加强疫病防控解析猪业发展新趋势——第二届（2020）河北猪病防控大会在石家庄成功召开

□本刊记者 吴曼

目前，猪病防控形势复杂严峻，非洲猪瘟、仔猪腹泻、蓝耳病等疫病时有发生，饲料无抗时代已经到来，大型养殖企业纷纷加快布局生猪养殖产业，扩大生产规模，养猪业竞争加剧。为帮助 广大养猪场（户）认清形势，抓住行业发展新机遇，由河北省生猪产业技术体系创新团队、河北生猪健康养殖联盟、 河北省生猪产业技术体系创新团队疫病防控岗、 国家生猪产业技术体系石家庄综合试验站、 国家生猪产业技术体系衡水综合试验站、 石家庄市畜牧技术推广站、 石家庄市畜牧兽医学会主办的第二届（2020）河北猪病防控大会在石家庄召开。

河北省农业农村厅二级巡视员冯雪领， 国家生猪产业技术体系疾病防控研究室主任和岗位科学家、中国农业大学教授杨汉春， 国家生猪产业技术体系岗位专家、 华南农业大学教授李加琪， 河北省畜牧总站研究员刘文科， 河北生猪健康养殖联盟主席闫恒普， 河北省畜牧总站副站长、 河北省生猪产业技术创新团队环境控制与装备岗位专家李广东， 河北省动物疫病预防控制中心副主任、 河北省生猪产业技术创新团队疫病防控岗位专家韩庆安，石家庄市畜牧技术推广站站长褚素乔等出席会议， 全国标准化规模养殖场负责人、生猪龙头企业负责人、全省生猪企业、规模养殖场、养殖大户等500 余人参加了此次会议。 河北省兽药监察所所长、 河北省生猪产业技术体系创新团队首席专家苗玉涛主持开幕式。

开幕式上，冯雪领指出，河北省生猪生产呈现“一升、一稳、两增、多出、快恢复”的特点，“一升”即河北省生猪存栏自2019 年6 月底开始止跌回升，连续环比增长；“一稳”即猪肉市场供应平稳。 “两增”即生猪补栏积极性和猪肉替代品明显增加， 生猪养殖场户补栏积极性明显提高，全省肉类替代品生产充足，特别是禽肉产量增幅明显， 价格均低于全国平均水平。 这一轮的生猪恢复生产， 既实现生猪生产能力的数量目标， 也实现了产业转型的质量目标。

杨汉春、李加琪、闫恒普、华南农业大学教授张桂红、 嘉吉动物营养——猪料技术总监郭鹏飞、 河北威远药业有限公司技术服务总监王春江、 天康生物股份有限公司市场与技术服务部主任王杨、 浙江正理生能科技有限公司河北公司总经理高升动等八位专家应邀做报告。

杨汉春在 《非洲猪瘟疫情下猪病防控理念与策略》报告中指出，生物安全是防控非洲猪瘟的根本，通过生物安全措施完全可以有效防控非洲猪瘟，且是最有效的、成本最低的防控手段。 即坚持灭源与除源，做好引种（猪）控制：要做到减少或不引种， 禁止从有疫猪场引种包括种猪、种公猪精液；引进猪的临床监测与实验室检测（核酸、抗体）、确认非洲猪瘟阴性，实行场外隔离、至少隔离30 天、进行临床监测和实验室检测，对引进的种公猪精液进行检测。运输工具管控： 严格控制与猪场相关的所有车辆， 禁止未经清洗消毒的车辆进入或靠近猪场， 建立车辆的清洗消毒体系与规范， 专用运猪车、专用运料车。 进场物品管控：禁止可能受到污染的所有物品进入猪场，禁止猪肉及其制品带入猪场，禁止非本场人员携带的物品进入猪场， 对进入猪场的物品进行严格的消毒处理。 人员管控：禁止无关人员进入猪场；猪场人员减少外出、回场必须实行隔离措施，不去疫点、疫区和发病猪场，不去其他猪场、生猪交易市场，不接触发病猪、感染猪、病死猪，不去屠宰场，不接触污染的猪肉及制品、运输工具及物品。 饲料控制：禁止饲喂泔水、餐厨剩余物及可能受到污染的饲料； 禁止使用受到污染的猪源（血液）饲料制剂等。 同时， 他强调猪场疫病免疫防控的科学减负是大势所趋， 并提出了免疫防控策略调整和完善的基本原则：优化疫苗的种类、 优化疫苗的免疫频次、优化疫苗的免疫剂量、优化免疫程序、 制定合理科学的个性化的免疫程序、做到一场一策。

李加琪作了 《非洲猪瘟疫情下育种思路与策略》的报告，他指出要建立健全现代良种保育测繁体系。坚持引进品种与自主创新相结合，培育一批育繁推一体化的大型生猪良种创新型企业， 全面提升育种水平， 支持开展多种形式的生猪良种联合攻关，形成“联合育种+大企业育种”并行格局。 加强国家生猪核心育种场管理，加快种公猪站建设，做好疫病净化工作， 对生产性能水平高、 开展疫病净化的种猪场予以重点支持， 推动建设与地区生猪产能相适应的区域性生猪良种繁育体系。 支持生猪生产性能测定和良种检测能力建设。 他还提出，保障种源的应对策略。 核心育种场：不影响本身育种工作开展和种猪更新， 继续执行原育种方案、 种猪产品调整为生产祖代纯种猪和二元杂种猪、扩大纯种公猪的产量或者扩大公猪站的产能、 整个生产区的生物安全等级是相同的， 谨防过度防疫。 扩繁场： 根据市场需求生产祖代纯种猪等种猪、按计划转型为商品场、逐步将种母猪更替为二元杂母猪、 保留足够本场生产二元杂母猪所需要的祖代纯种猪。 商品场：被迫将大量三元杂母猪作为种猪以恢复产能、采用轮回杂交方式生产后备母猪，外购符合生物安全要求的大白或者长白公猪精液、 采用回交方式生产后备母猪， 外购符合生物安全要求的大白或者长白公猪精液、 外购符合生物安全要求的终端父系公猪精液。

