畜禽养殖场合理选择消毒方法和消毒药的使用

汪珍芬，时晓军

（1.铜陵市义安区顺安镇畜牧兽医站 244151；2.铜陵市郊区老洲镇畜牧兽医站 244000）

消毒是指用物理的、化学的或生物的方法清除或杀灭畜禽体表、养殖场生活环境等含有病原微生物的过程。 消毒是畜禽养殖生产中保障生物安全一项重要措施。 通过选择有效的消毒方法和消毒药，不仅能净化生产环境，还能降低养殖场内病原体的密度，减少疾病发生。 从而为畜禽建立良好的生物安全环境，对提高规模养殖场生产效益有着重要的作用。

1 消毒的分类

消毒运用于畜禽养殖场的方法可分为物理消毒法，化学消毒法和生物消毒法。 生物消毒法是指利用生物因子去除病原体，因其作用缓慢且灭菌不彻底，在畜禽养殖生产中采用较少，故本文不做论述。

物理消毒法用于畜禽养殖的主要有机械消毒、热力消毒和辐射消毒。 机械消毒是通过清扫、冲洗、浸泡等手段清除表面污染物，从而减少病原菌。 热力消毒包括火烧、煮沸、流动蒸气、高热蒸气、干热灭菌等。 其作用原理是使病原体蛋白凝固变性，失去正常代谢机能。 热力消毒运用于畜禽养殖生产中最多的利用流动蒸气方法消毒如熏蒸消毒。 因其消毒范围大、空间广，尤其是不宜接触的地方都可以达到， 因此生产中常用于空栏期圈舍的消毒。 在消毒时配合使用甲醛等化学药品可极大地提高杀菌力，提升消毒效果。 辐射消毒运用于养殖生产环节的主要是紫外线消毒。 它是利用紫外线照射引起细胞成分、特别是核酸、原浆蛋白和酸发生变化，导致微生物死亡，从而达到消毒效果。

化学消毒法主要是利用化学物品的特性来消灭病毒和细菌。 市面上化学药品种繁多但按其性质大致可分为醇类、碘类、酸类、碱类、卤素类、酚类、氧化剂类、挥发性烷化剂类等。 比如醛类消毒药它主要是通过凝固蛋白质来杀灭病菌，其抗菌谱广、杀菌作用强，但刺激性强，可用于畜禽圈舍及环境的消毒；碱类消毒药代表生石灰使用时，主要是配成10%～20%的溶液，可用于地板或墙壁消毒。 氧化物类消毒药则可通过破坏细胞壁、细胞膜及其酶系统等杀灭病菌。 卤素类代表含氯消毒药因其广谱高效、安全环保，常常用于环境的消毒。 每一类的消毒药作用和原理都不尽相同， 所以在选择化学消毒方法时要要按其特性选择合适的消毒药品。

2 养殖场如何合理选择使用消毒药

养殖场合理选择使用消毒药要做到以下几点： 一是选择操作简便，实施容易的消毒方法，选用的消毒药应经济价格低廉易得，这样通过节约成本提高养殖场的经济效益。 二是选择合适的消毒药。 在选择消毒药时最好选择具有广谱杀菌能力且化学性质较为稳定的消毒药品，它对多种病原菌都有控制和杀灭作用，同时还应选择在畜禽及其产品中不会有太大的残留从而保障养殖场环境的生物安全。 三是需要结合自身养殖场疫病流行的特点、 畜禽品种和大小等问题分析并有针对性地选用消毒方法和消毒药品。 四是在选用化学消毒方法时应严格按要求配制消毒药。 在消毒药配制时应要防止配伍禁忌的发生，比如漂白粉不能与硼酸、盐酸配伍。 配制消毒液时要仔细看说明书正确配制所需浓度，不能擅自提高配制浓度。 配制消毒药水时对水的选择最好是自来水或含杂质少的深井水，不能用污染的水进行配制。 五是对于配释的消毒药因其稳定性较差， 因此在实际生产中要注意现用现配，一次性用完，避免浪费而造成经济的损失。

3 消毒程序

在日常养殖生产中要制定适合自己养殖场的消毒程序，采用合理的消毒方法，避免长期使用同种消毒剂而造成细菌、病毒产生耐药性，降低消毒效果。 在购买和使用消毒药时要注意消毒药的成分以及生产日期、保质期；注意消毒药物储存的条件（阴凉、干燥、避光的环境）。 在实际使用时消毒药时，要仔细阅读说明书。 尽量不要把不同种类的消毒药混在一起使用，防止多种成分发生拮抗反应，从而使消毒效果下降。 在对养殖群体消毒时还应注意其是否在免疫期，免疫前后不得饮用含消毒药的水，免疫前后3d 不应消毒，否则会影响免疫的效果。 对于生产车间外的消毒也不容忽视。 比如养殖场门外的消毒池，确保其消毒效果要定期更换其内的消毒药； 人员进入生产车间时的消毒则可采用紫外线照射，这样省时又省力。 最后在进行消毒药做化学消毒时要做好必要地个人防护， 无论在前期的消毒配制或后期的消毒操作时尤其是喷雾消毒都需要做好防护工作。