金龟子、蚜虫、花腐病、霉心病、黑点病、腐烂病等危害花和果实的病虫害，以免影响产量。有条件的果园一定要春季灌水，结合灌水增施有机肥和化肥，提高树体营养水平，使部分受冻害较轻的花果得到恢复。