《物质发生了什么变化》教学设计

王万喜

【教学目标】

· 科学概念

1.物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是否产生了新的物质。

2.一些物质在变化的过程中会同时发生物理变化和化学变化。

· 过程与方法

学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热并验证实验。

· 情感、态度与价值观

1.养成细心观察，及时记录的习惯。

2.体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是非常重要的。

【教学重难点】

重点：观察物理变化和化学变化的过程，并找出它们之间的区别。

难点：对实验过程的细心观察和概括。

【教学准备】

学生：沙子、豆子，纸张，小棒，筛网，蜡烛，白糖，火柴，金属汤勺、盘子，记录表等。

教师：演示材料，课件。

【教学过程】

一、激趣导入

谈话：给你一张纸，怎样让它发生变化？

学生动手让手中的纸发生变化。

提问：你是怎样做的？这张纸发生了哪些变化？纸本身发生变化了吗？

学生根据实验得出：纸在形状、大小等方面发生了变化，但纸本身没有变化。

教师谈话：下面老师做一个小实验，请你们仔细观察。

实验演示：用火柴点燃纸。

提问：实验过程中你们看到什么现象？变化过程中物质本身是否发生了变化？

学生观察得出：纸燃烧后产生了灰烬，物质本身发生了变化。

提问：纸燃烧时发生的变化和你们手中的纸发生的变化有什么不一样？

谈话：世界是由物质构成的，物质总是在不断地变化。物质的变化是各种各样的。这节课我们一起探究物质发生了什么变化。（板书课题）

二、探究研讨

1.观察混合后的沙子和豆子的变化

1）.（出示沙子和豆子）观察沙子和豆子各是什么样的？（描述沙子和豆子的特征）

2）.我们把杯里的沙子和豆子混合，沙子和豆子会不会发生变化？你的猜测是怎样的？

3）.混合后的沙子和豆子到底会不会发生变化，我们怎样验证？（做实验）

4）.怎样做实验？（学会设计实验）

5）、把沙子和豆子全部混合在一起吗？（留下一些样本，实验前后可以进行比较）

6）、进行混合、搅拌。

7）、师：混合后的豆子和沙子发生什么变化了吗？有什么方法能进一步说明它们有没有发生变化？（用筛网分离沙和豆子进行观察。）

8）、请大家用筛网分离沙子和豆子。

9）、与原来的沙子和豆子进行比较，发生变化了吗？

10）、混合沙子和豆子，我们观察不到它们有明显的变化。在科学观察中，观察到没有明显的变化也是非常重要的。

2.观察加热白糖的变化

1）、（出示白糖）白糖有哪些特点呢？请你们运用感官仔细观察。

2）、交流：说一说白糖的特点。（形态、颜色、形状，气味等）

3）、在日常生活中，你们看见白糖发生过什么变化？

4）、加热白糖，它会发生变化吗？

5）、我们来预测一下，把想法记录在表格中。

6）、小组汇报。

7）、我们的猜测是否准确，只有用实验来证明。如果提供这些材料，你们怎样做实验？

8）、实验时应该注意什么？

9）、课件出示实验注意事项。

10）、什么时候停止加热实验？让学生说自己的想法。

11）、小组实验，教师巡视指导。

12）、请一个小组汇报实验结果，其他小组补充。

13）、整理學生的实验结论。

三、分析归纳

1、加热白糖发生的变化与混合沙子和豆子发生的变化一样吗？有什么不一样？（加热白糖产生了新的物质，混合沙子和豆子没有产生新的物质。）

2、白糖加热从白色的糖逐渐变成了黑色的炭，这个变化过程中产生了新的物质，你能证明吗？（放入水中，看是否溶解）

3、小结：物理变化和化学变化的概念。（板书：物理变化   化学变化）

4.物理变化和化学变化的本质区别是什么？（板书：是否产生新的物质）

5、加热白糖发生的变化是什么变化？沙子和豆子发生的变化是什么变化？为什么？

四、拓展延伸

1、课件出示图片（弯折铁丝，火柴燃烧，玻璃打碎，铁器生锈，水结冰等）提问：这些物质发生了什么变化？为什么？

2、蜡烛燃烧发生了什么变化？

3、小结：物质在发生化学变化的同时，常常伴随着物理变化。

4、加热白糖发生的变化中哪是化学变化，哪是物理变化？

5、我们周围的物质都在变化，有的快，有的慢，有的是物理变化，有的是化学变化，希望同学们，做个有心人，留心观察并思考周围物质所发生的变化。

【板书设计】

物质发生了什么变化

物理变化

是否产生新的物质

化学变化