饲料粒径和纤维来源对猪消化率的影响

根据中国农业农村部饲料工业中心和中国农业大学的研究人员的一项研究显示，饲料颗粒大小会影响猪回肠对营养物质和纤维组分的消化率。

此项研究的目的是评价不同饲料颗粒大小和纤维来源对猪不同肠段营养物质消化率和短链脂肪酸（SCFA）浓度的影响。

方法

将18 头在回肠末端带有T 型插管的公猪随机分配到3h 2 因子处理中，并使用3 种不同的高纤维日粮，包括玉米麸（CB），甜菜粕（SBP）和大豆皮（SH）， 和2种不同的饲料粒径。试验分为2 个阶段，每个阶段持续15 d，其中日粮适应期10 d，粪便收集期3 d，回肠营养物质消化收集期2 d。

对回肠消化率的影响

结果表明，高纤维日粮显著降低了总能量（GE）、干物质（DM）、有机质（OM）、总膳食纤维（TDF）和不溶性膳食纤维（IDF）的回肠表观消化率（AID）（P ＜0.05）。饲料颗粒大小对饲料养分的表观总消化率（ATTD）无影响，但对乙醚提取物（EE）、氨基酸（AA）和SCFA 在回肠消化液中的浓度有显著影响，而纤维来源对饲料和粪便中SCFA 大部分营养素的表观总消化率、ATTD 和后肠消化量有显著影响 （P ＜0.05）。

纤维来源的影响

饲料粒径和纤维来源之间的相互作用对纤维部分在后肠消化率有影响（P ＜0.05）。粗纤维日粮增加了总膳食纤维（TDF），可溶性膳食纤维（SDF），不溶性膳食纤维（IDF），中性洗涤剂纤维（ANDF），酸性洗涤剂纤维（ADF）和纤维素的后肠消化率（P ＜0.05），但不同粒径的SBP 和SH 不影响TDF、ADF 和纤维素的后肠消化率。