世界雉科鸟类邮揽

李 芳

(福建农林大学植物保护学院， 福建 福州350002)

在科学分类体系中,雉(鸡)属于鸟纲(Aves),鸡形目(Galliformes),雉科(Phasianidae)。雉科是鸟纲最大的科,囊括的种类有4 族、44 属、168 种、577 个亚种。 其中,鸡是雉科鸟类中与人类关系最为密切的种类,千百年来,雉(鸡)与人类相伴而生,由此产生了深厚蕴藉的雉(鸡)文化。 这种文化同样折射到邮票的方寸之地,那就让我们在邮票的长廊中,了解雉科的家族成员、以及源远流长、蕴藉深厚的雉文化。

1 雉(鸡)家族

在邮票上常见的雉科鸟类有孔雀(图1)、锦鸡(图2)、环颈雉(图3)、石鸡(图4)、火鸡(图5)、松鸡(图6)、鹧鸪(图7、图8)、石鹑(图9)、鹌鹑(图10)等。

孔雀(图1)是雉科中体型最大、最美的种类。 锦鸡(图2)是白腹锦鸡、红腹锦鸡的统称。雉鸡(图3)又名环颈雉、野鸡,鸟羽华丽,栖息于低山丘陵、沼泽草地以及林缘灌丛中。 石鸡(图4)是中型雉类,主要栖息于低山丘陵、草原、荒漠等地区,喜集群,以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食。

图2 红腹锦鸡(阿联酋)Figure 2 Chrysolophus pictus (UAE)

图3 环颈雉(中国瑞典联合发行)Figure 3 Phasianus colchicus(Jointly issued by China and Sweden)

图4 阿拉伯石鸡(阿曼)Figure 4 Alectoris chukar (Oman)

火鸡也叫吐绶鸡(图5),是雉科中的重量级冠军。 大约在欧洲的新石器时代(公元前5 000 年),火鸡在墨西哥的瓦哈卡地区被驯化成家禽。

松鸡是雉科中耐寒的种类,主要分布于欧亚大陆的北部至蒙古、乌苏里及萨哈林岛。 松鸡家族中的柳雷鸟(图6)应该是雉科中最耐寒的种类,它主要生活在北极附近的冻原地带和多岩石的草甸地带。中国的柳雷鸟分布于黑龙江流域、新疆阿尔泰山。

图5 火鸡(新西兰)Figure 5 Meleagris gallopavo(New Zealand)

鹧鸪(图7、图8)主要生活在矮小山岗的灌木林中,以蚱蜢、蚂蚁等昆虫为食。 辛弃疾的《菩萨蛮·书江西造口壁》就有“山深闻鹧鸪”,说明鹧鸪喜欢潜伏在草丛或灌木丛中觅食,雌雄鸟均能发出高亢悠远的叫声。

石鹑(图9)主要分布于非洲中部,通常成对或小群生活,取食草本植物的种子、水果以及小昆虫。 雄石鹑特别具有父爱精神,它们在孵化和养育雏鸟上发挥着重要作用。

图6 柳雷鸟(美国)Figure 6 Lagopus lagopus (USA)

鹌鹑(图10)是雉科中最为娇小玲珑的种类,常成对在茂密的野草丛或矮树丛边活动,以植物嫩叶、种子以及小型无脊椎动物为食。 鹌鹑饲养已发展成一种规模特种养殖产业。

图7 冠鹧鸪(马来西亚)Figure 7 Rollulus roulroul (Malaysia)

图8 黑鹧鸪(尼泊尔)Figure 8 Francolinus francolinus (Nepal)

图9 石鹑(科特迪瓦)Figure 9 Ptilopachus petrosus (Cote d′Ivoire)

图10 日本鹌鹑(老挝)Figure 10 Coturnix japonica (Laos)

当然,在邮票上最常见的还是家鸡(图11-图15)。 家鸡是由原鸡(图16)驯化而成的,而原鸡依然在野外生存,主要分布在印度、斯里兰卡、越南、泰国、马来西亚以及我国海南岛与云南的西南部。

图11 家鸡(罗马尼亚)Figure 11 Gallus gallus domesticus (Romania)

图12 家鸡(阿拉伯联合酋长国)Figure 12 Gallus gallus domesticus (UAE)

图13 家鸡(越南)Figure 13 Gallus gallus domesticus (Vietnan)

图14 家鸡(巴拿马)Figure 14 Gallus gallus domesticus (Panama)

图15 家鸡(瑞典)Figure 15 Gallus gallus domesticus (Sweden)

图16 家鸡(东德)Figure 16 Gallus gallus domesticus (East Germany)

