辽西北地区沙棘高产栽培的几个问题

赖淑丽

(辽宁省喀左县小城子林场，辽宁 喀左 122300)

1 关于沙棘品种选择问题

1)按照“良种良法”的要求，好地(土壤肥厚，且有水源)宜栽大果沙棘扦插苗，以获取高产。

2)稍次些的地(地尚可，但无水源)，可栽大果沙棘实生苗，或栽“辽阜1号”等杂交品种。

3)再次些的地(地不好，也无水源)，要栽中国沙棘良种(中红果沙棘，中黄果沙棘)扦插苗。

4)更次些的地(纯山荒薄地，无水源)，要栽中国沙棘实生苗。

5)根据回收企业要求确定具体栽什么品种。

6)雄株：阿列伊雄株、丰宁雄株，甚至中国沙棘实生苗，都是可以的。

根据本人的经验，在本地区，只要有水可供，即可放心栽种大果沙棘。至于选择哪个大果沙棘品种，就要根据是否有冷库来决定了。

另，雄株比雌株抗性更强(建平县沙棘死亡后的例子就是证明)，实践中要注意这一点。

2 关于适宜栽培区问题

沙棘不怕冷，怕热。从大的方面来说，北方地区皆可栽植，直至大兴安岭、黑河。南方栽植也能正常成活、生长，但是很少结果或不结果(中国林科院黄荃教授的结论，机理尚不清楚)。笔者分析可能与沙棘的“种性”有关，昼夜温差小、需冷量不够。

在承德坝上地区，理论上讲也是可以栽种沙棘的。但这个地区比较特殊，不仅冷，无霜期也短(90 d左右)，而且干旱、风沙大。往往是头一年栽后成活了，长势也算好，但是一到翌春就干枝，或枝条产生病害(黑色病斑)。在这一地区栽种沙棘，可能需要采取必要的措施(埋土堆越冬，树干套管等)。

3 关于选地问题

我们的经验是：平地比低洼地好，二坡地比平地好(几乎所有经济林果树都有这样的规律)，有沙砾的土地比纯土地好，背风向阳的山坡地比有“遛沟风”的地方好，阳坡、半阳坡比阴坡好，山地中下腹比山顶(脊)好。

对于土壤酸碱度，沙棘的适生幅度还是比较宽的，但土壤pH值要在9以下。

有水源可供是最好不过的了，没有水源就要采取相应的对策(选对品种+抗旱保水措施)。

另外，沙棘建园还要避开公路附近，主要是防止沙棘果残留重金属。

研究表明：铁矿尾矿砂(山)用沙棘(营养杯苗)绿化非常成功；用沙棘建“沙棘柔性坝”切实可行；速丰林用沙棘做“肥料树”，既增肥，又防牲畜啃树。

4 关于初植密度和雌雄株配比问题

关于初植密度问题，我认为有以下几点意见可供参考：

1)大果沙棘：常用株行距为1.5 m×2.0 m(220株/667 m2)，雌雄配比为8∶1(每隔2行选1行配雄株，再在选中的行中，每隔2株配1株雄株)。但在现实中，这样做比较麻烦，特别是大面积栽植时，更显麻烦。完全可以这样做：栽10行雌株+1行雄株(10∶1)。另外，如果考虑采摘和间作方便，还可采用“双行窄带”设计，大行距可以是4 m。

这里有个原则：立地条件越好越应稀植，反之亦然。

2)中国沙棘：建议采用“适度聚集式”栽植模式[1]，亦即开大穴，穴间距可以加大，每穴栽植3株左右。

5 关于沙棘在辽西北地区的发展问题

实事求是地讲，辽西北地区并非沙棘的原产地，亦即是说，这里原本并无沙棘(非乡土树种)。建平县的沙棘最早(1959年)是由原省干旱所从山西引种过来的，历经几代人的不懈努力，特别是联合国粮农组织(FAO)援华项目“2772工程”的助推，建成了号称6.7万hm2亚洲最大面积的沙棘人工林。

事实证明：(1)沙棘引种是成功的，且已逐步乡土化；(2)沙棘给本地区民众和生态建设都带来了实实在在的利益；(3)这里的沙棘果品质优良，有望成为辽西北地区的“地理标志”产品；(4)沙棘厂家众多，沙棘产品琳琅满目，沙棘产业链趋于完善，沙棘的“三大效益”有目共睹；(5)长远看，沙棘在本地区的大发展是可行的，前景可谓无限光明。

