取消粮票不到30年 决不能未富先奢

事件概

近日，中央和国家机关工委发出公开信，倡议中央和国家机关广大干部职工迅速行动起来，坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持党员领导干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。

从短缺到温饱再到小康，我们不能未富先奢

75岁的赵大爷祖籍河北，现在跟随儿女在北京定居。他告诉记者，平时生活中会看到一些铺张浪费的行为，感到很痛心。“我们这代人经历过‘三年自然灾害，吃不上饭、饿到全身浮肿的感受给我们留下了深刻的烙印。熬过苦日子，才知道现在的好日子来之不易，要倍加珍惜。”

现在，我国粮食生产连年丰收，各种农副产品花样繁多，超市里、菜场里，想买什么都能买得到，这是过去几十年“票证时代”想都不敢想的生活。

赵大爷向记者介绍，计划经济时期，商品供应相当匮乏，国家为了保障供需平衡，对城乡居民的生活必需品，实行计划供应，按人口定量发行粮票、布票等专用购买凭证。“吃饭要粮票，买糖得有糖票，就连买火柴，也得用火柴票。还有粮本、副食本、煤本，每家每户冬天能买多少煤，也是定量供给的。”

随着改革开放、经济发展，物资慢慢丰富起来，消费品定量配给的范围逐步缩小，粮食产量显著增长，但直到1993年，粮油实现敞开供应，“粮票”制度才正式取消。说起这段历史，赵大爷语重心长，“在物资供给不足的年代，凭票买粮，正是社会主义制度优越性的体现。10个人只有5个人的口粮，大家就平均分，都节衣缩食、共渡难关。”

和赵大爷一样，不少受访群众都有一个共识，艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德。今年是决战决胜脱贫攻坚、全面建成小康之年，事实上，我们国家到现在也只是刚刚解决温饱、进入小康，还不能贪图享受、未富先奢。

未雨绸缪，始终要有危机意识

受访干部、群众认为，习近平总书记近日再次对制止餐饮浪费行为作出重要指示，重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，实际上也是强调危机意识、底线思维，防范风险，未雨绸缪。

自2020年全球新冠肺炎疫情蔓延以来，国际粮食市场出现较大波动，加之蝗灾、极端天气等因素影响，使得全球粮食安全及短缺问题更加严峻。近日，联合国的研究报告发出预警，今年共有25个国家面临严重饥饿风险，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。7月13日，联合国五大机构发布的《2020年世界粮食安全和营养状况》显示，今年将新增1.3亿饥饿人口，全世界有6.9亿人正处于饥饿状态。

针对粮食安全问题，袁隆平院士表示，尽管中国完全有实现粮食生产自给自足的能力，不会出现“粮荒”，但确保粮食安全这根弦一刻也松懈不得。

文明消费，杜绝舌尖上的浪费

截至目前，全国至少有27个省份的商务厅、省级餐饮饭店协会或消费者协会发出倡议书，倡议企业及消费者杜绝餐饮浪费行为，培养节约习惯。

在各省倡议书中，提示节约，提供小份菜、半份菜和提倡提供打包是强调重点。中国演出行业协会也发文要求，禁止大胃王式铺张浪费的直播行为，抖音快手等直播平台回应称情节严重将直接封号。

记者了解到，有着170余年历史的杭州楼外楼饭店近日也向公众发出“文明餐桌、光盘行动”的倡议，名菜“西湖醋鱼”可以选择半条，米饭也可以选择半碗。饭店承诺“从自身做起，引导消费者适度点餐、文明消费，杜绝舌尖上的浪费”。

杭州湖畔居茶楼工作人员告诉记者，从2016年开始，湖畔居就一直在倡导“光盘行动”。推行4年后，目前来茶楼的消费者基本都具备节约意识，茶楼浪费食物的情况越来越少。湖畔居倡导文明节约的茶楼文化，正在积极探索餐饮节约的新途径、新方法，将节约理念贯穿到餐饮运营的全过程，减少原料的浪费和厨余垃圾的产生，推动餐饮节约活动常态化。