3 000 年前,印度就有家庭养鸡的记录,最早人工驯养的是斗鸡。 人类利用公鸡好斗的习性发展了一种娱乐“斗鸡”,而蓝鸡就是斗鸡中的“战斗鸡”。 美国特拉华州(State of Delaware)的士兵们常常自诩为“英勇善战的蓝鸡子孙”,故该州又有“蓝鸡之州”(Blue Hen Chicken State) 的 别 称。 1939 年 4 月14 日,特拉华州议会将“蓝母鸡”定为特拉华州的州鸟(图17)。

图17 蓝母鸡(美国)Figure 17 Blue hen (USA)

鸡是全世界最富有产业规模与经济价值的禽类,一般是家庭或农场小规模饲养(图18-图20)。 早在1848 年,美国就开启了工业化、规模化养鸡业(图21),其肉鸡育种水平居世界之首。 罗德岛红鸡体格健壮、兼具产蛋、产肉、观赏等多种用途,是美国最重要的规模化养殖品种之一(李慧光等,2015),因此,被选为美国罗德岛州的州鸟(图22)。

图18 农场养鸡 (苏联)Figure 18 Raising chickens in farm(Soviet Union)

图20 国际家禽大会纪念 (日本)Figure 20 Commemoration of international poultry congress (Japan)

图19 养鸡业(澳大利亚)Figure 19 Chickens industry (Australia)

图21 美国养鸡业(美国)Figure 21 American chicken industry (USA)

图22 罗德岛红鸡(美国)Figure 22 Rhode island chicken (USA)

2 人文内涵

2.1 生肖

新中国第1 枚生肖邮票是1980 年2 月15 日发行的猴票。 1981 年起,每年1 月5 日按生肖顺序发行鸡、狗、猪、鼠、牛、虎、兔等邮票。 1981 年发行的辛酉年鸡邮票是新中国第1 枚鸡生肖邮票(图23)。 邮票上的公鸡身披五彩羽翼,器宇轩昂,英俊潇洒,其高亢的鸣叫仿佛就是时代前行的号角。

1993 年,中国邮电部发行第2 轮鸡生肖“雄鸡报春”邮票(图24),分别是“雄鸡报春”与“鸡文四季花”。 这套邮票采用富有乡土气息的剪纸图案,“雄鸡报春”寓意着新春如意,“鸡文四季花”寓意者鸡年四季平安、幸福美满。 剪纸图案来自河北献县一位75 岁农村妇女蔡兰英之手。

2005 年第3 轮鸡生肖邮票(图25)上的公鸡戴着一朵大红花,公鸡与太阳组成“酉”字。酉指每天下午的五至七点,此时日落,鸡回窝夜宿,故称为酉鸡。 这枚邮票讲述了鸡入选生肖的传说。 传说玉帝册封生肖时,原本只考虑畜兽类,不考虑飞禽。 而鸡之所以入选,完全是鸡争强好胜的性格所致。 据说,鸡王听说玉帝册封生肖排除了飞禽,十分着急。 一天晚上,鸡王一缕梦魂飞上天官,来到玉帝跟前哭诉,玉帝觉得,鸡王每天起早报晓,也是劳苦功高,于是便摘下身边的一朵红花戴在鸡王头上,以示安慰。 鸡王梦醒后,发现头上有朵大红花,便兴高采烈地去见四大天王,四大天王一眼便认出这是玉帝的“御炉红花”,就破格让鸡王参与竞选。所以,中国十二生肖中,鸡是唯一入选的禽类。

第4 轮鸡生肖邮票(2017 年),灵动洒脱,动静相协。 雄鸡昂首挺胸飞奔向前,而鸡妈妈则静心护佑两只可爱小鸡(图26)。

1968 年11 月12 日,中国台湾发行了“雄鸡报晓”邮票,这是世界上第1 枚鸡年生肖邮票(图27)。 1980 年 12 月 1 日又发行第 2 轮生肖鸡年邮票(图28)；1992 年 12 月 1 日发行第3 轮卡通形象的鸡年邮票(图29)。

中国香港于1969 年2 月17(农历新年),发行鸡生肖邮票(图30)。 1993 年发行的鸡年生肖小型张(图31),以锦绣的方式体现鸡富贵吉祥的形象。

图23 1981 年鸡生肖(中国)Figure 23 Chinese zodiac cock in 1981 (China)

图24 1993 年鸡生肖(中国)Figure 24 Chinese zodiac cock in 1993 (China)

图25 2005 年鸡生肖 (中国)Figure 25 Chinese zodiac cock in 2005 (China)