现在，众多沙棘产品大致可划归为如下几类：食品、饮品、药品、保健品、化妆品等。

6 关于沙棘抗旱保水保活造林问题

1)提前整地。最好在栽植前一年的雨季前整好地(建议用钩机整地)。

2)一年四季皆可栽植。春秋两季用裸根苗或营养杯苗造林，夏季用营养杯苗造林，冬季用冻土坨杯苗造林。

3)栽后浇足水后覆黑膜。栽植穴表面呈锅底形，覆膜后再盖一薄层细土。

4)越冬前干基套管，然后埋土堆。

5)膜破损后，要在树盘或栽植行覆盖秸秆(抗旱、保水、控草、增肥)。

7 关于沙棘寿命和病虫害防治问题

现在看，无论大果沙棘抑或中国沙棘，它们的寿命也就是20 a左右。再加上有沙棘木蠹蛾这一毁灭性害虫的加害，愈加加速了沙棘树的死亡进程。

防治沙棘木蠹蛾有二法：

1)干基嵌套螺纹塑管法——成本低廉，持续有效，一专多能，环境友好。

2)异砧嫁接法——用沙枣做砧木，高接沙棘，成本是高些，但可彻底防治沙棘木蠹蛾的侵害。

对于某些病害，可直接采用向病部喷洒“过氧乙酸”(双氧水)的办法防治。

8 关于化学除草剂问题

1)苗期(移栽苗和定植苗)可以使用除草剂——高效氟吡甲禾灵，每瓶能兑4喷壶水(每喷壶盛水15 kg左右)。要在杂草幼嫩的时候喷洒，10 d后能看到效果。

2)嫩枝扦插盘不能用这个除草剂，恐对幼嫩的插穗有杀伤性。

3)结果的沙棘园不建议使用除草剂，因为除草剂在果实中有残留，对人体健康有危害。

那么，沙棘园的杂草该如何控制呢？建议采用如下技法：

树盘覆盖地膜；栽植行用秸秆覆盖；用园艺地布覆盖地表；林下养殖鸡禽食草；以草治草；机械弋割。当然，还有更重要的是要正确认识杂草。

高效氟吡甲禾灵：内吸型除草剂。主要防除1年生及多年生禾本科杂草(于杂草3～5叶期施药效果最好)，对阔叶作物高度安全。本品使用时加入有机硅助剂可以显著提高药效。

如果遇到建园前茬地有除草剂残留，但回收方严格要求园地无任何残留的情况，该怎么办？亦即如何化解除草剂残留难题？

目前来看，新植园地前茬有除草剂残留药害是比较普遍的现象，有的除草剂甚至有长达数十个月的残留期。对此，我们业已找到了可靠的解决办法——施用“奈安”。要求我们在栽植前要做好调查走访工作，做到有的放矢。

9 关于修剪、施肥、浇水问题

1)修剪。果园化栽培的沙棘，可以适当做些修剪，主要是剪除衰弱枝、病死枝、偏斜枝、过密挡光枝，以及个别的死树等。另外，前面提到的“剪枝采果”也有一定的修剪效应。生态型沙棘林，一般不做修剪，任其生长，除非有死树的。

修剪作业要在树木休眠期内进行。

2)施肥。沙棘园施肥是必要的，可施用果树专用复合肥或符合有机肥，每株小树施肥100 g左右，随着树龄增长，施肥量也应随之增加，直至盛果期稳定施肥量。幼龄树单点施、成龄树三点施，施肥后覆土并踩实。生态型沙棘林很少有施肥的。

施肥作业要在春季树木展叶后进行。

3)浇水。有水源条件的地块，每年最好能浇上“关键水”——上冻水(秋末冬初)和化冻水(早春时节)，以及持续伏旱时能浇水。

没有水源条件的地块，可采取截留降水、覆盖保水等措施。

总之，要按照“良种良法”的要求实施相应的管理对策。

10 关于果实采收、贮存和运输问题

1)采收。一是8月份成熟的大果沙棘，可用“剪枝采果”的办法，把剪下来的果枝段及时放入冷库内，待果实冻透后再敲打下来。现在，有不少中国沙棘甚至晚熟的深秋红大果沙棘，也用此法采收果实。二是对于那些落叶不落果的沙棘，可在冬季沙棘果冻透后采用人工敲打震落法采收果实，要先在地面铺上接布，作业时间最好选在清晨太阳出来之前。三是机械采果。据说新疆有关农机科研单位已研制出专门用于采收沙棘果的机器。

