区块链技术在食用菌物流配送模式中的应用*

司 帅

（焦作师范高等专科学校，河南 焦作 454000）

区块链技术是近年来十分热门的新型计算机技术，它结合了密码学和计算机技术，实现了分布式记账、多方信息维护、防篡改、高透明和可追溯等特征，解决了许多行业对信息要求的痛点问题[1]。区块链技术现在已经被应用到了“食品溯源、电子签名发票、物流跟踪、跨境支付”等多个领域，其核心的几大功能，如去中心化、可追溯、防篡改等核心应用逐渐被人们所发现。

在食用菌的物流配送领域，区块链技术被应用在了保密性要求比较高的配送物品识别上，通过区域块技术的实名认证，首先保障了用户个人信息的安全无泄露[2]；其次，可以对物流过程中的问题进行溯源追踪，而且物流物品再也不会发生冒领、误领的问题。这只是区块链技术在物流配送领域应用的一小部分，区块链技术在食用菌物流配送中的应用还有很多，区块链的本质就是通过信息多方共同维护与双重密码，以确保信息的透明与不可更改的基本技术。在国家政策支持、企业积极参与的大环境下，区块链正离物流行业越来越近。特别是在物流配送的透明度和安全性性方面，具备提高贸易和物流效率的潜力。

1 区块链编码技术的应用

区块链技术在物流配送中应用中，“去中心化”的开放协议和为全体服务的思想，为物流行业带来了一场革命，使得物流过程监控成为了安全、透明化的全程交易控制。

对食用菌行业来说，从食用菌生产商到供应商、从客户到经销商，已经形成了一个物流供应链，在这条供应链上的每个环节都能可以使用区块链技术来完成基础的信任机制建立，从而将供应链与区块链紧密地连接起来[3]。

1.1 条码、二维码和区块链编码

物流成本在食用菌的销售额中的占比非常高，而区块链可以协助食用菌企业减轻这种负担。将所有食用菌的物流配送等数据全部划入一个区块链，统一使用一套由原产品代码（条码）和二维码结合的区块链编码，见图1。

如图1所示，该编码将实体商品和材料与其数字代表关联于区块链上。区块链上的物流配送企业可以将在供应链中生成的每个货物与可以在链上自动登录的唯一ID配对。这个独特的ID是区块链编码的基础，并确保每个货物都与其数字认证相关联，嵌入在条码或二维码集成码上，这个独特的公开ID使用区块链哈希算法链接到区块链识别标签上[4]。无论是食用菌产品还是物流货品，都使用这一区块链编码。一方面可以保障食用菌产品的追溯跟踪，另一方面也可以使物流配送各个环节间的企业相互交流和共享信息。

区块链编码主要有2个优点。第一，减少了物流配送过程中供应商、生产商、中间商等不同环节对同一货品含义的混淆。由于每个企业都有自己的一套产品编码，同一货品的包装上经常附有条码和多个二维码，工作人员往往不知道那个是正确的物流货物信息，有时为了避免出错，必须扫描每个条码或二维码，费时费力，而且要确认哪个扫描结果是正确的更会使工作时间加倍。若只有一个容易阅读分辨的物流编码，工作人员就会确切知道应该扫描哪里，工作效率会成倍提高。第二，由于区块链编码会同时更新区块链和传统的物流信息系统，而区块链系统由于其数据是不可篡改的，将自动使用透明的新数据以更新区块链，一旦更新开始就不可修改。这就使物流公司不能私下更改货物信息，杜绝了伪造信息的可能性。而采用2种编码，也可以使物流配送企业无需改变现有的编码方式，传统的编码照样可以使用，这对于那些只有条码扫描设备或二维码扫描器的物流企业来说，节约了大量的新设备采购费用，而且在消费端，原来的条码或二维码对消费都来说依然可以使用。

1.2 供应链信息全程追溯

食用菌作为一种人们餐桌上常见的食品，保障其食品安全性一直是首要任务。人们建立了许多的食用菌追溯系统来保障食品质量。食用菌产品的溯源制度和追溯体系已经初具规模，在追溯体系的建立过程中，区块链技术正越来越显示出其独特的优势。食用菌以其有机绿色食品的形象，为人们的饮食提供了营养健康的美食，但也有防腐剂使用过量、农药残留等不安全问题，而区块链技术为从根源上解决这一问题提供了可能。

为了保护消费者和食用菌生产商，从食用菌产品的起点到终点都必须进行信息可追溯。因此，所有的食用菌产品在成品出厂时就被扫描打上编码，为每个产品分配一个独有的区块链识别标签，这个标签是不可修改的，并且开始记录其每一个环节的动态，包括位置信息、周边环境信息等。当产品被设置为从其初始位置移动时（如出库），产品编码将被扫描并移动到包装箱中。第一步是扫描箱子上的区块链编码别将此编码与个别物件的编码混淆。在系统中，这些编码将被标记为运输包裹，并代表一整批运输中的货物。当物件放入箱中时，它们各自的代码将被扫描并自动链接对应到箱外的代码。当最后一个物件放入运输包裹时，可以使用相同的扫描器扫描下一个箱子代码。系统将识别新的中转代码已被扫描，该代码将自动关闭最后一条链，使得新物件可被扫描并注册于新的运输链。

当食用菌产品通过物流配送和处理中心发送时，运输编码会被扫描，之后它将在整个分发过程中追踪物件，直到目的地为止。可以对位于箱子外侧的条码进行编程，使其自动更新位于同一箱子内的物件相应的区块链。

2 智能合约技术在物流配送中的应用

智能合约技术是区块链的关键技术，它有助于简化现有的物流流程、加强企业合同的规范透明。智能合约在整个物流系统中可以与实际合同相结合，以确保在当前法律状态下的合法性和透明度。区块链上的智能合约本身允许生产商和物流企业以去中心化的方式维护各自的权责。智能合约的执行过程见图2。

如图2所示，食用菌区块链智能合约实际上就是一段写在食用菌物流区块链上的代码，当某个时间触发智能合约里的条款，代码就会自动代替人工审核和执行，节省人力和时间成本。食用菌物流配送往往涉及到大量交易、结算行为，物流企业之间需要鉴定合同、检查、履行合同条款，审核批准等多个步骤。耗费了大量人力、时间和资源，甚至还可能涉及第三方，合同执行过程十分繁琐，而且合同越复杂，需要控制的越多，存在争议的风险越大。而智能合约不需要依赖第三方，当任意物流环节的企业双方拟定合同之后，智能合约会就是简单的从初始化开始、加密代码然后自动执行。在区块链技术的基础上使用智能合约可确保数字化物流文档的有效性和出处。

3 结论

目前，区块链作为一项新的技术创新，向着更有价值的实体经济应用领域发展。其去中心化、降低信任成本、防篡改等特征，使其在物流领域的应用十分契合。基于分布式账本和智能合约技术来实现物流行业的升级，为食用菌物流配送市场打开了广阔的应用前景。区块链技术在物流配送领域的应用场景还有很多，如在物流企业融资和分布式办公领域都还有十分重要的利用价值。物流配送作为电商和用户的枢纽，区块链技术的应用，一定会使物流行业实现跨越式的大发展。