印度有个椰子小镇

印度南部地区的马马拉普拉姆小镇是著名的胡麻产地和椰子产地，油浴是当地人常用的清洁方式，而椰子水更是人们的日常饮料。不像其他热带度假地区随处可见椰子树的宣传照片，马马拉普拉姆小镇上的椰子树已与当地人的生活融入一体，仿佛是椰神赐予的礼物。在小镇乡村街道两边随处可见卖椰子的摊位，绿皮的椰子有橄榄球形的，有圆形的。停下来选一个椰子，价格大概30卢比（3元人民币）一个，摊主站得笔直，拿着砍刀开壳递给记者品尝，仿佛是在进行一种当地的仪式。椰汁十分香甜，饮完椰汁后，摊主再将椰身一分为二，其中一半底座边缘削开一刀得到一块平的叶片作勺，让记者继续品尝新鲜的椰肉。摊主告诉记者，这片土地适合椰子树生长，而椰子树的果实是消暑良药，更重要的是，晒干的椰壳可以制作成工艺品，而从椰果提炼出的椰子油是他们日常的护肤神器。

记者来到当地一户村民的家里，看到房屋的后面种满了椰子树和棕榈树，随处散落着成熟的椰果。村民告诉记者，椰子油虽然被认为是南印菜肴中不可缺少的成分，但他们日常生活中椰子油更多的用途是护肤养颜。椰子油护肤其实并不新鲜，市面上所售的很多护肤产品如身体乳、手霜、面霜等都自称含有椰子油成分。印度当地的一些较好的护肤品品牌也都主打椰子油功效。但对当地村民来说，他们想要椰油护肤品，家家都靠自己炼。村民向记者展示了整个提炼椰子油的过程。首先将椰子外壳剥掉，露出棕色裹衣的椰肉，开壳倒出椰汁剩下白色椰肉。将椰肉和棕色的裹衣分离开，放入一个石臼里面捣碎，再将浓稠的椰肉汁放入盆里等候发酵。等到这些椰汁发酵好之后，再将发酵过的椰肉汁放入锅内加热蒸发掉椰汁里面的水，不斷翻炒直至蒸发干，就能看到这里面释出的椰子油了。椰子壳还被当地居民制作成实用和美观的手工艺品，如灯架、花瓶、烟灰缸、碗茶壶等。手巧的南印姑娘还会将椰子壳制作成精美的耳环、吊坠和发夹。此外椰子壳粉也被用于胶合板和层压板工业中，甚至可以被用来制作蚊香和其他香料等。椰子壳粉比市售的其他替代材料更受当地人青睐。（据环球网讯）