试述红枣的土壤、水分管理及整形修剪关键技术

杨秋萍

摘 要：红枣作为林果业经济发展的主导之一，一直都在致富增收过程中发挥重要的作用，红枣又被称为“铁杆庄稼”。红枣种植的质量和红枣的产量、品质与科学管理水平有着直接的关系，本文重点分析红枣土壤、水分管理及整形修剪的关键技术。

关键词：红枣种植;肥水管理;整形修剪;关键技术

引言：

只有充分重视土壤、肥料和水分及整形修剪等多个方面的因素才能够让枣树更好地生长。具体而言，如果要红枣品质好，则需要从以下几个方面进行着手。

1.深翻改土

1.1耕翻土壤

在早春时节，需要先疏松土壤，并让幼树深翻的深度控制在20-30cm，并保持由浅入深的顺序。如果是种植密度较密的枣园，内部的根系往往密布纵横，此时则可以用深翻的措施，但是需要严格控制深翻的次数，以免其会伤害到根系。

1.2改良土壤

改良土壤也可以更好地提升枣园的效益。重点需要在夏季和秋季进行施肥，以此来更好地改善土壤的结构[1]。必要时可以使用有机肥料来避免土壤出现板结的现象，最终才能够有效地实现提质增效。

1.3保持水土

在枣园修筑水平沟来有效地保持水土，这样不仅可以减少养分流失的现象，更能够实现以水养树，从而让水土保持一种良性循环。如果条件允许，可以合理运用覆膜和盖土的方式来实现高效蓄水。

2.及时灌水

可以利用不同的生长发育时期需水量的不同及时灌水，最终才能够提升枣园红枣产量和品质。

2.1催芽水

选择在四月中旬灌水，此时枣树刚刚发芽，往往能够让枣芽发育的更好。

2.2促花水

五月初期是枣树的花期，此时应该通过灌水来增强土壤和空气的湿度，更可以让花粉及时萌芽，增加坐果量。

2.3坐果水

在实际坐果之后，幼果实际对水非常敏感，又因为环境气温偏高所以使得枣树非常需要水分的滋养，如果此时缺少水则会诱发较为严重的落果现象。

2.4封冻水

在土壤封冻前就浇水，可以让根系在短时间内更好地吸收水分，同时，养分积聚其中，枣树的抗寒能力也就在无形中就会增强。

3.树形结构

红枣主要的树形结构包括如下三种类型：

3.1疏散分层形

全树的主要枝干介于7-9个，分两层或者三层组成，第一层主枝上有3个，第二层上有2个，第三层有2个，分别也以50-60度的角度向四周不断地张开，每层间距保持在大约0.8-1m，各层主枝排列的非常整齐[2]。

3.2自然纺锤形

全树的主枝大约介于6-8个，整体不分层，各大主枝交错地生在中央枝干上，每个主枝上更会生2个左右的侧枝。

3.3开心形

此树形中间不存在中央干，并配合3个主要枝干，同时会以30度的角度向主干延伸，主枝几乎不会分层，每个主枝更会配有2个侧枝。

4.修剪的主要方法

4.1修剪幼龄树

4.1.1定干

在实际栽植幼树之后先不要修剪，并注意通过多留枝条来让养分在第一时间积累起来，树枝才会变得更加粗壮。当树木长到2m时再定干。先在定干高度20cm处截干，并在全部剪掉整形带内的二次枝之后让剪口的主芽直接萌发。

4.1.2整形

在定干两天之后就可以开始整形。先注意截取剪口下的第一个枣头让其直立生长，并在培养中央干之后让其继续向上延伸，让角度合适的枣头作为第一层内部的主枝，剪掉多余的枣头。在第1层主干50cm处使其变短，并直接剪掉余下的2个二次枝，最终的目的是让其变成新的枣头。真正需要选留主枝时，需要在分析树形要求的基础上采用相同的方法来培育合适的侧枝。

4.2盛果树修剪方法

除去对枣树生长有影响的重叠枝、交叉枝、细弱枝、病虫枝和其他有问题的树枝，以便在保持树枝之间空间的基础上來为树枝的生长创造良好的条件。如果遇到多年生长的骨干枝，则可以先弯曲向下垂直的老枝，并让其缩回壮芽处，以便通过壮健枣头来提升枝头的高度。如果弯曲的角度上已经出现了新枝，则需要重新回到更新枝处。

4.3衰老树的更新

4.3.1更新树冠

当枣树进入衰老期时则需要第一时间更新树冠。注意先剪掉各类总枝的1/3，以便刺激所留下的部位长出新的枣头。如果二次枝出现大量死亡的现象，则需要先铲除骨干枝总长的1/2，并重新组合光秃的枝干，促进新树枝不断生长。随着树体衰老的速度逐步加快，各级枝条正大面积死亡，整个树木内部的枝条更会变得稀少，此时就需要采用合适的方式重新更新，可以通过除掉骨干枝的2/3左右再刺激生成新枝，最终形成新的树冠[3]。

4.3.2更新树干

如果（枣树）树冠存在残缺不全或者糜烂空心的现象时，可以在树干较为健壮的地方截取整个树冠，并重新培养在剪口下萌发的新树枝，这样就能够形成新的树冠。

4.3.3更新根际

如果枣树全树已经全部死亡，则可以先清理处于地上的部分，并通过利用新的根苗来培育成新的植株。如果有条件也可以利用已经萌发的根蘖来有效地进行更新。但是在具体更新之后也要及时注意病虫害，最终留下1-2个萌蘖来有效地保护土壤。

5.修剪时的注意事项

枣树在实际修剪时，在2月下旬-4月上旬发芽前进行修剪，到了夏季，则在5月下旬-6月下旬生长的时候进行修剪。选择这样两个合适的修剪时期是为了能够通过剪除萌发的枣芽和枣头来减少养分的消耗，最终自然能够提升光能的利用效率。

枣树在修剪时需要采用如下几点方法：第一，通过从枝条的基部修剪来减少养分的消耗，最终才能够改善光照的条件。第二，注意剪掉枣头内部的一部分才能够更好地保留二次枝，最终让主芽生长出新的枣头。第三，通过摘除二次枝和吊梢部的杂物增强果树的长势。此外，注意在生长时及时抹掉无用的嫩枝，这样不仅能够节省养分，更能够直接结果。

6.结束语

综上所述，本文全面从深翻改土、及时灌水和树形结构等方面来讲解枣树土壤、水分管理及修剪的关键技术，也只有选择合适的修剪时期和采用合适的修剪等科学管理技术方法才能够最终提升修剪红枣的产量和品质。

参考文献：

[1] 周丽， 王长柱， 李新岗.新疆现代红枣栽培模式研究 [J].西北林学院学报， 2015， 30 （ 2） ： 139-143

[2] 王长柱， 高金草. 七月鲜枣在寒地的表现及其丰产栽培技术[J] . 中国果树， 2007 （ 2） ： 48-49

[3] 高文海，周爱英，赵建明.鲜食枣设施高效栽培关键技术[M]. 北京： 金盾出版社， 2015

（新疆生产建设兵团第三师四十八团农业发展服务中心  新疆  喀什  843815）