动物科学工作人员英语能力培养策略——评《动物科学与动物医学专业英语》

王 娟

（信阳农林学院，河南信阳 464000）

书名：动物科学与动物医学专业英语

作者：于向春；刘拥军；肖书奇

出版社：中国农业大学出版社

ISBN：9787565509650

出版时间：2014 年8 月

定价：38.00 元

英语是世界上的通用语言，应用范围十分广泛。世界范围内大多科技材料都是用英语出版的读物，国际学术会议大多是通过英语召开。近些年来，我国在英文期刊上刊登的文章数量不断增多。因此，《动物科学与动物医学专业英语》在学生学习过程中具有重要意义。

在实际生产过程中，要阅读相关设备的技术指标，要想获取动物学、动物医学专业的最新行业动态要查找相关专利资料，这都需要应用到英语这个重要工具。《动物科学与动物医学专业英语》主要培养学生对本专业相关科技文献的翻译能力，可以用英语开展相关的学术交流活动，这门课程并不是简单的语言课，也并非是专业课，其专业知识与语言的联系性比较强，主要是根据专业交流的个性化需求，加强学生听、说、读、写、翻译等技能，让学生可以应用英语获取相应的交流信息。

教材是教学活动顺利开展的基础，在师生学习过程中具有深远影响，科学选择教材有利于提升专业外语的教学质量。如今，专业外语教材的建设难以适应时代的发展需要，在专业性方面有待提升，覆盖范围不够广泛，不能作为通用教材实施推广。我国高等农业院校的动物科学专业英语大多是由学校自己编写，其要求不同。整体来看，因为不是统一撰写，难以将基础英语专业知识与学生的实际学习特点相结合。通常专业英语的课堂教学活动大多采取英语翻译的教学手段，教师科学选择相关教材，讲解文章内容，教师应用传统的教学方式传输相关知识，学生处于被动接受知识的状态，难以调动学生的积极性，因为大部分与动物学相关的文章都是应用原版的英文处理，对学生学习工作开展带来很大困难。复杂的专业词汇和枯燥的科技文章难以调动学生的积极性。在实际教学过程中，教师不注重培养学生的语言应用能力，导致学生听说读写能力不能谐调发展，这在课堂活动中的表现比较突出，有些学生对英语学习积极性不高，教师在提问过程中难以有效参与，难以有效开展互动教学。学生受到的基础英语教育侧重于语法、句型等基础知识，在专业词汇方面比较匮乏，导致学生学习积极性不高。

《动物科学与动物医学专业英语》注重与科技文献的结合，其内容符合专业发展的实际需求。作者根据学生的学习需求，结合动物科学的专业知识深入浅出设置内容。针对大众比较感兴趣的科普类文章循序渐进，实现学生的个性化发展。在教学过程中，教师应针对学生词汇量不足的情况，提前为学生分发附有音标的词汇表，这可极大节省教师讲解专业词汇的时间。由于附带音标，在课堂活动开始前，学生可以通过预习进行发音，深化学生学习积极性，有利于学生英语核心素养的发展。教师要应用英语安排学生开展教学活动，集中学生的注意力，充分应用教材，应用多元化的教学手段，激发学生英语学习积极性。在课堂内容的讲授过程中，要积极创新教学模式，通过问题引导开展教学活动，应用互动式教学模式，让学生探究比较热点的问题，应用英语回答，可以为学生提供用英语思考的机会，深化学生英语应用能力的发展，加强学生对专业知识的记忆。动物学专业在学科建设中需要从西班牙、德国进口许多仪器。其说明书都是英语，可以要求学生翻译这些英文说明书。在饲料检测课程中会应用到这些仪器，便于学生进行实验操作，极大激发了本专业学生的英语学习兴趣。

多媒体技术的应用可以将枯燥的学习内容更加形象化，为学生提供相关信息，打破教学活动时间、空间方面的局限性，在课堂教学过程中得到广泛应用，这是学校教育过程中的关键步骤。实际过程中，教师要应用多媒体教学技术，深化学生对不同国家动物学专业的了解，如可以参观美国奶牛场，极大激发学生的学习热情。在实际教学活动中，教师要注重学生创新能力的培养，科学讲解翻译过程中出现的共性问题，通过小组合作的形式，有针对性地锻炼学生的英语交流能力，培养学生团结协作精神。英语作为学生开展专业学习活动的重要载体，可以帮助学生深入了解本专业的研究效果，积极促进基础英语学习活动的开展。只有真正了解动物科学专业外语的特点，结合学生具体学习情况，选择科学的教材，应用现代化教学技术，深化专业外语的教学水平。

