汤圆

陈安然

记忆里的年，永远充满着欢乐。儿时，外婆家是我的天堂，有找不完的乐子和吃不完的美食，其中最让我流连的还是汤圆。

外婆有一双神奇的手。腊月里，家家户户办起了年货，外婆从来都是亲力亲为。案上是和好的糯粉和半锅芝麻馅，外婆戴上护袖，围上一条蓝底印花围裙，准备包汤圆了。我和外婆一人一张木板凳，外婆开始给我“变戏法儿”。“瞧好喽！”外婆一笑，迅速揪下一块白面团，碾成一张不薄不厚的面皮，放入一勺黑黑的黏稠的芝麻馅，然后一捏一揉，再放到木板上一搓，整个过程只有几秒钟！我接过外婆手里的汤圆，端详着，越发感到外婆真是一个了不起的厨神：“哇，好吃的芝麻汤圆！”外婆看向一旁的妈妈，她们都笑了，妈妈脸上是酒窝和欢乐，外婆脸上是皱纹与慈祥。

我最喜欢的就是看外婆煮汤圆了。我先把厨房门关上，目的是别把“仙气儿”放跑了。一碗汤圆下锅，等到那锅里发出“咕嘟咕嘟”的声响时，外婆就打开锅盖，白雾打着圈儿地蒸腾着，不一会儿，整个厨房里都雾气缭绕，如同仙境，只不过仙境里是芝麻的香，厨房里是汤圆香。“嗯！香！”我模仿醉汉的样子踉跄着走几步，然后一下子趴在地上。外婆忙抱起我，笑着嗔怪道：“调皮！要打！”然后在我背上轻轻拍一下，我笑了，笑得坐在地上。

不一会儿，汤圆端上了桌，热气直冒。我喜欢吃汤圆，不过在吃之前我得先欣赏一阵儿。在水里，汤圆看上去扁扁的，用勺子捞上来后就立即变得圆滚滚的。白白的汤圆卧在同样洁白的勺子里，像雪一样，很怕一不小心就化了。咬上一口，甜香气扑鼻而来，随即流出了热热的芝麻馅。多么美妙的组合——素淡的外皮和乌黑的芝麻。迫不及待地放入嘴中，极富弹性又黏牙可口，清淡与醇香完美结合。一碗汤圆没一会儿就见底了，此时我才想起外婆，抬起头，只见外婆笑着，眼睛亮亮的。“外婆，您吃吗？”“我胃不好，不能吃，你们小孩子多吃点儿！再给你来点儿？”“好！”

外婆是公认的厨神，也是一个慷慨的人。每年包完汤圆，外婆总会一户一户送给邻居们，大家都会夸赞：“你外婆的汤圆在十里外都能闻见香味呢！”

时光流逝，转眼间过去了许多年，外婆由于身体原因不再包汤圆了。我也渐渐长大，平时再没什么时间去外婆家玩耍了，可是无论何时，无论何地，只要忆及那雾气蒸腾的厨房，那美味的汤圆，我的心头就会立刻涌起一股像芝麻馅般温热香甜的思绪。

（指导老师：谢志华）

小编点评

外婆包的汤圆是“我”童年记忆里难以忘记的一部分。氤氲的雾气、汤圆的香气、外婆的笑容，都深深地印刻在腦海里。从文中，我们读到了飘香的童年，看到了一位慈祥而慷慨的巧手老人。