图26 2017 年鸡生肖(中国)Figure 26 Chinese zodiac cock and hen in 2017 (China)

图27 1968 年鸡生肖(中国台湾)Figure 27 Chinese zodiac cock in 1968 (China Taiwan)

图28 1980 年鸡生肖(中国台湾)Figure 28 Chinese zodiac cock in 1980(China Taiwan)

图29 1992 年鸡生肖(中国台湾)Figure 29 Chinese zodiac cock in 1992(China Taiwan)

图31 1993 年鸡生肖 (中国香港)Figure 31 Chinese zodiac cock in 1993 (China Hongkong)

在亚洲,鸡也是一种象征祥瑞的动物。 日本通信周纪念邮票上的公鸡昂首挺胸,深情冷峻,特别具有刚健威武的气质(图32)。 1969 年日本生肖鸡邮票木雕造型(图33),白色的身体鲜红的鸡冠,鲜活生动。 1993 年日本发行卡通造型生肖邮票,憨态可掬(图34)。 韩国鸡邮票色彩斑斓,气质优雅(图35)。 陶瓷图案的公鸡(图36)就像居家的摆设,给人以平和安宁的感觉。 越南鸡邮票(图37)色彩明媚,朝气蓬勃。 加拿大从1997 年开始发行中国生肖邮票,2005 年生肖邮票上的公鸡羽翼丰满,神采飞扬(图38)。

图32 公鸡(日本)Figure 32 Cock (Japan)

图33 1969 年鸡生肖 (日本)Figure 33 Chinese zodiac in 1969 (Japan)

图34 1993 年鸡生肖 (日本)Figure 34 Chinese zodiac in 1993 (Japan)

图35 公鸡(韩国)Figure 35 Cock(South Korea)

图36 鸡生肖(韩国)Figure 36 Chinese zodiac(South Korea)

图37 2005 年鸡生肖(越南)Figure 37 Chinese zodiac in 2005 (Viet Nam)

图38 2005 年鸡生肖(加拿大)Figure 38 Chinese zodiac in 2005 (Canada)

2.2 吉祥寓意

在中国传统文化中,凤凰是祥瑞之物,而“凤”(图39)的形象就源于雉鸡。 《山海经·南次三山》中记载：“又东五百里曰丹穴山,其上多金玉。 丹水出焉,而南流注于渤海。 有鸟焉,其壮如鸡,五彩而文,名曰凤皇……是鸟也,饮食自然,自歌自舞,见则天下安宁。”可见凤皇是大型华丽的鸟,雉(图40-图42)就是凤凰的原型之一。

图39 唐代金凤(中国)Figure 39 Golden Phoenix of Tang Dynasty (China )

图41 环颈雉(南斯拉夫)Figure 41 Phasianus colchicus (Yugoslavia)

图42 环颈雉(美国)Figure 42 Phasianus colchicus (USA)

“风雨如晦,鸡鸣不已”,中国第一部诗歌总集《诗经》中就有金鸡报晓的诗句。 中国古代神话志怪小说集《神异经》记载：“盖扶桑山有玉鸡,玉鸡鸣则金鸡鸣,金鸡鸣则石鸡鸣,石鸡鸣则天下之鸡悉鸣,潮水应之矣。”这里的“鸡鸣”预示着昼夜、阴阳分割。 从唐代李贺的《致酒行》中“我有迷魂招不得,雄鸡一唱天下白”,可见,在中国人的心目中,雄鸡是光明的使者(图43)。 1959 年,我国发行了一枚剪纸图案的鸡邮票(图44),意为雄鸡报晓。

鸡是催人奋进的动物,唐代颜真卿在《劝学》中写到“三更灯火五更鸡,正是男儿读书时”。成语“闻鸡起舞”(图45、图46)出自《晋书·祖逖传》,传说东晋时期的将领祖逖天资聪颖,志向远大,每天清晨,听到鸡鸣,他就披衣起床,拔剑练武,功夫不负有心人,经过长期的刻苦学习,祖逖终于成为文武双全的治国能臣。

图44 公鸡(中国)Figure 44 Cock(China)

图45 闻鸡起舞(中国)Figure 45 Rise up upon hearing the crow of a rooster and dancing with the sword (China)

图46 闻鸡起舞(中国台湾)Figure 46 Rise up upon hearing the crow of a rooster and dancing with the sword (China Taiwan)