2)贮存。采收后的沙棘果称之为“毛果”，毛果经过去杂精选后为“净果”，把净果装袋(箱)置于冷库内冻透即可长期保存了，把这样的果叫“冻果”。也有的把沙棘果制干(自然晾干和机器烘干)后置于冷库保存的，这种果叫“沙棘干果”，沙棘干果主要销往制药厂家。更有把沙棘鲜果打成果汁放入冷库贮存的。

3)运输。除了沙棘干果外，远途运输时，毛果、净果、冻果皆需要冷藏车来完成(冷链运输)。

11 关于沙棘有机栽培问题

关于有机农业，中国有机农业生产标准(GB/T 19630.1—2011)给出的定义为：“有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展农业技术以维护持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式”。简言之，有机果品能让人吃出大自然的味道来。从发展上看，沙棘有机栽培势在必行。

韩国有机种植联盟专家韩南荣说：有机栽培必须要心正，否则就不可能做成真正的有机。

对于杂草，即可用前述的以草治草、覆盖压草、机械弋割等法除治，还可以用磙子压草(个别高草人工除掉)。要注意：在不影响树木正常生长发育的情况下，有草比没草要更好。

对于病虫害，可用生物农药(兰迪多邦、过氧乙酸、灭幼脲、印楝素、除虫菊、苦参碱、藜芦碱等)或树干套管加以防治，或采用喷洒“杀虫水”防治、用太阳能黑光灯诱杀。

对于肥料，要用生物有机肥(微生物菌肥)替代化肥。

有机栽培的关键是要做好土壤有机质的培肥问题，一般认为，当土壤有机质含量达到3%以上时，有机栽培的产量就不会低了。

与其它作物相比，沙棘有机栽培要相对容易些。

12 关于品种、技术和产品创新问题

品种创新要走杂交育种、实生林选种、离子束辐射诱变育种以及引进沙棘良种的路子。这其中，笔者认为实生后代选种是最值得提倡的做法，但需要我们“踏破铁鞋”。省旱地所选育出的可鲜食的沙棘，就很有推广前景。

技术创新的途径就更多了，要重点解决生产实践中遇到的难题，例如采用沙枣做砧木异砧嫁接大果沙棘和采用树干基部嵌套螺纹塑管防治沙棘木蠹蛾，就值得我们去研究、推广。

产品创新我认为应把重点放在“复方”上面，凡与沙棘有关的食品、饮品、保健品、药品皆应朝这个方向走。

13 关于发展林下经济问题

发展林下经济是实现以短养长的重要抓手，在此方面，广大林农们的创意多的是，一句话：就是不能让林地空着。

实践中，可根据具体立地、林龄、光照和水源条件，选择间作菜花、食叶草、矮棵农作物、中草药等，或在行间培养耐荫的针叶树苗木，或在树冠郁闭的林地散养溜达鸡、鹅、珍珠鸡、非洲雁等，或利用林下散射光栽培食用菌(平菇、大球盖蘑菇)。

通过发展林下经济，非但能获得额外的收益，还能促进树木健康成长。

14 关于种植大果沙棘的经济效益问题

栽植大果沙棘2年生扦插苗，管理得好的话，栽后第2年少量见果，第3年就有产量了，第4、第5年后逐步进入盛果期，亩产鲜果可达1000 kg。按目前国内鲜果最低收购价(6.00元/kg)计，每667 m2产值可达6000元多。成本费与种植玉米相当。经粗加工以后，产值还会大幅提升。

另外，在获得经济效益的同时，还有显著的生态和社会效益。

有鉴于此，有人总结说：“种植沙棘有盼头，开发沙棘有赚头，研究沙棘有干头，抓住沙棘有奔头”，看来是有道理的。

15 关于沙棘种植户的组织架构问题

种植户们为了获得政府部门的相关补贴，建议组建专业合作社、家庭农场、家庭林场、土地股份合作社等沙棘专业组织，以用足国家惠农政策，同时也有利于管理。当然，倘能引进大型农(林)业科技公司，那是再好不过的了。