文登西洋参流通追溯信息系统功能概述与探究

毕　然　张德忠　张志强

文登西洋参流通追溯信息系统功能概述与探究

毕然1张德忠2张志强3

（1.山东省云商务大数据工程研究中心山东济南250000；2.山东商业职业技术学院山东济南250000； 3.山东省商业集团有限公司甘肃兰州730000）

文章对文登地区西洋参追溯系统涉及的环节、与商务部系统注册方式与主要功能进行论述，以设计符合标准的追溯体系。

西洋参追溯；功能概述

1 在商务部系统中注册方式

采用了矩阵方法，将中央平台的各追溯子系统与企业的每个环节确定为矩阵中的横向与纵向要素，企业各环节对应中央平台各追溯子系统进行注册，又将各追溯子系统变为企业追溯系统中的一个独立的数据采集模块，每个模块组成一个追溯系统，展现形式可以定制。

1.1 种植环节

该环节的企业基本信息，由文登区颐阳西洋参专业合作社（法人公司）通过基地信息管理模块功能，完成产地追溯子系统的注册工作。二维码基本信息包含了公司的基本信息。该二维码将通过数据设计流程发送至企业终端。

1.2 试验田与育苗基地环节

该环节的企业基本信息，由威海金颐阳药业有限公司（法人公司）通过试验田与育苗基地信息管理模块功能，完成产地追溯子系统的注册工作。二维码基本信息包含了公司的基本信息。该二维码将通过数据设计流程发送至企业终端。

1.3 粗加工与仓储环节

该环节的企业基本信息，由文登区颐阳西洋参专业合作社（法人公司）通过粗加工与仓储信息管理模块功能，完成中药材生产经营企业追溯子系统的注册工作。二维码基本信息包含了公司的基本信息。该二维码将通过数据设计流程发送至企业终端。

1.4 精加工与包装销售环节

该环节的企业基本信息，由威海金颐阳药业有限公司通过精加工与包装销售信息管理模块功能，完成中药饮片经营企业追溯子系统的注册工作。最终形成颐阳药业西洋参中药材流通追溯系统中含有主体信息的二维码追溯链条。

2 追溯功能概述

（1）西洋参育苗后，将相关的育苗信息录入至系统。等幼苗合格后将幼苗转至种植基地，按照批次进行种植与信息记录。（2）原材料从种植基地采摘后，按批次号进行包装，相关信息录入信息系统，系统生成追溯码后打印，贴于包装袋上。（3）原材料到粗加工企业后进行入库操作，操作人员扫描二维码记录来源信息后入库。每批次产品粗加工后将粗加工批次、检验检测等信息录入信息系统。在原材料出库时，系统生成新二维码，贴于包装上。新的二维码包含原材料来源信息与粗加工信息。（4）原材料与成品入库操作，操作人员扫描二维码记录信息来源后入库。每批次产品将进行不同的生产操作。操作人员将每批次的检测信息、产品流向、每批次生产的产品数量等录入信息系统。系统将生成新二维码，该码拟由包装企业打印至包装盒上，方便消费者扫码查询。

3 基地信息管理模块（产地追溯子系统）

3.1 种植企业登记

实名注册。对种植企业进行实名注册备案已备案的种植和养殖企业无须再备案。同时企业维护GAP认证信息。

3.2 基地管理

该功能主要实现对种植基地的添加、删除、修改、查询操作。

3.3 种植管理

批次管理。种植企业登记种植品种、面积、时间、实际收获重量，并以此为一个批次。

3.4 农事记录管理

该功能主要针对目前所知的农事记录进行添加、删除、修改、查询操作：（1）病害虫防治历。（2）农药使用记录。（3）施肥记录。（4）农事活动记录。（5）农药清单。（6）农用化学品购买记录。（7）肥料购买记录。

3.5 产地证明

种植企业需要将产地证明上传到系统中，作为交易凭证内容。

3.6 交易登记

为买卖双方进行交易登记，建立电子台账，将品种、价格、数量、买主、流向等交易信息进行登记并建立电子交易凭证。

3.7 信息传送

追溯子系统按信息采集要求，自动对信息进行标准化处理并传送到地方平台。

3.8 二维码打印

按照商务部技术规范要求，打印相关的追溯二维码。

4 试验田与育苗基地信息管理模块(产地追溯子系统)

