罗非鱼健康养殖实用新技术探析

马成虎

罗非鱼属于鲈形目，分布较为广泛，非洲大陆淡水区域、沿海咸水以及淡水区域中均有分布，是非洲的主要经济鱼类。罗非鱼具备生长速度快以及养殖周期短的优势，且鱼类对于饲料的要求相对较低，传染病较少，对于环境的适应性较强，经济价值较高。国内20世纪引入罗非鱼，将其作为经济鱼类进行推广，应用新技术养殖罗非鱼可提高其产量，降低养殖成本。罗非鱼可在池塘、稻田、网箱以及流水池中养殖，对于养殖环境的要求不高。

一、罗非鱼的池塘养殖

1、池塘单养。罗非鱼属于高产养殖品种，在池塘中养殖的产量较高。池塘单养对于池塘条件要求不高，常规养殖鱼塘即可进行养殖，废坑、洼地以及屋后小池塘也可养殖，对于面积要求不高，池塘深1～1.8米即可，放养鱼种前十天需要进行清塘消毒，确保池塘水源充足，水质不能富营养化。每亩放养越冬鱼种1500～2000尾左右，放养选择的鱼种需要健壮、无传染病。放养时池塘水温不能低于18摄氏度。池塘单养模式下，每亩还需要套养30～50尾埃及胡子鲶，控制罗非鱼过量繁殖导致池塘生态环境遭到破坏。池塘施肥根据天气条件和气温决定，阴雨天不施肥，水温较高时减少施肥量，夏天主要施用无机肥避免水体富营养化，可使用机械供氧设备。池塘单养使用饲料配合投喂，在池塘设置定点投喂台，投喂前可使用木棒敲击饲料桶形成投喂反射，便于鱼群形成投喂反射。鱼饲料投喂量以鱼吃到八成饱为宜，高温季节需要适当增加投喂量满足鱼群消耗，需要及时捞出残留饲料。饲养期间需要做好池塘水质管理，捕捞时需要使用大网眼渔网，降低鱼群密度。

2、池塘混养。罗非鱼作为配养鱼类与普通鱼混养时，放养量需要控制在每亩200～300尾，减少花白鲢放养量。当罗非鱼作为培养鱼种时，可不采取针对性放养措施，只要不缺氧施足肥料即可。未避免罗非鱼繁殖造成池塘生态压力过大，混养时可采取单性养殖形式。

二、罗非鱼的流水养殖

1、池塘建设。池塘面积一般在10～20平方米之间，全池水流均可交换，放养前需要将池塘彻底排污，池塘底部需要有一定的坡度，池塘的深度在0.8～1.5米直径即可。

2、鱼种放养。流水养殖的方式可以保障水体溶氧量高，水质良好有利于罗非鱼的生长。罗非鱼生长量与水体交换量息息相关，单位时间内水交换量大，则水体的溶氧量越大，可适当增加罗非鱼养殖密度。在排污渠道通畅以及人工饵料充足的情况下，水池交换量达到15分钟/次时，每立方水体可放养200～300尾罗非鱼，后期捕捞可捕大留小，避免鱼群数量增长过快。

3、水质管理。应用循环水养殖时，由于鱼类排泄物以及残留鱼饲料的堆积，将会造成水体富营养化，加上有机物的分解消耗水中溶氧，產生的多种有毒气体均会影响罗非鱼生长，使用循环水为主的渔场，需要注意水质净化，可加强水质管理。净化水质的方法有：

①沉淀净化法，将未经分解的物质使用沉淀法除去。

②吸附法，使用吸附力较强的物质将水体中的有害物质吸附除去。

③生物净化法，利用水生植物吸二氧化碳和营养盐，降低水体中的营养物质含量。

④化学净化法，使用漂白粉将过量的浮游生物杀死后捞出。

池塘排污系统需要间隔四小时排污一次，排污量大时需要加大循环水量，代开排污门后同时擦洗池壁，彻底清洁污物后关闭阀门，恢复注水量。流水养鱼需要注重水体中的溶氧量，使用水质分析仪检测水质。当池水中的溶氧量低于5mg/L时，需要及时应用补救措施。

4、溶氧管理。重视育苗期溶氧管理。育苗期间建议安装溶氧检测系统，根据鱼塘中的数据合理安排溶氧机开机时间。10亩池塘水深2.5米，使用1Kw超级叶轮12台，水车、涌浪机、底部增氧以及溶氧检测仪各一台，投喂饲料前利用水车和底部增氧机提升溶氧量，投喂饲料后持续开机1～2小时，避免鱼群高密度积聚后造成消化性缺氧。根据鱼群生长大小进行溶氧。利用藻类平衡增加水体溶氧的同时还可改良底质。有阳光的晴天，藻类可通过光合释放氧气，配合增氧设备可最大程度提升水体中的溶氧量。保护藻类平衡可每隔十天使用硫酸氢钾改底，起到调解池塘水体环境的作用，避免天气阴沉突变、药物使用不合理、鱼塘底质过肥而导致池塘中的藻类提前老化。开始死藻之后，下风口会发现少量的油膜，水体也会比较黏稠，泡沫较大，因此可使用抑菌安液进行改底，之后使用果酸进行中和解毒。进行人工定向培养藻类和菌类，使用藻种进行全塘泼洒，考虑到芽孢杆菌虽然可以调节水质，但是耗氧量较大，阴雨天以及溶氧量差时需禁用。

5、饵料投喂。流水养殖由于养殖密度较高，因此需要加大拖放饵料，需要特别注意鱼类驯化摄食，根据鱼群摄食情况调整投喂饵料量，一天投喂4～6次即可。

6、鱼病防治。考虑到流水养殖密度大，一旦产生鱼病，传播速度较快，因此需要加强鱼病预防，放养鱼种时需要对鱼种进行消毒措施，饲养间隔半个月需要投喂一次药饵，一旦发生鱼病，需要立即隔离治疗。

三、罗非鱼的网箱养殖

1、网箱位置选择。水温18摄氏度以上养殖，该温度下罗非鱼生长速率较快，选择在水质较肥、浮游生物较多的湖泊或水库中养殖，水流速度在0.1～0.2米/秒较为适宜。水流和风浪均可完成网箱水体内外交换，可使用正方形或长方形网箱，使用固定式网箱。

2、鱼种放养。放养鱼种前需要采取拉网锻炼，让鱼种适应密集生活环境。不同规格的鱼种需要分箱养殖，由人工挑选进行筛选。根据放养水域水文条件和鱼种规格决定放养数量，放养密度要适中，避免放养密度过低导致经济效益受损，放养密度过高导致投喂符合超标。

3、饵料投喂。主要通过人工投喂，根据罗非鱼各个生长阶段选用不同的投喂饵料，鱼种放入网箱初期，考虑到鱼体质差，需要投喂高蛋白质含量的饲料，促使鱼群提升体质伴随着鱼群生长，可投喂颗粒直径大的饲料。投喂量根据天气以及鱼群摄食情况决定，鱼吃到八九分饱即可。需要定期检查网箱漏洞，定期维修以及保养，避免鱼群逃离，污染环境。

（作者单位：236835 安徽省亳州市谯城区古城镇畜牧兽医站）