学习习惯是在学习过程中经过反复训练形成的，养成科学的学习习惯可以调动学生英语学习的主观能动性，帮助其形成科学的学习策略，深化学习效果，对学生自主学习能力的培养具有深远影响，对学生全面发展具有重要意义。课前-课中- 课后- 测试一整套的闭环学习系统能有效帮助学生养成良好的学习习惯，轻松掌握知识，爱上学习。通过单词、例句及部分动画使学生在上课前做好充分准备。丰富有趣的课件内容能不断吸引学生的学习兴趣，跟外教老师一起探索未知世界。课后复习题能帮助学生巩固课上学习的内容，按时进行阶段测试能及时查漏补缺。语言的学习与语法、词汇的积累具有密切关联，英语学习要讲语法，强化相应联系，实施反复操作。除此之外，在实际教学过程中，要积极丰富学生的词汇储备，帮助其掌握正确的英语学习方法。可以应用分类记忆法强化学生对专业化词汇的掌握。在听力训练过程中，要解释词汇用法。除此之外，要教会学生应用上下文语境对词汇的意义进行猜测，选择出重点词汇，巩固学生的专业基础知识。在听力教学过程中，教师要积极安排学生实施相关训练活动，这可以有效深化学生的英语听力水平。教师要教会学生提取科技文章上的信息，强化对专业知识的掌握，将其与社会生活有机结合起来，在短文翻译过程中要注重文章主旨，避免词汇偏颇。与此同时，要积极纠正学生不良的听力习惯，培养学生的英语核心素养。在日常英语教学过程中，教师要应用英语安排学生开展教学活动，集中学生的注意力，充分应用教材，应用多元化的教学手段，激发学生英语学习积极性。

学英文时需学全句，不可只背单词，学习英语离不开句子的支撑，在学习英语时，必须把句子的语法、语音及腔调都学会。在英语单词学习过程中，要注重单词的用法，虽然英语单词的意思比较多，但在具体情境中只有一种含义。学习英文不能只靠死记硬背，不能脱离句子来学习。学习英文时需要利用好自己的感官，耳朵要听，眼睛要看，嘴巴要说，又要拿起笔在书本上写，这4 个环节缺一不可，也就是我们常说的听说读写，这4 个环节中，“说”是非常重要的一关，因为英语是一门语言，必须要开口说出来。要想提高自己的英语口语表达能力，对自己遇见的每一个英语单词和每一个英语句子都会熟记于心。其实学习英语正如学习中文一样，可以通过背诵为入门捷径，多背诵一些经典的作文和文章必有大长进。在进行口语练习时一定不要害羞，要抓住每一次大声开口的机会，而且不要太注重自己的分数，也不要担心自己在口语表达上会范的一些错误，只有犯的错误足够多，你才能意识到自己的不足，进步空间也会更加大。英语学习千万不能懈怠，对英语单词的拼写、句子的语音语调要进行反复练习，强化对知识点的理解。

“动物科学”“生物科学”和“生物技术”专业的学生在具体学习过程中具有不同涵义，在教学目标的设计过程中要按照具体个性化需求展开。就“动物科学”专业来讲，学生主要从事动物生产，强调经济类动物，依据动物生产实践深化教学内容。语言是文化传播的重要载体，要想提升学生的英语翻译技巧，就要注重灌输相关的文化背景知识，有些学生因为缺少这些知识，造成听力水平不高。要科学选择语言材料，选择适合学生发展的教材。从文章难易程度来看，如果生词过多要翻阅词典，如果句子成分太复杂要进行反复斟酌，长此以往会严重削减学生的阅读兴趣。所以，在教材选择方面要以语法结构作为重要基础，结合上下文语境对词汇意义进行猜测，这对提升学生课外阅读能力具有重要意义。从文章类型来看，要选取丰富的材料，将专业知识与社会实际有机结合起来，与学生个性化学习需求结合起来。这样才能培养学生的跨文化意识。“林学”专业主要学习与野生保护相关的知识，要对其生态保护的相关内容实施重点介绍。“生物技术”专业要对课程知识点实施系统性介绍。整体来说，要对基本知识点进行讲解，了解其发展的最新情况，提升课堂教学质量。要想培养动物学专业的高素质人才，就要实施课堂活动的有效互动，在充分理解教材知识的基础上，按照具体的教学大纲对教材内容进行科学编排。