古人认为鸡是文武双全的德禽。 西汉韩婴在《韩诗外传》中写到：“头戴冠者‘文’也；足缚距者‘武’也；敌在前敢斗者‘勇’也；见食相呼者‘仁’也；守夜不失时者‘信’也。”古代文官的帽子叫“冠”,武官的称为“盔”。 雄鸡头上高耸鸡冠(图47)的“冠”与“官”谐音。 所以,民间吉祥画常有一只公鸡与一朵鸡冠花的图案,意为“官上加官(冠上加冠)”。 石头上的雄鸡,意为“室(石)上大吉(鸡)”；二只鸡意味“双吉”(图48)。 明清两代,文官与武官的官服上分别绣有飞禽与走兽(又称为文禽、猛兽),其中二品文官的图案是锦鸡(图49),比孔雀图案的文官高出一个品级。

在民间婚俗中,鸡是“吉祥如意”的象征。 在我国北方一些地区,举办婚礼前,男方要准备一只大公鸡,女方则准备一只母鸡,表示新娘子为“吉人”。 在东南亚,鸡也是“宜室宜家”的象征(图50)。

图47 鸡(瑞典)Figure 47 Chicken(Sweden)

图48 鸡(中国台湾)Figure 48 Chicken(China Taiwan)

图49 锦鸡(中国台湾)Figure 49 Golden Pheasant(China Taiwan)

图50 女子喂鸡(泰国)Figure 50 Women feed chickens (Thailand)

鸡还是不平则鸣的“勇士”(图51)。 传说天庭里有个司晨宫,里边住的是司晨仙官和司晨神鸡。 司晨神鸡秉性耿直,有一回,它听说玉皇大帝又要成亲,忿忿不平,到处嚷嚷,最终得罪了玉皇大帝,被打下凡间。 司晨神鸡来到鸡公山,驱逐邪魔,护佑百姓,被人们尊为鸡公。 鸡公山(图52)位于河南省信阳市境内,是中国四大避暑胜地之一。

图51 斗鸡(中国台湾)Figure 51 Cockfighting (China Taiwan)

图52 鸡公山(中国)Figure 52 Jigong Mountain (China)

2.3 宗教内涵

古希腊有“世界混沌如鸡子”的神话传说。 最初宇宙处于混沌状态,天地不分,此时的主宰者是“混沌”,“混沌”与“奴克司”(夜之神)结合生下儿子“爱莱蒲司”。 儿子驱逐父亲“混沌”,以母(奴克司)为妻,生下鸡子(图53、图54)“厄洛斯”(爱神)。 厄洛斯将生命之箭射入土地,催生草木,繁育鸟兽,混沌的世界从此有了生命,人类也由此诞生(段峰,2017)。

“圣诞节的十二日”是英国家喻户晓的传教启蒙歌曲。 16 世纪,英格兰的国会不承认新教派,所以新教派只能以写歌的形式秘密传教。 这首歌表面上罗列了圣诞节之前12 天准备的12 种礼物。 实际上,每种礼物都有鲜明的宗教寓意。 站在梨树上的鹧鸪象征神之子耶稣,3 只法国母鸡象征信、望、爱三教义,母鸡上方的2 只鸠鸟象征旧约与新约的《圣经》(图55)。 塞浦路斯镶嵌画邮票同样具备宗教意蕴,葡萄象征上帝的子民,鹧鸪象征神之子(图56)。 美国圣诞节邮票上的石鸡(美国鹧鸪)给人们带了爱的祝福(图57)。 联合国邮票上的雉鸡(图58)来自3 世纪突尼斯共和国的古代壁画,上面的雉鸡象征混沌初开,岁月轮回。

图53 小鸡(印度)Figure 53 Chick(India)

图54 小鸡(罗马尼亚)Figure 54 Chick(Romania)

图55 圣诞十二日(英国)Figure 55 Twelve days of Christmas (UK)

图56 葡萄与鹧鸪(塞浦路斯)Figure 56 Grape and partridge(Cyprus)

图57 圣诞节石鸡(美国)Figure 57 Christmas and partridge (USA)

图58 雉鸡(联合国)Figure 58 Pheasant(United Nations)

公元6 世纪,罗马教皇格里高利提议将“公鸡”作为基督教的标志,因为它能“宣告光明战胜黑暗,生命战胜死亡”。 到了9 世纪,教宗尼古拉斯要求每个教堂的尖顶上都要站立1 只公鸡,这就是“风信鸡”(图59、图60)。 直到今天,在欧洲的教堂、市政厅、民宅房顶或者帆船顶上还可以看到公鸡形象的风向标(赵友斌,2017),这里的“风信鸡”是一种求神问卜的避邪之物(图61、图62)。

图59 风信鸡(美国)Figure 59 Weather-cock(USA)

图60 风信鸡(加拿大)Figure 60 Weather-cock(Canada)