（摘自“中央纪委国家监委网”2020年8月17日，有删改）

多维解读

1.认识餐饮浪费的错误性

餐饮浪费是错误的行为，这是毋庸置疑的。无论是在粮食丰足的年代，还是在粮食紧缺的年代，浪费都是可耻的。这既是对粮食的浪费，也是对劳动人民心血的浪费，我们必须认识到这一性质。

2.杜绝餐饮浪费的重要性

杜绝餐饮浪费，有利于人口素质的提高，有利于垃圾排放的减少，有利于生存环境的改善，有利于经济发展的提升……杜绝餐饮浪费，是利国利民的好事，也是應当实现的大事。

3.改变餐饮浪费的必须性

如果不能有效改变餐饮浪费这一现象，那么我国终将面临粮食短缺的风险，这也影响经济的发展，国民身体素质将下降，劳动力也将减少，这对于我国社会整体的发展极其不利。我们必须改变餐饮浪费的行为，以永葆国之昌盛、人民安康。

时评精

从“舌尖”到“心间” 坚决制止餐饮浪费行为

◎冯春天

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。非常之年、关键时刻，再次点名遏制“舌尖上的浪费”，强调粮食安全问题，可谓意义重大！

成由勤俭败由奢。勤俭节约是中华民族的传统美德，国人历来重视“俭以养德”的品行修养。回望历史，老一辈革命家以身作则，厉行节俭，积攒起新中国日益厚实的“家底”。进入新时代，习近平总书记始终高度重视粮食安全并提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次提出强调要制止餐饮浪费行为，各地区相继出台文件，开展“光盘行动”，力戒“舌尖剩宴”。

应当看到，随着我国物质生活的日益丰富，粮食生产连年丰收，今天的人们已经不再为够不够吃发愁，而是关注吃什么、怎么吃的问题。俗话说：饱汉不知饿汉饥。“饥饿感”的消退让人们在大快朵颐时经常忘记“一粥一饭，当思来处不易”的古训，餐饮浪费现象时有发生，尤其是旅游度假区、大型餐馆、学校食堂、职工餐厅等成为餐饮浪费的“重灾区”，相较于粮食生产的“粒粒皆辛苦”，“舌尖上的浪费”触目惊心、令人痛心，这不仅会造成经济损失和资源浪费，还影响到国家粮食安全。

当前我国发展的内部条件和外部环境正在发生深刻复杂变化，全球疫情和经贸形势不确定性很大。吃饭问题是同老百姓息息相关的“天大的事”，粮食安全万万不可掉以轻心，不能因为食物的触手可得而成为铺张浪费的“资本”。要想端好中国饭碗，既要在粮食增产增收上做“加法”，更应在坚决制止餐饮浪费行为上做“减法”。

欲事立，须先心立。“厉行节约、反对浪费”的“八字箴言”不能只挂在墙上、说在嘴上，而是要放在心上，积极践行、落实落地。一方面要做到“润物细无声”，党员干部要有“标杆意识”，带头作表率，加强正面宣传、正向引导，通过群众喜闻乐见的形式，让勤俭节约、惜粮节粮的风尚可见、可听、可感;另一方面要有“铁规矩、硬杠杠”，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，遏制铺张浪费之风。此外，各地应持续推行并严格落实“分餐制”，让健康节俭的餐桌文明深入人心。

克勤于邦，克俭于家。让我们下大决心，花大力气，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造出浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

（摘自“江西网络广播电视台”2020年8月13日，有改动）

青年观点

@星星点灯：餐饮浪费行为的确需要好好整治。网红吃播为赚取流量的恶意浪费行为及其带来的负面影响，必须得到改变。我们要成为国富民强的大国，而不是餐饮浪费的大国。