范修雅
第九师166团农业发展服务中心,新疆塔城 834612
随着社会大众消费水平的持续提高,大众对食品安全性和质量方面的要求愈来愈高。肉、蛋、奶等农业产品都来自畜牧养殖行业,在规模化、集约化生产的过程中,农产品的质量问题愈发受到关注,相关的食品安全事件频频发生。在这一背景下,我国畜牧养殖行业为了提升市场竞争力,有必要加强对绿色畜牧养殖技术的推广。
绿色畜牧养殖技术要求养殖户科学控制饲料供应、养殖场所、药物应用等不同环节,避免在养殖过程中使用人工合成物质。将这一技术引入畜牧养殖行业的目的是为社会大众提供安全健康的食品。发展这一产业不但能够增强我国农产品的市场竞争力,而且有助于实现构建生态文明的目标。而要在短时间内实现传统畜牧养殖业向绿色畜牧养殖业的转变,就应当加强对养殖户的宣传和引导,使他们充分认识到绿色理念对于提升经济效益的价值,掌握未来畜牧养殖行业的发展趋势[1]。
对于我国畜牧养殖行业的发展来说,不仅要重视提升产品质量,而且要解决经济效益和生态效益之间存在的矛盾。然而,长期以来我国畜牧养殖业以粗放经营为主,养殖户往往凭借过去经验进行经营,缺少规范化的管理制度,效率低下,生态破坏严重。相关管理部门要对农民给予科学的指引,从而形成生态标准畜牧业体系。然而,从实践来看,不少农民缺少这方面的专业技术,主要依靠传统经验从事养殖,如果遇到动物疫病,往往存在盲目用药的现象,而不分析产生疫病的原因。因而,管理部门应重视本地畜牧养殖技术的推广,让绿色理念深入人心,体现在畜牧养殖的日常工作中。比如,政府可以使用社交媒体,向农民推送有关绿色畜牧养殖的信息,使他们逐渐认识到采用新技术的必要性,能够按照畜禽成长的实际情况对饲养方式加以调整,构建良好的环境治理机制,让养殖户能够获得较为全面的绿色养殖技术,提升养殖质量[2]。
由于我国畜牧养殖业逐渐走向规模化、集约化发展,畜禽感染不同疾病的风险逐渐上升。在生产过程中,为了防治疫病,在饲料中添加抗生素已经成为一种普遍现象。虽然使用药物能够提升畜禽的成活率,但也产生了不少负面影响,导致动物免疫力下降。管理部门要结合本地实际,有效发挥当地原有饲料资源的作用。比如,有的地区拥有较多的秸秆资源,经过处理之后,能够充分释放出其中的养分,提升其适口性。绿色饲料没有添加剂,对环境污染小,可作为主要饲料。采用新型的饲养方式,能够减少畜禽对添加剂的摄入,而且还提高了从本地获得原料的比例,从而降低养殖成本[3]。
在我国畜牧养殖行业发展的过程中,环境保护、食品安全等问题早已受到政府和大众的关注,绿色畜牧养殖逐渐得到了推广应用。与以往所使用的技术比较,此种技术能够为人民群众提供更为安全健康的食品,市场价值高,能够提升养殖户的经济效益。地方畜牧业管理部门要深入基层,使他们明白应用这一技术的优势和经济价值,减轻推广的阻力。