图61 风信鸡(智利)Figure 61 Weather-cock(Chile)

图62 帆船上的风信鸡 (希腊)Figure 62 Weather-cock on sailboat (Greece)

柏拉图(图63)在《斐多篇》有记载：“苏格拉底因为莫须有的妖言惑众罪被判了死刑。 临终前,他提醒自己的学生：还一只鸡给医药神埃斯克勒庇厄斯。”对希腊人而言,鸡也是灵魂得救的象征。 苏格拉底或许是借公鸡暗示,生死轮回,死亡也是一种治愈(纳西夫,2017)。 在西方复活节邮票也常常有公鸡(图65-图67)的图案,法国抗击肺结核邮票(图68)也以公鸡为图,这里的公鸡也是复活、痊愈的象征。

英国百代新闻电影资料库成立于1902 年,拥有9 万多份世界历史影像资料。 英国发行的Pathe news 纪念邮票(图69),以银色公鸡为主图,寓意这些历史影像资料所承载的文化信息一定会被激活、被演绎,从而获得新的生命。

图63 柏拉图(希腊)Figure 63 Plato(Greece)

图64 埃斯克勒庇厄斯(希腊)Figure 64 Asclepius(Greece)

图66 复活节(捷克斯洛伐克)Figure 66 Easter Day(Czechoslovakia)

《玛窦福音》记载,耶稣曾用母鸡保护小鸡来比喻上帝与人类的关系(段峰,2017)：“耶路撒冷! 耶路撒冷! 我多少次愿意聚集你的子女,有如母鸡把自己的幼子聚集在翅膀底下,但你却不愿意。”母鸡带小鸡(图70-图73)的画面温馨动人,象征着一种母爱与庇护。 捷克斯洛伐克邮票上的母鸡(图74)代表儿童福利,而德国(图75)、荷兰(图76)、卢旺达(图77)、新西兰(图78)邮票上儿童喂鸡的图案都有保护儿童健康,增进儿童福利的寓意。

图67 复活节(捷克)Figure 67 Easter Day(Czech Republic)

图68 抗击肺结核(法国)Figure 68 Fighting against tuberculosis (France)

图69 百代新闻电影资料库(英国)Figure 69 Pathe news and film Database (UK)

图70 母鸡带小鸡(法国)Figure 70 Hens with chicks (France)

图73 母鸡带小鸡(苏联)Figure 73 Hens with chicks(Soviet Union)

图76 喂鸡(荷兰)Figure 76 Feed the chickens(Netherlands)

图71 母鸡带小鸡(巴拿马)Figure 71 Hens with chicks(Panama)

图74 儿童福利基金(捷克斯洛伐克)Figure 74 Child welfare fund(Czechoslovakia)

图77 喂鸡(卢旺达)Figure 77 Feed the chickens(Rwanda)

图72 母鸡带小鸡(瑞典)Figure 72 Hens with chicks(Sweden)

图75 格林童话(德国)Figure 75 Grimm′s fairy tales(Germany)

图78 喂鸡(新西兰)Figure 78 Feed the chickens(New Zealand)

2.4 国家象征

国鸟与国旗、国歌一样都是国家和民族精神的象征。 1960 年,第12 届国际鸟类保护会议呼吁世界各国选出国鸟,目的是激发国际社会对鸟类的关爱。 世界上已有120 多个国家选出了国民心仪的国鸟。

众所周知,法国的国鸟是高卢雄鸡。 高卢雄鸡与法兰西民族的渊源要追溯到公元前1 200 年前后。 此时,凯尔特人(目前法兰西民族的主要族群)的一支从莱茵河迁徒到当今的法国、比利时及意大利北部的地区定居。 他们以“雄鸡”作为族群的标志,在拉丁语中,高卢就是“雄鸡”的意思。 所以罗马人将他们称为“高卢人”,将他们居住的地区称为“高卢”。 到了1665 年,法兰西人才开始将“雄鸡”作为本民族的形象代言。 法国大革命时期,“雄鸡”又被注入“鸡血”,成为革命与自由的象征。 1944 年,法国第一次发行高卢雄鸡邮票(图79)。

1973 年,法国邮政发行农业商会成立50 周年纪念邮票(图80),邮票的主图案是高卢雄鸡(风信鸡),背景是广阔的田野。 风信鸡身上嵌入的图案代表法国主要农产品,鸡脖子中的玉米被法国人亲切地称为“国宝”。 法国在30 年间,从一个粮食进口国一跃而为粮食出口国,很大程度上应该归功于培育了早熟抗寒的玉米杂交种；美丽尾羽中的图案是小麦,法国是欧洲出口小麦最多的国家。 鸡的肚子中有葡萄、梨、苹果、樱桃,硕果累累。 成立农业商会,根据市场行情(风向)大力发展特色农业,是法国农业成功的重要法宝。