4.1 种植企业登记

实名注册。对种植企业进行实名注册备案，已备案的种植和养殖企业无须再备案。同时企业维护GAP认证信息。

4.2 物联网监控

除了种植与农事记录环节中所包含的功能，也要采集种子生长信息、视频监控信息、环境监控信息（空气土壤温湿度、阳光等信息）。

该功能主要实现对种植记得的环境温湿度，土壤温湿度，光照度进行数据展现，主要以曲线图形式进行展现。

4.3 基地视频监控

该功能主要实现对试验田与育苗基地的监控，该监控可嵌入到信息管理模块与智能终端App中。

4.4 交易登记

为买卖双方进行交易登记，建立电子台账，将品种、价格、数量、买主、流向等交易信息进行登记并建立电子交易凭证。

4.5 信息传送

追溯子系统按信息采集要求，自动对信息进行标准化处理并传送到地方平台。

4.6 二维码打印

按照商务部技术规范要求，打印相关的追溯二维码。

5 粗加工与仓储信息管理模块（中药材经营企业追溯子系统）

5.1 经营企业登记

中药材经营企业备案登记，对经营企业进行实名注册备案。

5.2 中药材入库管理

中药材到企业后进行入库操作，扫描二维码记录来源信息后入库。对未进入流通追溯系统的中药材，以产地证明号或认证凭证号为批次管理依据，当次所进中药材为同一批次。建立电子台账由中药材经营企业登记品种、数量、产地证明号或认证凭证号、产地、种植和养殖企业等信息，建立以产地证明号或认证凭证号为索引的电子台账。实现对中药材入库单的增加、删除、修改、查询，并可以通过数据同步中心同步企业ERP中的数据。

5.3 外购入库管理

实现对外购入库单的增加、删除、修改、查询，并可以通过数据同步中心同步企业ERP中的数据。

5.4 批次管理

实现对库存批次的增加、删除、修改、查询。

5.5 供应商信息管理

实现对供应商信息的查询，并可以通过数据同步中心同步企业ERP中的数据。

5.6 原料调拨管理

实现对原料调拨单的增加、删除、修改、查询，并可以通过数据同步中心同步企业ERP中的数据。

5.7 粗加工管理

记录生产加工过程中生产的数量、时间等信息。与公司的信息管理系统对接，对接数据为产品名称，产品批次，生产日期等。智能记录、提醒与管理烘干的批次与时间（连接智能终端）。

5.8 车间加工量统计

实现车间加工数量（KG）的统计，以曲线图形式展现。

5.9 检验检测

采集原材料检测报告数据。以上所有报告将以照片形式，扫描上传至追溯系统数据中。

5.10 交易登记

将中药材交易信息自动导入该批次电子台账。包括产品名称、价格、数量、批次，以及采购方的基本信息等。

5.11 产品销售出库统计

实现出库数量（KG）的统计，以曲线图形式展现。

5.12 信息传送

追溯子系统按信息采集要求，自动对信息进行标准化处理并传送到地方平台。

5.13 二维码打印

按照商务部技术规范要求，打印相关的追溯二维码。

6 精加工与包装信息管理模块（中药饮片经营企业追溯子系统）

6.1 经营企业登记

流通节点备案。对中药饮片经营企业进行实名注册备案，同时维护经营企业GSP认证信息。

6.2 药材入库管理

登记采购的中药材品种、产地、重量、出产企业、出产时间、流通节点等信息。实现对中药材入库单的增加、删除、修改、查询，并可以通过数据同步中心同步企业ERP中的数据。

6.3 批次管理

实现对库存批次的增加、删除、修改、查询。

6.4 原料调拨管理

实现对原料调拨单的增加、删除、修改、查询，并可以通过数据同步中心同步企业ERP中的数据。

6.5 生产加工

每批次中药材的检测信息、产品流向、每批次生产的产品数量等录入信息系统，同时连接中央中药材流通追溯平台打印该环节的二维码，贴于包装上。实现信息可追溯。

6.6 车间加工量统计

实现车间加工数量（KG）的统计，以曲线图形式展现。

6.7 检验检测

采集环境检测报告，原材料与成品检测报告数据。以上所有报告将以照片形式，扫描上传至追溯系统数据中。

6.8 交易登记

将中药饮片交易信息自动导入该批次电子台账。包括产品名称、价格、数量、批次，以及采购方的基本信息等。

6.9 产品销售出库统计

实现出库数量（KG）的统计，以曲线图形式展现。

6.10 信息传送

追溯子系统按信息采集要求，自动对信息进行标准化处理并传送到地方平台。

[1]陈志雄.茶叶质量安全追溯体系的建立及应用[D].福州:福建农林大学,2011.

毕然(1982- )，男，山东济南人，硕士，高级工程师，研究方向：信息技术、人工智能、大数据技术。

F322

A

2095-1205(2020)05-65-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.32