渭源县北部半干旱区小扁豆优质丰产栽培技术

王苏林

摘要    为充分发挥杂粮小扁豆的增产潜力，本文总结了小扁豆优质丰产栽培技术，包括选地整地、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面内容，以期为渭源县北部半干旱区种植户提供参考。

关键词    小扁豆;栽培技术;优质;丰产;甘肃渭源;半干旱区

中图分类号    S529        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）02-0022-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

小扁豆，学名兵豆（Lens culinaris medik），俗称滨豆、冰豆、鸡眼豆等，为豆科兵豆属一年生或越年生草本植物，是粮食和绿肥兼用作物。籽粒中含蛋白质24%、脂肪0.7%、碳水化合物60%、多种维生素和矿物质营养元素[1-4]，VB、叶酸的含量较高，铁含量是其他豆类的2倍，还含有一种抗氧化剂的色素，长期食用小扁豆可以降低胎儿畸形率，预防心脏病和癌症，抗衰老。小扁豆可与小麦、玉米、莜麦磨成混合粉制作面食和各种小吃;嫩叶、青荚以及籽粒生成的豆芽可作蔬菜。因其营养价值高，食用方法多样，在改善人们膳食结构方面具有重要作用。茎、叶和种子可作饲料，枝叶常于开花时翻入土中用作绿肥，培肥地力。

因茎杆匍匐、缺乏有效的根瘤菌、根瘤受豆象的侵害以及环境因素、栽培技术等原因，致使小扁豆产量低而不稳，制约着小扁豆规模化生产。本文从选地整地、施肥、播种、田间管理、病虫害防治等方面总结半干旱区小扁豆优质丰产栽培技术，以供种植户参考。

1    选地整地

小扁豆适宜于半干旱的冷凉气候，对早春霜冻有一定的忍耐力。在生长季节，如湿度过高、雨量过大，植株营养生长过强，则产量低、品质差;开花期和豆荚膨大期遇干旱和高温会减产。此外，小扁豆对土壤要求不严，因其不耐涝，短时间淹水会死苗，故以排水力强、土层深厚、富含磷钾元素、pH值7.0左右的砂壤土为好[5]。一般选择海拔2 700 m以下的半干旱山坡地、梯田地、川旱地，前茬以小麦、莜麦、玉米、谷物为好，忌与豆科作物连作，实行3年以上轮作倒茬。

半干旱区进行秋施肥。前茬作物收获后，一般施农家肥22.5 t/hm2、过磷酸钙600 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2作基肥，同时结合施肥及时翻耕，耕深20 cm，雨后耙耱保墒，积蓄雨水。

2    播种

2.1    精选良种

为了提高种子的出苗率，播前3～4 d，要用筛子过筛剔除小粒、虫蛀粒、霉烂粒、破损粒等，选用大、中粒饱满的种子播种。

2.2    播种方式

一是犁沟条播。露地播种时，人工手溜或用小型播种机播种，种子应撒播均匀。播种深度3～4 cm，如表土太干，可适当深播（不能超过6 cm）。二是地膜穴播。旧膜再利用，全膜覆盖双垄沟播种植的玉米，收获时只收取果穗，茎杆一直竖立至第2年春播时割去茎杆，扫净残留茎叶，用土封好破损地膜，用改进的小麦穴播机点播。

2.3    适期早播

采用春播，一般在3—4月播种。小扁豆有冬播习性，当地表温度稳定在0～5 ℃、土壤解冻12～15 cm时，适当早播。早春气温低，萌芽速度慢，發育时间长，致使播种至出苗、出苗至现花的日数增长，低温条件下萌芽也是一种增花、增荚、增粒进而增产的因素[6]。适期早播是发挥小扁豆丰产性能的重要措施。

2.4    合理密植

在适宜条件下，应确保单位面积上的留苗密度，协调个体与群体的动态平衡，最大化增加单株结荚数、千粒重，促使群体产量获得最高值。露地条播时，行距20～30 cm，平均株距5.5 cm，留苗密度60万～90万株/hm2，播种量60～75 kg/hm2。地膜穴播时，行距20 cm，穴距15 cm（固定），在垄面上点播，一般3～4粒/穴，播种深度2～3 cm，播后及时封口，留苗密度60万～75万株/hm2。

2.5    接种根瘤

有条件的农户应增施根瘤菌和磷钾肥[7]。土壤中氮素不足时，可在小扁豆生长初期施少量氮肥（尿素60 kg/hm2），有利于根瘤菌的形成。

3    田间管理

3.1    中耕锄草

出苗期如果发现成片缺苗的地段应及时查苗补种;3～4叶时轻松土，7～8叶时浅锄草，防止伤根伤苗。利用旧膜种植小扁豆播后5～7 d即可出苗，出苗后7～8 d应及时间苗，早间苗是培育壮苗的主要措施。

3.2    病虫害防治

3.2.1    病害防治。小扁豆病害主要有根腐病和锈病，应及时防治。一是轮作。轮作是防治小扁豆病虫害最有效的措施。应合理轮作倒茬，忌与蚕豆、菜豆、豌豆、大豆、向日葵、马铃薯连作。二是加强田间管理，严防雨后积水。三是整地或播种时避开过湿耕作，合理施用氮肥，适当增施磷、钾肥，提高植株抗病力。四是化学防治。发病前或发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津800倍液喷洒地表或灌根防治根腐病，隔7～10 d施药1次;锈病用15%三唑酮可湿性粉剂1 000～1 500倍液或80%代森锌可湿性粉剂500～600倍液喷防，隔10 d喷雾1次，连防2～3次。

3.2.2    虫害防治。小扁豆虫害主要有蚜虫和豆象鼻虫。①蚜虫防治：利用蚜虫趋黄性特点，在田间设置黄板，涂抹机油或其他黏性剂诱杀蚜虫;用10%蚜虱净可湿性粉剂2 500倍液或1.8%阿维菌素800倍液喷雾防治。②豆象鼻虫防治：在小扁豆始花期、结荚期用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000～1 500倍液喷雾防治产卵的成虫和初孵幼虫。

4    适时收获

小扁豆的成熟期不一致，往往基部荚果已成熟，而上部荚果还呈青色或尚在灌浆。一般7—8月植株开始转黄、2/3的豆荚变褐或黄褐色时，即可收获。收割时应在早晚湿度较大时进行，干热天气易引起落粒。

5    参考文献

[1] 陈喜明，高克昌，韩云丽.小扁豆特征特性及高产栽培技术[J].中国农业信息，2011，27（4）：31-33.

[2] 高克昌，韩云丽，赵随堂，等.小扁豆田除草剂除草试验[J].山西农业科学，2007，35（1）：61-63.

[3] 陈伟俊，樊胜祖.高海拔冷凉区旱砂田小扁豆栽培技术[J].甘肃农业科技，2013（4）：57-58.

[4] 龙静宜，汪自强.食用豆类种植技术[M].北京：金盾出版社，2002.

[5] 宋刚.扁豆主要产量性状关系研究[J].杂粮作物，2001，21（6）：25-26.

[6] 韩启亮.小扁豆主要栽培技术研究[J].现代农业科技，2014（8）：93-98.

[7] 王秀艳，杨喜俊，贾振德.绿豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2017（15）：44-46.