图79 高卢雄鸡(法国)Figure 79 Gallic rooster(France)

图80 法国农业商会成立50 周年纪念(法国)Figure 80 50th anniversary of the French Agricultural Chamber of Commerce (France)

在斯里兰卡,一种当地特有的黑尾原鸡被定为国鸟(图81)。 黑尾原鸡栖息于海拔1 000 m以下的热带森林、次生竹林中,集群生活,飞行能力强,夜晚在树上栖息。 雄性之间常常为捍卫自己领域与配偶互相争斗。

绿雉是日本特有的种类,1947 年,被选定为日本国鸟(图82)。 绿雉是大型鸡类,栖息于海拔3 300～4 400 m 的灌丛与草甸中,雄鸟色彩绚丽,足强健,善于奔跑；雌鸟极有爱心,即便遇到森林大火,也不放弃自己的小鸟与鸟蛋。 日本防灾国际会议纪念邮票采用绿雉拼死护佑鸟蛋的画面,以日本国鸟文化讲述防止灾害的国际主题,体现危难时刻见真情,意味深长,令人感动。

蓝孔雀是印度的国鸟(图83)。 蓝孔雀气质神秘,艳压群芳,主要生活在丘陵林地,半沙漠化草地、灌木和落叶林地区,在地上筑巢,在树上栖息,主要以种子、昆虫、水果和小型爬行类动物为食。

孔雀雉是缅甸的国鸟(图84),主要分布于热带、亚热带地区,均为濒危物种。 在中国,孔雀雉的所有种类均属国家一级保护动物。 孔雀雉生性活跃,性情机警。 白天在草深林密处活动,主要以昆虫、蠕虫以及植物茎、叶、果实、种子为食,夜间在树上栖息,鸣声短促而响亮。

格鲁吉亚的国鸟是雉鸡(图85),雉鸡高加索亚种分布于外高加索西部至黑海东岸,已经被列入《世界自然保护联盟》(International Union for Conservation of Nature,IUCN)国际鸟类红皮书。 雄雉尾羽分离,与凤凰颇有几分神似,跗足有短而锐利的距,是雄性间格斗厮杀的利器。研究发现,雄雉距的长度与其所拥有的配偶数量明显相关,可见锐利的距是雌鸟选择配偶的一个重要指标。

尼泊尔的国鸟是棕尾虹雉,它是典型的高山鸡类,主要生活在海拔2 500～4 500 m 的高山针叶林、高山草甸和杜鹃灌丛之中。 白天活动,晚上栖息在陡峭的岩石或杜鹃灌丛中,平常人难得一睹芳容。 这种鸟在中国的近亲是绿尾虹雉(图86),属于国家一级保护动物,雄鸟色彩瑰丽,被称为九色鸟。

圭亚那国鸟是麝雉(图87)。 麝雉之所以得名,是因为它们身上散发着浓郁的气味,这种气味通常来自胃中的细菌与吞食叶子的发酵效应。 麝雉是亚马逊雨林珍稀的鸟类,有美丽的冠羽与尾羽,其身体散发的臭味或许也是一种防身利器。

公鸡是肯尼亚的国鸟(图88),寄寓着肯尼亚人们对未来的美好希冀。 邮票上方是肯尼亚国旗,邮票上的题词Harambee 意为Let′s pull together(让我们齐心协力)。

巴基斯坦与伊拉克的国鸟是石鸡 (图4、图57)。

图81 黑尾原鸡(斯里兰卡)Figure 81 Gallus lafayetii(Sri Lanka)

图82 绿雉(日本)Figure 82 Phasianus versicolor (Japan)

图83 孔雀(日本)Figure 83 Pavo cristatus (Japan)

图84 孔雀雉 (缅甸)Figure 84 Polyplectron bicalcaratum (Myanmar)

图85 雉鸡(捷克斯洛伐克)Figure 85 Pheasant(Czechoslovakia)

图86 绿尾虹雉(中国)Figure 86 Lophophorus Ihuysii (China)

图87 麝雉(圭亚那)Figure 87 Opisthocomus hoazin (Guyana)

图88 公鸡(肯尼亚)Figure 88 Cock(Kenya)

