英国或倒掉3万吨啤酒

可惜了3万吨啤酒！英国酒吧在疫情下停业，英媒估计，若禁令持续到夏季，英国全国酒吧窖藏的近3万吨优质啤酒可能因无人消费，而不得不在保质期来临后白白倒掉。

据英国广播公司13日报道，疫情期间的禁令让酒吧老板别无选择，只能要么把整桶啤酒退还酿酒厂，要么就只能把这些酒水白白倒掉。英国皇家麦芽酒协会首席执行官汤姆·斯泰纳估计，在英国3.9万家酒吧中，每家酒窖平均有15桶啤酒，每个酒桶能装88品脱酒，这意味着约5100万品脱（约合2.8万吨）啤酒可能在酒窖中变质。

英国财政部规定，变质啤酒不需要缴税。为此，一些酒吧老板不得不把啤酒倒进下水道，同时需要记录这一过程，以免除酒税，证明自己没有从中获利。那些仍在酒桶里的酒可能会被煮沸，变成肥料或动物饲料。酒精也可用来制作洗手液。▲

（牧之）