人性化设计在酒店室内设计中的应用研究

王晓雪　马云林

摘要：研究如何更好地在酒店室内设计中体现人性化设计。从设计师的角度出发，研究人性化设计与酒店室内设计之间的关系，在酒店室内设计的人性化表现方面，设计研究者充分关注酒店运行过程中各相关人群，不只充分考虑顾客的个人使用功能及精神体验，还同时关注酒店管理方及内部员工的相关需求，针对各人群的需求，对酒店室内设计中的人体尺度、感知、成本控制、便捷性及舒适性等相关内容进行探讨。酒店室内设计的人性化不单关注顾客的人性化需求，应同时兼顾各相关方的人性化需求，需要研究者进行平衡。酒店室内设计中的人性化设计是将各相关方的人的感受和需求放在首要位置。

关键词：酒店 室内设计 人性化设计

中图分类号：TU241.99

文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2020）01-0158-03

引言

在科技迅速发展的推动下，人们对酒店设计和酒店服务的要求逐渐提高，不仅仅对酒店有安全性、功能性以及舒适性的需求，同时还需要酒店能提供更为个性化的服务。目前，在酒店设计过程中更加注重人的情感需求，以人为本的理念渐渐深入人心，设计师跳出原有的身份定位，化身为酒店管理者和消费者，以他们的角度来研究酒店的人性化设计。满足消费者基本物质需求的同时，并使之感受到酒店的人性化关怀，注重物质需求和心理需求的统一;以管理者的立场充分考虑酒店安全、成本控制、服务便捷等问题，为酒店日后的经营带来方便与支持。

一、酒店室内设计与人性化的关系

所谓的“人性化设计”，是指设计师在设计创作的过程中，根据人体工程学、环境行为学以及人的行为习惯、生活方式、思维方式和心理要素等，融入设计的形式和功能等方面的人性化因素，赋予空间以人性化的品格，以有形的物质形态去反映和承载无形的精神形态，在使消费者的功能诉求达到满足的同时也能满足其心理诉求，带给人们一种舒适而又惬意的感觉。

酒店室内空间设计需要以人为主体，人的需要是设计需要考虑的首要问题，酒店空间亦为人的需要而生产。所以，在酒店室内设计时要将人性化设计理念置于首位，酒店空间做到以人的需要而生产和存在。在当今酒店的设计中，其主流思想是“以人为本”，设计的酒店空间要使人的感官需求得到尊重与满足，“这才是设计领域中以人为本的理念与对人性的真正尊重”[1]。但问题的另一个关键在于：设计所针对的人到底具体包含那些人群？在这里，我们认为，在酒店室内设计中，设计师所关注的使用者主要包含了三个相关方的人群：酒店的顾客、酒店的经营者、酒店的日常运营员工。所以本文将从以下三方面来研究和探讨。

二、针对酒店顾客的人性化设计

在酒店空间室内设计中，营造适宜的出行居住环境，满足顾客身心健康的舒适居住环境无疑是酒店空间室内设计人性化表达的核心，设计时采用的方法主要会涉及人体尺度和人体感知这两方面。以下分别就这两方面论述人体工程学在酒店设计中的应用。

（一）人体尺度在酒店设计中的应用

人体尺度的合理性与客房空间、家具设施尺度关系非常密切，最直接地体现着以人为本的设计理念。无论从房间的总体尺度、门的高度与宽度、窗台、墙裙的高度还是空间内的其他物品尺度是否符合人体尺度规范、是否适应人体活动规律都会在使用评价过程中得到检视。因此，人体尺度在酒店室内设计中的合理应用是决定客房人性化设计的关键因素之一。

1.人体尺度为人们所需室内活动空间的大小提供依据。酒店空间的设计离不开人体活动尺度的要求，在设计的同时，人体尺度的具体数据和活动范围尺寸的选用，需要考虑到人的活动特性的安全性，通常按照大部分人的活动尺寸为参照。“根据测定人的手前臂、肱、躯干、上腿、下腿等生理特性，分析研究动作的速度、顺序、节奏等而得出人在室内的行动路线”[2]，作为室内布置及空间的设计依据。如酒店客房层走廊的宽度，要保证客房清洁车停靠时不影响行人的正常行走为基础，走廊两侧布置客房时，走廊的宽度最小不能低于1400mm;因走廊顶部设有管道，所以走廊高度下降，高度不可低于2100mm等这些活动尺度都以人为基准，从而为活动空间的大小提供设计依据。

2.人体尺度为人们所需设施的尺寸、家具的合理设计提供依据。合理实用的家具是營造人性化酒店空间的基础。家具是人们最为常见的室内设施，最主要的是实用功能，其次是美观功能。在酒店的设计中，家具的选择与放置是决定空间利用是否合理的标准之一。作为设计师，必须从各方面考虑所有家具的形状和比例是否适合人体，并且周围有足够的空间以方便人们的使用。这些应参考人体尺度的测量数据进行设计，人体尺度确定了家具设计基准点，涉及生活各方面，如座椅、柜台及床等，如图1，“以人体尺度为指导，使得人体尺度与家具设计相协调，才能达到安全舒适的效果”[3]。

3.关注特殊顾客人群设计的使用。针对不同的人群、不同的使用对象，设计也要相应地照顾特殊人群的使用需求。考虑到住店客人因残障有特殊需求，在交通流线上要做特殊设计，为此类客人设置专门的入口，并有清晰的标识指明，尽量使用带扶手的斜坡取代多层的踏步楼梯，并做好防滑的路面处理，入口处门应该向内开。在设计残疾人士无障碍客房的位置时，需将无障碍客房布置于建筑的低层，且距离出入口、电梯最近。

在酒店无障碍客房设计细节中，需要顾及残疾人的通行和活动，残疾人洗浴采用坐浴方式，要考虑和设置坐浴台以及安全措施和安全抓杆，地面不能有高差，门宽不应小于900mm，采用长柄门把手，通道留有足够宽度，方便轮椅出入;空间尺寸必须保证轮椅活动自如，设计时充分考虑轮椅的回转直径，台盆坐便器、床的高度一致等。在设计时，特别是在设备的安装上要符合无障碍人体工程学的要求，如手纸盒、晾衣绳、浴缸扶手、皂盒、淋浴喷头、洗漱台、毛巾架、化妆镜安装高度等。

所有这些特殊细节处理都是根据特殊人群的需求而确定，反映在酒店室内设计，尤其引人注意，必然将室内设计的人性化理念体现得淋漓尽致。