3 生态内涵

中国雉科物种非常丰富,一共有21 属49 种。 我国拥有世界近1/3 的雉种类,其中大约1/3是中国的特产种,超过一半的种类是国家重点保护野生动物。

锦鸡是红腹锦鸡(图89)与白腹锦鸡(图90)的统称。 红腹锦鸡又名金鸡,是雉科中最艳丽的种类,属于中国特有鸟类,国家二级保护动物,被选为中国鸟类学会标志,列入国鸟候选名单。 黄腹角雉(图91)也是中国特有物种,主要分布于浙江、福建、广东等地。 浙江乌岩岭国家级自然保护区是中国唯一的黄腹角雉保护地。

图89 红腹锦鸡(中国)Figure 89 Chrysolophus pictus(China)

图90 白腹锦鸡(中国瑞典联合发行)Figure 90 Chrysolophus amherstiae(Jointly issued by China and Sweden)

图91 黄腹角雉(中国)Figure 91 Tragopan caboti(Chian)

褐马鸡(图92)是中国特有的珍稀鸟类,全身浓褐色,头顶有冠状的绒状短羽。 主要栖息在以华北落叶松、云杉次生林为主的林区和华北落叶松、云杉、杨树、桦树次生针阔混交森林中,已被列为国家一级保护动物。

白鹇(图93)是国家二级保护动物,栖息于森林茂密、林下植物稀疏的常绿阔叶林和沟谷雨林,以昆虫、植物茎叶、果实和种子等为食。

台湾帝雉(图94)属于黑长尾雉类,是台湾特有种,其羽色华丽,雍容华贵。 野生的帝雉近乎绝迹,只有少数人工培育的种类存活于世。 蓝鹇(图95)属雉科鹇属,也是一种大型艳丽的雉类,主要栖息于海拔2 700 m 以下茂密的原始阔叶林与成熟次生阔叶林中,属于中国特有种,仅分布于中国台湾本岛山。 2019 年,被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN Red List of Threatened Species)近危(near threatened,NT)物种。

图92 褐马鸡(中国)Figure 92 Crossoptilon mantchuricum(China)

图93 白鹇(中国)Figure 93 Lophura nycthemera(China)

图94 帝雉(中国台湾)Figure 94 Syrmaticus mikado(China Taiwan)

松鸡主要栖息于落叶松、云杉、红松和冷杉的针叶林带。 松鸡(图96-图101)是许多生态文学家笔下的常客,也是邮票上常见的雉科鸟类。 西方生态文化著作常常借“松鸡”表达人与自然的理性反思与生命的伦理思考。

《沙乡年鉴》是美国新环境理论的创始者,“生态伦理之父”奥尔多·利奥波德(图102)的传世之作。 他在书中写到：“在我的树林里生活了12 只松鸡……从它们的排泄物可以知道它们在这里安息、进食、散步,橡树叶的荫庇是较好的空间……夏季重新长出的橡树叶是松鸡美味的食物。”(利奥波德,2015)

图95 蓝鹇(中国台湾)Figure 95 Lophura swinhoii(China Taiwan)

图96 松鸡(瑞典)Figure 96 Tetrao urogallus(Sweden)

图97 松鸡(挪威)Figure 97 Tetrao urogallus(Norway)

图98 松鸡(奥地利)Figure 98 Tetrao urogallus(Austria)

图99 西方松鸡(南斯拉夫)Figure 99 Tetrao urogallus(Yugoslavia)

图100 黑琴鸡(捷克)Figure 100 Lyrurus tetrix(Czech Republic)

图101 草原松鸡(加拿大)Figure 101 Tympanuchus cupido (Canada)

图102 奥尔多·利奥波德(帕劳)Figure 102 Aldo Leopold(Palau)

著名的博物学家约翰·巴勒斯是美国环境保护的先驱。 他在《飞禽记鸟的故事》中写到：“松鸡能够发出悦耳的类似母鸡咕咕的叫声,这种声音里面充满了温和、关切的爱。 松鸡赋予森林一种亲和、适于居住的气氛,而没有松鸡的森林仿佛受到了大自然的忽略。 当松鸡们哼着歌谣,在森林中起飞,这是一幅天生励志的图画……松鸡在冬雪上的明亮足迹,就像大地上的美丽刺绣……松鸡会突然从离你好几码的地方起飞,嗡嗡地穿过树林,这是一种耐力和活力的完全胜利。 坚强的自然鸟,祝愿你的足迹永存于世,希望你在白桦树上常常逗留!”(巴勒斯,2019)

邮票上的松鸡(图103、图104)情态自然,质朴生动,仿佛在告诉我们：松鸡是人类的朋友,是森林的馈赠。 同样,美国邮票上的野火鸡(图105)也有鲜明的生态保护寓意。

图103 松鸡(俄罗斯)Figure 103 Tetrao urogallus(Russia)

