油菜栽培技术与提高种植效益的途径

刘爱红

（怀宁县凉亭农业站，安徽怀宁 246132）

生活中随处可见油菜花开放，无论在乡下的田野里，还是专业的种植基地里，或是城市美化中都能见到它的身影，人们对它的印象是可以榨油，是一种蔬菜。随着旅游业的发展，油菜也成为美丽的郊游观赏基地，因此种植油菜能给农户带来重要的经济收益。油菜本身就具有抗寒能力，也容易成活，但是想要提高油菜种植效益，在很大程度上取决于栽培技术。基于此本文重点介绍了油菜栽培技术的要点。

1 油菜栽培技术要点

1.1 油菜品种的选择油菜的品种有很多种，分为甘蓝型油菜、白菜型油菜、芥菜型油菜等，在选择品种时需要选择优良品种，即双低高产、生长态势好、整齐度好的品种，应当遵循以下原则：不能盲目选种，应选择国家认可的品种，如中双9 号、中双10 号、华油杂10 号、华双10 号等。尤其在大面积种植时更要选择正规企业培育的品种，在选购种子时应索要品种的说明书，以便根据油菜品种的特性更好地进行管理。在选购品种时还要索要种子的零售发票并妥善保管，以便在种子出现问题后可及时向售后单位反映问题，保障自己的权益不受侵害。

1.2 选地整地的要点栽培油菜的土质也是很关键的一环，要尽量选择土地肥沃、地势平坦、背风向阳、靠近水源、方便灌溉的田野作为栽培的苗床。一般情况下，苗床面积要大，有利于培育壮苗。苗床一般以厢宽1.5 m 为宜，沟深最好保持在20 ～25 cm，并在底部施有机肥料，需要注意的是施的化肥不能直接和油菜种子接触，以免烧坏种子而无法发芽。在开始播种之前需要对种子进行晾晒，除去干瘪种子及其他杂物。

1.3 油菜育苗栽植技术根据油菜的整个生长周期可分为育苗期、开花期、结果期，针对每个生长期间需要用不同的技术进行管理。油菜的播种期在9 月中旬前后，播种后一般会在30 d 左右出苗，之后对其间苗，等三叶期时再进行定苗，期间需要做好幼苗施肥工作。对于培育成功的幼苗，移栽技术也是非常重要的，如果移栽技术使用不恰当也会对幼苗造成影响[1-4]。

1.4 油菜大田的管理方法间苗、定苗是保证单株壮苗生长的重要环节，定苗能保证单株生长所需要的营养，根据间稠补稀的原则能让菜苗达到全面茁壮的生长态势。在菜苗生长到2 片真叶时进行第1 次间苗，达到3 ～4 片时进行第2 次间苗，再结合稀疏地方的补苗进行定苗。如果田间出现害虫危害严重的情况时要推迟定苗时间。在定苗时要遵循留壮苗、间病虫苗、弱苗、间密集苗、留均苗、间杂苗的原则，定期进行除草，有利于促进油菜根系的生长。中耕能促进保温，可以防旱防冻，有利于抵御严寒[5-8]。

1.5 水肥管理技术要点油菜一般在9 月中旬播种，期间要经历寒冬，需要在大地封冻之前进行灌水，可以促进油菜根系和土壤的充分结合。从油菜品种来看，冬油菜的习性是喜水、怕渍、耐肥，苗期需要一个湿润的生长环境，田间的水分保持在70%～85%为宜。在油菜花开放后需水量增加，要及时进行灌溉。灌溉条件一般根据土壤墒情而定，旱地通过中耕和覆盖地膜来保墒[9-12]。施肥是油菜生长期的关键步骤，要保证油菜吸收足够的营养才能茁壮成长。尿素、氯化钾等是适宜油菜生长的肥料，需要按比例配置，采用空气中喷洒或者喷洒在叶面，都可以获得良好的施肥效果。

2 提高油菜种植效益的措施

2.1 加强科学栽培科学栽培是油菜各个生长环节都要遵循的种植方式，从每一次的选种、选地、防治虫害开始直到收成，种植人员要结合当地的气候特点选择发芽率高的油菜种子；如果出现了新品种，可以购买少部分进行小面积试种，在掌握了种植要点和相关技术后，如果产量和质量都比较理想，那么就可以进行大范围推广。最后在油菜丰收后，可以采用机械化进行收割，这样能够有效降低人工成本。科学合理的栽培不仅可以提高油菜的种植效益，还可以节省一部分人力。

2.2 加强病虫害防治油菜在生长过程离不开肥料，在施肥期会出现各种病虫害，例如菌核病、菜根腐蚀等，这些病害会严重影响油菜产量。因此种植人员要经常检查油菜的生长状况，一旦发现病虫害，要及时进行防治。当判断油菜是病毒病时，要以治理蚜虫病为主，可在油菜区设置黄板来诱杀蚜虫；当判断为油菜菌核病时，可用50%速克灵粉剂2 000倍液喷洒2 ～3 次或者用50%氯硝胺粉剂100 ～200 倍喷洒2 ～3 次；当判断为油菜潜叶蝇时，可用1 500 ～2 000 倍浓度为90%的敌百虫进行防治[1]。菜根腐烂还与田间雨水聚集有关，如果没有及时对田地开沟排水，会导致雨水聚集，菜根便不能呼吸，就会出现烂根、枯萎现象，因此种植人员在多雨季节要做好田间排水工作。

2.3 加强冻害防治油菜播种通常会选择在9 月中旬进行，在油菜收获前都会经历漫长的寒冬，及时采取防冻措施能够提高种植效益。油菜在吸收土壤中的营养成分时也存在个体差异，较为强壮的植株往往能顺利熬过严冬，一些抵抗力弱的植株可能难以抵御寒冬，这时就需要施肥加强其对营养的吸收，帮助弱苗度过寒冬，才能在来年春天生长得更好。

3 结语

油菜是重要的油料作物，也是人们喜食且营养比较丰富的菜品，拥有广阔的市场前景。本文对油菜栽培技术要点进行分析，并提出一些措施来提高种植效益，希望能为农户提供借鉴。