闫恒普作了 《猪业形势分析与非洲猪瘟防控要点》 的报告， 他指出，当前，国家对养猪业的政策已经全线开放， 在政府的扶持和政策的倾斜下，养猪的高潮也将很快到来。但是，经过这些年的教训，新的养猪模式也会有一个很大的转变， 特别是转变过去那种不计成本的投入。未来“五拼”的养猪时代即将到来：拼资金、拼经营、拼管理、拼技术、拼成本。 要迎接猪业的再一次喷发，当下最重要的就是预防好非洲猪瘟。要有风险意识， 在生产经营中防非是作为首要的任务。 在系统管控上要由外及内、自上及下，外防传入、内防扩散， 不让非洲猪病毒接触到猪才能彻底切断感染的可能。 同时，就非瘟防控的要点作了细致全面的讲解。 预防工作也就要从四点去建立，包括四进、四出、三保、二消、一检。 四进就是进人、物、料、猪，要通过合适的方式（消毒、清洗、熏蒸、干燥存放）进行防范。 四出就是出栏、出人、出病死猪、出垃圾时，要严格确保不可回流， 通过专包装、 专通道、专运具、无接触、最后严格消毒的方式确保四出的安全。 三保就是保营养， 保证供应猪群高质平衡的营养，特别是改变母猪传统的“限饲模式”；保水质，保证饮用水标准、消毒和酸化；保环境，干净、干燥、舒适（光照、运动）。 两消包括场外做好外来人、物、料、猪场周边环境消毒；场内做好场内道路、工具、人员、服装、餐饮及环境的全覆盖消毒， 不准有杂草、垃圾，保持洁净。 一检是猪场所有与生产经营活动所涉及到的（场内、场外）场地、物品、猪群、人员、 工具、 车辆、 饲料等都要进行ASFV 核酸检测，将检测纳入程序。

张桂红在 《实验室检测技术在防控非洲猪瘟中的应用》 的报告中指出，检测非洲猪瘟的目的：一是早发现、早诊断、早剔除，如异常猪只检查、引种检查、精准剔除；二是做好生物安全， 保证猪群免受疫情影响；三是彻底消毒，安全复养。 检测对象为猪，载体为人、车、物、非猪动物及环境。 采样注意事项： 唾液样本。 唾液中含有丰富的酶类，对核酸具有降解作用， 因此口腔拭子样本要低温保存、尽快运输、尽快检测。饲料残渣、 饮水中消毒剂对检测过程影响大。 采样前需禁食，可以将口腔拭子放入含有DNA 酶抑制剂的保护液中， 检测过程中可对样本进行适量稀释。 血液样本。 检测非瘟时，应采集EDTA 抗凝的全血。 临床症状明显期时， 会出现血液凝固不良，采血后会造成渗血。 鼻拭子或口腔拭子的采样方法。 操作者需佩戴乳胶手套后再佩戴一次性PE 手套；选用长度大于20 厘米的长棉签， 建议三根干燥棉签同时采集鼻腔液或口腔液，避免接触猪只；棉签深入鼻腔或口腔，轻轻转动， 彻底润湿后取出；将采集后的棉签放入封口袋中；也可将棉签折断， 将棉头部分放入离心管内； 采集下一头猪时需更换PE 手套将采集后的样本放入冰盒中，低温保存，尽快运输、检测。

郭鹏飞在 《应对非瘟和无抗的营养方案》报告中，详细阐述了嘉吉营养技术体系主要包括： 应对非洲猪瘟提升免疫力营养方案，360 度系统防非及乳仔猪无抗营养解决方案。

王春江作了 《养猪生产中植物精油替抗的研究与应用》的报告，指出养殖端亟需高效替抗产品帮助度过无抗阵痛。 在添加剂的选择上，植物精油作为一种植物提取物， 在替抗道路上已被证实具有充分疗效，杀菌效果显著， 是不少替抗方案的不二之选，具有七大方面的功效，分别为可促消化、 可抗氧化、 可抗炎症、可抗细菌、可抗病毒、可提免疫及可调肠道。

王杨作了《E2 基因工程亚单位疫苗对猪瘟的深度防控与净化》的报告，报告指出猪瘟病毒E2 重组杆状病毒灭活疫苗， 是中国历史上首个猪瘟基因工程疫苗， 可以实现对野毒感染和疫苗免疫抗体的区分，助力猪场猪瘟的净化。 该疫苗安全性良好， 可有效避免因突变或与野毒发生重组使其毒力返强的危险。

高升动作了 《养猪场空气源热泵采暖的可行性研究》的报告，他指出在养猪生产中， 猪舍的温度起着至关重要的作用， 温度不足会对猪只造成很大的危害。 目前市场上采暖方式有多种形势， 空气源热泵采暖安全无隐患，节能效果显著，无废气、粉尘污染，安装方式更灵活，运行费用更低； 而且后期维护费用更少， 冬季可以采暖， 夏季还能制冷等。