图104 保护林地生态(美国)Figure 104 Save woodland habitats (USA)

图105 野火鸡(美国)Figure 105 Wild Turkey(USA)

4 结语

(1)从自然的角度：我国科学界把鸟类分为游禽(图106)、涉禽(图107)、攀禽(图108)、陆禽(图109)、猛禽(图110)、鸣禽(图111)6 大类,此六类统称为鸟类的六大生态类群。 雉科鸟类是典型的陆禽,它们主要生活在深山、丘陵与草原。 雉鸡在林中捕捉昆虫、传播植物种子,是农林的益鸟,人类的朋友,更是山地、森林、草原生态的有机组成部分。

(2)从文化的角度：在东西方文化中,雉鸡都渗透着人类文明的因素：公鸡(图112-图114)具备阳刚进取、守时守信的气质,不仅要报晓,还要保护母鸡、小鸡；而母鸡护佑小鸡(图115)是母爱的象征。

图106 鸳鸯(中国)Figure 106 Aix galericulata(China)

图109 白尾雉 (英国)Figure 109 White-eared pheasant (UK)

图107 黑翅长脚鹬(匈牙利)Figure 107 Himantopus himantopus (Hungary)

图110 海雕(苏联)Figure 110 Haliaeetus pelagicus (CCCP)

图108 红冠黑啄木鸟(加拿大)Figure 108 Pileated woodpecker (Canada)

图111 金黄鹂(罗马尼亚)Figure 111 Oriolus oriolus (Romania)

图112 公鸡(德国)Figure 106 Cock(Germany)

图113 公鸡(挪威)Figure 113 Cock(Norway)

图114 公鸡(澳大利亚)Figure 114 Cock(Australia)

图115 公鸡(中国台湾)Figure 115 Cock(China Taiwan)

鸡已经成为寄托人类情思意趣的文化符号：巴西民歌节邮票上的公鸡(图116)引吭高歌,催人奋进；德国邮票(图117、图118)与保加利亚邮票(图119)活泼天真,童趣盎然表现了孩童与动物和谐共存的温馨画面；丹麦邮票上的雉舒展双翼,欣欣然迎接春天的到来(图120)；德国邮票以掌上小鸡的图案(图121),传达保护雉鸡(动物)的寓意。

图116 民歌节 (巴西)Figure 116 Folk Song Festival (Brazil)

图119 儿童画(保加利亚)Figure 119 Children′s painting (Bulgaria)

图117 儿童与公鸡(德国)Figure 117 Children and roosters (Germany)

图120 春天(丹麦)Figure 120 Spring(Danmark)

图118 儿童画 (德国)Figure 118 Children′s painting (Germany)

图121 保护动物(德国)Figure 121 Animal protection (Germany)

(3)从美学角度,“雄雉于飞,泄泄其羽……雄雉于飞,下上其音”(图122),《诗经》中的雉鸡洋溢着生命的天真与纯粹之美。 “鸡声茅店月,人迹板桥霜”(温庭筠《商山早行》)；“月明松下房栊静,日出云中鸡犬喧”(王维《桃源行》)……在中国山水诗中,“鸡鸣”传达出一种质朴、温润、平和的天乐心境。

中国的生态文化源于农耕文明,强调顺应四时,天人合一。 “狗吠深巷中,鸡鸣桑树巅”(陶渊明《归田园居》)；“柳花深巷午鸡声,桑叶尖新绿未成”(范成大《四时田园杂想》)；“雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜”(王建《雨过山村》)……在中国田园诗中,“鸡鸣”营造出农家祥和的生活气息。 恰如小鸡在草垛中觅食(图123),鹌鹑在秋林中栖息(图124),怡然自得,富有自然情趣。 在中国文化中,雉鸡主要是以生肖与田园诗歌的形式流传；而西方的雉鸡文化已经提升到宗教、哲学的层面。

雉科鸟类是具备重要的生态、科学、经济、文化价值的陆生野生动物。 在中国鸟邮票(图125)的画面中,雉鸡仿佛从诗经、从唐诗、从宋词中走来,它们在柔和亮丽的光色中翩翩起舞,传情达意……妩媚多姿的雉鸟,祝愿你的美丽永存,希望你在邮票的画面中常常逗留!

图122 绿雉(日本)Figure 122 Phasianus versicolor (Japan )

图123 齐白石画(中国)Figure 123 Qi Baishi′s paintings (China)

图124 野卉秋鹑(中国台湾)Figure 124 Wild flower and autumn quail (China Taiwan)

图125 中国鸟(中国)Figure 125 Chinese birds (China)