浅析宁洱县宁洱镇黄心山药高产栽培技术与发展前景

2020-04-08 09:35杨建明
农民致富之友 2020年3期
关键词:宁洱普洱种薯

杨建明

黄心山药,又名红薯、甘薯。近年来,由于本地黄心山药适应种植的范围不广、产量水平低,已呈现市场供不应求,为了加快黄心山药产业的发展,本文对黄心山药栽培技术及发展前景进行初步探讨。

普洱黄心山药是宁洱县宁洱镇的特产,是目前经常食用的食物之一,其营养价值很高,其食味性好,素有“普洱黄心山药赛板栗”的美誉。据考证,普洱出产的黄心山药因含膳食纤维、胡萝卜素、维生素B和C、叶酸粘液蛋白和钙、镁、钾等微量元素而被人们广为推崇。因此、产品越来越受广大消费者的青睐,也是当地农民增收的一个重要产业。

一、黄心山药高产栽培技术

1、合理轮作

种一年后,轮作其他作物2~3年(或耕地休闲1~2年),合理轮作可有效地减少病、虫害,减少农药用量,提高黄心山药产量和品质。

2、精选良种

种源选择,应选具有本品种特性、增产潜力大,抗逆性强,无病虫害,单果重200~250g的健康种薯。

3、育苗

黄心山药育苗有老蔓育苗、种薯育苗两种。

苗床准备:选土壤疏松、背风向阳、管理方便的菜园作育苗地,长度依地势和需要而定,一般长6m左右,苗床宽1.2m,四周开30cm的深沟以利排水。

老蔓育苗:在上年10月上旬选择无病茎蔓,长度剪成30cm~36㎝,在剪好蔓的根部用50%的多菌灵800倍液浸泡苗基部5~10㎝处10分钟,再进行打穴育苗,穴内施0.2kg腐熟农家肥,每穴放2蔓,株行距35×45cm。待次年6月上、中旬移栽大田。

种薯育苗:选单果重200~250g的健康种薯,在2月上旬用50%多菌灵800倍液浸种10分钟,捞出晾干后在苗床进行排种。排种后,用细碎腐殖土填满种薯间的空隙,再以细碎营养土覆盖2cm,浇足水。然后当苗长到15~20cm时,进行第二次育苗,移苗规格与老蔓育苗相同。

4、大田移栽

选择地势平坦、不积水、土层肥厚、疏松、光照充足的地块,在移栽前一个月犁翻耙细深25~30cm,除去杂草,做好起垄备耕。

5、施足底肥

施肥应采取测土配方施肥,以基肥为主,追肥为辅,增施有机肥、草木灰,减少化肥用量的施肥技术。每亩一般施腐熟农家肥2000~2500kg,磷肥40~50kg,硫酸钾15kg,硫酸锌3kg,地虫灵1kg,混合拌均匀撒于起垄的地方,然后在6月中旬深沟起垄,垄距70~80cm,垄高35~40cm,沟深25~30cm。起垄时把所施肥料埋入垄内。

6、适时早栽

垄起好后,顺垄脊挖一条深6~8cm,宽7cm的种植沟,在种植沟内每亩均匀施入腐熟农家肥300kg,磷肥15kg,硫酸钾5kg。然后在种植沟内放入25~30cm的薯蔓然后在沟外露出距离16~17cm,即每亩5500~6000株,覆土压实沟内薯蔓,不宜过密,因为黄心山药茎蔓生长势强。移栽后45~50天,因为植株生长快,在晴天可进行提蔓,晾晒土壤,结合中耕除草,每亩施入尿素15kg,也可以进行叶面喷肥,用磷酸二氢钾60g对水进行喷洒,喷1~2次,提高薯根的座果率。

7、病虫害防治

病虫害防治以预防为主,综合防治,合理轮作,选用优质品种及种薯杀菌消毒。病害主要有:黑斑病、根腐病、疫病、茎黑病。虫害主要有麦蛾、地老虎、小象甲。病害用敌克松、多菌灵、甲基托布津、代森铵。虫害用敌杀死、地虫灵等农药进行防治。

8、适时采收、贮藏

黄心山药移栽后120天,茎叶停止生长时及时收获。收获时应避免挖伤薯块,要随收随藏,剔除破皮、伤疤薯、病薯,选择表面光滑、均匀一致的红薯进行贮藏。贮藏期间,定期检查窖内温度、湿度,防止薯块腐烂。

二、发展前景

“普洱黄心山药”主要种植在宁洱镇民安村、民政村、般海、化良等村,这几个村土壤肥力高,土质疏松,成土母质多为坡积物,属赤红壤土类,独特的土质、气候种植出的红薯病种害少,且光滑,皮薄、心黄、淀粉含量高,口感香甜细腻,个头几乎一样大小,其他乡镇有零星种植。这些地方海拔都在1200~2026米,年平均气温18.3℃至19℃之间,年平均日照时数为2000小时,无霜期336天,年降水量1400毫米,PH在6.1左右。 2019年结合宁洱镇实际,优化产业布局,搞活、壮大农村经济,将根据市场发展需求扶持专业合作社发展生产,打造本地绿色品牌,确保生产出放心品质,主要在宁洱镇民安、民政村,以“龙头企业、合作社+农户”的模式,发展产业。并由有种植任务的农户与取得法人资格并建有完善的财务会计制度的、有能力、有经验的合作社、协会、专业大户、家庭农场等签订种植协议,完成种植。

三、发展思路

按照科学规划、集中连片、规范种植、把控风险、壮大集体经济的原则制定项目实施方案。选定具有实践经验的龙头企业、合作社签订合作协议;镇属农业服务中心要切实承担起黄心山药种植指导、协调工作,做好种植技术培训,确保项目有持续稳定的经济收入。

龙头企业、合作社,垫付种植所需的红薯亩及肥料款完成种植,开展种植技术培训,全程跟踪指导种植户进行种植、管理、收获等工作,并负责产品回收,按时兑付资金。

四、经济效益

2018年全镇共种植黄心山药2120亩,按亩产1400kg,单价6元/kg计算,可实现产值178.2万元。通过项目实施,一是能有效提高劳动者素質和科技意识,有益于产业可持续发展奠定基础;二是产业发展项目方案示范作用强,可以启发、引导广大农民主动参与农业经营主体实现产业合作,开发优质高效产业农产品,促进农村经济可持续发展。三是使用低毒高效、生物防治措施种植魔芋,无污染无残留,对土壤无破坏,对生态环境无不良影响。

总之,通过项目实施,一是增加地方财政收入;二是解决就业;三是引领地区农业产业升级;四是积极探索主体种植的经济模式,促进种植业发展;五是有利于带动协会发展,有利于带动全镇涉及项目五个村,村级集体经济增收及涉及项目村的贫困户脱贫致富。

(作者单位:665199 云南省宁洱县植保植检站)

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