民族药螃蟹七的质量标准研究

覃彬华 刘一文 张昌文

【摘 要】 目的：建立螃蟹七的显微鉴别方法。方法：对螃蟹七的显微鉴别方法进行研究。结果：描述了螃蟹七的粉末特征。结论：此研究为螃蟹七制订质量标准和进一步开发利用提供鉴别参考。

【关键词】 螃蟹七;显微鉴别;质量标准

【中图分类号】R284.1 【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2020）24-0031-03

Abstract：Objective To establish a microscopic identification method for Arisaema fargesii Buchet. Methods The microscopic identification methods of A. fargesii Buchet was studied. Results The powder characteristics of A. fargesii Buchet their cross section structure were described. Conclusion This study provides a reference for the establishment of quality standards and further development and utilization of A. fargesii Buchet.

Keywords：Arisaema fargesii Buchet;Aicroscopy Identification;Quality Standards

螃蟹七是天南星科植物螃蟹七Arisaema fargesii Buchet的块茎[1]，通常生于海拔1200～1400 m的林下、灌木丛内多石處或是生于河水边的湿地、树林阴湿处和岩缝中，是我国独有的药用植物，主要分布在湖北宜昌五峰县、恩施、四川乐山、黑龙江、吉林和华北等地。该药是湖北特色土家药，在土家族地区使用较多。螃蟹七味苦、辛，性温，归肺、肝、脾经，有小毒，具有燥湿、祛风、化痰、散结等功效。块茎入药，主治中风口喎眼斜、半身不遂、破伤风、颈项强直、小儿惊风、痰咳、痈疽肿毒。或入丸、散;外用适量，捣敷[2]。从螃蟹七块根部得到化合物分别为β-谷甾醇、豆甾醇、安息香酸、硬脂酸、三十七烷、胡萝卜苷、棕榈酸、琥珀酸、D-葡萄糖、D-甘露醇、蔗搪、氯化胆碱等[3]，主要药理作用有抗凝、祛痰、抗惊厥、镇痛、镇静、抗肿瘤[4-9]。

1 药材与试剂

芹菜素标准品（111901-201102，中国食品药品检定研究院）;可见紫外分光光度仪（UV-1800PC SPECTROPHOTOMETER）;SB（25-12）-DTP型超声波清洗器（KQ-500E）;电子天平（FA2004上海天平仪器厂）;BM 2000显微镜（江南仪器有限公司），DLF-50中药粉碎机（温州顶历医疗器械有限公司），其他试剂均为分析纯。螃蟹七于2018年7月购买于自湖北省宜昌市，经中南民族大学药学院刘新桥副教授鉴定为螃蟹七Arisaema fargesii Buchet的干燥块茎，植物标本存放于湖北中医药高等专科学校中药标本馆。

2 方法与结论

取上述螃蟹七干燥块茎，粉碎，显微镜下观察其显微特征，并进行描述。按照2015版《中国药典》四部通则显微鉴别法下粉末制片，将粉末过四号筛，挑少许至载玻片上，加水合氯醛试液用酒精灯加热透化后，再滴加少许稀甘油后盖上盖玻片。在光学显微镜下观察研究临时装片的组织结构，描述其特征，并对具有典型特征的组织结构进行拍照。

螃蟹七块茎粉末类白色或灰黄色。淀粉粒主要以单粒为主，圆球形或长圆形，直径在2～25μm之间，脐点裂缝状、点状，大粒的层纹隐约可见;复粒少数，由2～6分粒组成（图2中1～6）。草酸钙针晶散在或成束存在（图2中7～10）。螺纹导管直径10～25μm（图2中11～12）。图2为药材显微结构。

2.1 水分 依法（《中国药典》2015[9]年版四部通则0832第二法）测定样品5批，结果分别为12.22%、12.64 %、12.64%、12.26%、14.49 %，故拟定本品水分不得超过15.0%，结果见表1。

2.2 总灰分 按照（《中国药典》 2015[9]年版四部通则2302）测定样品5批，结果分别为3.91%、3.90%、4.53%、4.23%、3.82%，故拟定总灰分不得超过5.0%，结果见表2。

2.3 浸出物测定 按照醇溶物浸出物测定法的热浸法（《中国药典》2015年版四部通则2201），用稀乙醇做溶剂，测定样品5批，结果分别为15.22%、15.54%、16.44%、13.21%、12.83%，故拟定本品稀醇溶性浸出物不得少于11.0%，结果见表3。

3 结论

本研究对螃蟹七的组织构造中的观察中发现，螃蟹七的粉末为类白色或灰黄色淀粉粒，主要以单粒为主的形式存在，圆球形或卵形，脐点裂缝状、点状，草酸钙针晶散在或成束存在，相关结果可为后续研究提供相应的数据支撑。

参考文献

[1]中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志第13卷第2册天南星科浮萍科[J]. 1990， 83（5）：1149-1157.

[2]王国强. 全国中草药汇编（卷二）（第）[M].3版.北京：人民卫生出版社， 2014：663-664.

[3]宋治中， 贾忠建. 螃蟹七化学成分的研究[J]. 中国中药杂志， 1989， 14（8）：32-34.

[4]刘先琼. 天南星科有毒中药凝集素蛋白与毒性的相关性研究[D]. 南京：南京中医药大学， 2012.

[5]穆丽莎， 任小巧， 高增平. 天南星化学成分及药理作用研究进展[C]. //中华中医药学会中药化学分会学术年会. 2013：8.

[6]国家中医药管理局.中国毒性民族药志[M].北京：科学出版社，2016：105.

[7]方志先，廖朝林.湖北恩施药用植物志 [M].武汉：湖北科学技术出版社，2006.

[8]国家中医药管理局.土家族药物志（下册）[M].北京：中国医药科技出版社，2007：1202-1203.

[9]国家药典委员会.中国药典（一部）[S].北京：人民卫生出版社，2015.

（收稿日期：2020-07-09 编辑：程鹏飞）