卷心菜，我的最爱

胡玉燕

如果你问我：“你最喜欢的蔬菜是什么？”我会毫不犹豫地告诉你：“当然是卷心菜了！”

每逢卷心菜成熟时，我都会十分开心。我会蹦蹦跳跳地跟着奶奶去菜地，体验从采摘到品尝的过程，乐此不疲。因为奶奶种得用心，那一棵棵卷心菜大得像西瓜一样，整齐列队，静静恭候着我的大驾。我和奶奶齐心协力将它们拔出，装进筐里，抬回了家。一路上，闻着那混着泥土味道的卷心菜香，我都會忍不住直吞口水。晚上，奶奶会辣炒一大盘卷心菜，让我拍着肚皮吃个够。我一夹一大碗，咬上一口，辣而脆爽，顿时让我食欲大增。

卷心菜十分清脆可口，而我最喜欢吃的就是卷心菜菜心了，又嫩又滑。要是请名厨来做，那味道肯定更赞！卷心菜是我的最爱。在我看来，鲍鱼龙虾都不及卷心菜美味！

卷心菜可以辣炒，也可以凉拌，可最美味的要数家常做法——手撕包菜。将手工撕出来的包菜和腊肉猛火炒制，佐以陈醋，盛入锅中慢火煎起，让腊肉的腊味融入菜中。夹一片卷心菜，先轻轻吹走烫口的热气，再慢慢将其放入口中，酸酸甜甜的滋味裹挟而来，还夹杂着一丝腊肉的味道，让你整个人都沉醉其中。

听妈妈说，卷心菜富含人体所需的维生素、矿物质和一些微量元素，还有丰富的纤维，每天适量进食，可以补充营养，还能促进肠道蠕动，这更让我对它增添了喜爱之情。

卷心菜，你是我的最爱。我是你的忠实粉丝，我愿天天都能吃到你！

（指导教师  胡丽华）

【评点】

小作者以活泼风趣的口吻，细致地写出了自己对卷心菜的热爱，尤其是对手撕包菜这道菜的特写，从品尝者的角度，将卷心菜的美味展现得淋漓尽致，读后让人垂涎欲滴。