浅析现阶段农村生猪养殖现状

钱先勇

江苏省泰兴市古溪镇畜牧兽医站，江苏泰兴225417

1 影响现阶段生猪存栏减少的因素

1.1 养殖观念发生了改变

以前，传统的生猪养殖是每家每户都在进行的，养殖者大多以青壮年劳动力为主，养殖生猪也是发家致富的主要手段。但由于时代的进步、物质水平的不断提高，劳动力就业有着广阔的市场，农民工的工资有了保障，导致有的人不愿继续从事又脏又臭的养猪行业，不愿承担养殖带来的经济风险，从根本上动摇了养殖户的养殖信心，大批人员涌入就业市场从事别的行业，严重浪费了现有的养猪资源[1]。

1.2 环保禁养的压力

过去猪场的建设缺少合理的规划，不符合动物防疫审核条件。有的为了能够养更多的猪，利用自家屋前屋后空余地乱搭乱建猪舍，更有甚者直接将猪舍建在居民区中、骨干河道的两旁，没有配套与养殖规模相适应的粪污处理设施，不少不法分子偷排、直排、乱排粪便，造成严重的环境污染，夏天一到，臭味刺鼻、苍蝇蚊子乱飞，严重影响了居民的正常生活[2]。从2017年起，按照国家、省市禁养和“六位一体”的要求，对养殖环境进行专项治理，对不符合规划要求，在禁养区范围内或污染严重的猪场采取分批过渡、拆一补一的办法坚决予以关停。

1.3 养殖成本的提高

饲养成本和苗猪价格的增加是直接影响猪场收入的因素之一。当前，随着母猪落后产能的淘汰，苗猪市场出现了短暂的供不应求，导致苗猪价格飙升，甚至是有价无市，直接影响了养殖户补栏的积极性[3]。同时规范了生猪饲养投入品的使用，禁用餐厨垃圾等违规喂猪也直接导致玉米等原料成本的提高，养殖户利润相应减少，有的甚至还出现亏损状态，几年的汗水化为零，主动放弃不养。

1.4 疫情风险的影响

现在的猪病日趋复杂，难以治疗，以传统青霉素、链霉素一针定天下的时代已结束。发病快、传染快、治疗难、死亡率高是现在疫病主要的特点，特别是近2年来生猪的违规调运导致非洲猪瘟疫情来势凶猛，给养殖业带来了毁灭性的打击，有的养殖户赔得血本无归，到了谈猪色变的地步，无疫苗预防，是导致部分规模场一直空栏的主要原因，生猪存栏出现断崖式下降。

2 生猪恢复生产可采取的措施

2.1 政策的宣传与落实

国家恢复生猪生产、稳产保供政策的执行是生猪恢复生产的重要保障。基层畜牧兽医站要切实将政策学懂、学透、落实到位，可以通过宣传车、座谈会、讲座的形式将奖补政策宣传到每一个养猪企业，建立工作群，方便相互之间的交流，第一时间了解政策的更新。建议将奖补资金重点用在新建（改扩建）标准化规模猪场、粪污资源化利用处理设施、车辆洗消中心建设上来，增加生猪政策性保险的赔付比例，建立猪场“绿名单”贷款制度，对符合条件的猪场优先贷款、给予利息贴息扶持，缓解资金压力，稳定生猪产能。

2.2 提高兽医队伍的职业操守

政策的执行关键在于基层畜牧兽医工作者。要培养一支拉得出、打得响的高素质兽医队伍。创新工作方法，稳中求进，将生猪恢复生产、稳产保供和疫情防控工作作为第一要务，细化任务，制定考核细则，敢于担当，以考核助力政策的落实，以考核推动生猪恢复生产的步伐[4]。

2.3 发挥政府及龙头企业的主导作用

农村生猪养殖主要以中小规模户为主，抵御风险能力小。要充分发挥政府、龙头企业的帮扶带头作用，引进大型生猪养殖企业盘活现有的空闲猪场。当地政府对新建生猪养殖企业要简化土地、环保等审批手续，多部门同时现场办公，限时办结。全面推行粪污资源化利用项目的实施，引进第三方参与，对中小规模养猪场的粪污集中处理，变废为宝，解决后顾之忧。养殖户可以探索通过企业+农户、农户代养或成立生猪合作社的模式来运转，由公司或合作社统一提供苗猪、疫苗、饲料、药品和技术指导，并负责销售给大型屠宰企业，建立长远的合作协议，也可由公司统一供猪苗给养殖户代养，养殖户只需按要求提供猪舍，封闭式驻场饲养，按照母猪产仔率、肥猪出栏头数给予养殖户相应的代养费用，养殖风险由公司承担。

2.4 严格疫情防控措施

规范生猪补栏、严格产地检疫是控制疫情发生的主要途径。必须要充分认识疫情的流行特点，落实最严格的防控措施和各个环节的主体责任，猪场必须实行封闭式饲养管理，按程序防疫，勤消毒，管控场内的“人流、车流、物流”，场外建装猪中转台和车辆洗消中心，运输车辆实行备案和消毒制度，实现点对点调运，加强非洲猪瘟等疫情的监测和风险预警，督促指导各地政府实行网格化管理，责任到人，随时掌握每天进出栏等情况，严格执行生物安全制度，规范病死猪无害化处理，切断传播途径，控制新疫病发生，增强养殖户信心。

3 结 语

养猪既难也易，政策的宣传与落实是生猪恢复生产、稳产保供的第一步，科学的饲养和疫情的防控是关键所在，只有做细做实，才能稳步推进生猪的复产与保供。