老妈的另一面

226407 江苏如东县洋口初中 黄 屹

一直以来，在旁人的眼中，我的老妈十指不沾阳春水。她是一个典型的工作狂，即使是暑假里，每一天也重复着她的三部曲——上网、看书、写文章。可是，去年暑假，她却向我们展示了她的另一面。

暑假一开始，老妈突然语惊全家：“今年暑假的一日三餐，我全包了。”一家人听了都忍不住笑了。我打趣道：“妈妈，您何来这番雅兴呢？”老爸更是不以为然：“你笨手笨脚的，能行吗？”老妈回他一句：“那咱就骑驴看唱本——走着瞧。”

看来，老妈真的要向“上得厅堂，下得厨房”的目标努力了。

老妈做事向来是“一不做，二不休”。当天下午，老妈就带着我去超市购买食材，果蔬鱼肉、油盐酱醋，瓶瓶罐罐，大包小包，把汽车的后备箱塞得满满的，准备晚上先来个牛刀小试。当晚，老爸点了文蛤面作为入门考核，老妈挥刀霍霍劈文蛤，操起案板切姜葱。简单的一锅面条老妈愣是忙活了几个小时，我和老爸早已饿得前胸贴后背，一看到端上桌的面条，眼里直冒光。我抢先一步说道：“先让我品尝一下。”我先喝了口汤：“嗯，挺鲜！”又挑起一根面条，细细咀嚼：“嗯？怎么有股腥味？”老妈一拍脑袋，大惊失色：“糟了，姜葱还在砧板上，忘了放！”这次考核以老妈的失败告终。

经过了这件事，我们都以为老妈会偃旗息鼓。老爸看着老妈笑嘻嘻地说：“亲爱的，你就别折腾了，利用这个暑假好好读点书，做你喜欢的事吧。烧饭这种小事就不劳您大驾，交给为夫我就行了。认输人好过！”老妈瞪着老爸气呼呼地说：“我偏不信这个邪。只有我不想做的事，还没有我想做却做不好的事。你们就等着享口福吧。”听了这话，老爸急了：“得得得，你能！为你着想你还不领情！”

老妈还真是个倔脾气，别看她平时斯斯文文的，喜欢舞文弄墨，可是一旦她决定了做某件事情，十头牛也拉不回来。这不，她决定先用理论武装自己，购买了菜谱来研究，还定时收看《美食攻略》等电视节目。功夫不负有心人，经过一段时间的理论学习和不断的实践积累，老妈的厨艺还真提高了不少。不久，老妈为我们奉上的红烧鲫鱼、青椒炒虾仁、黄瓜拌凉皮、肉烧芋头等家常菜，充分挑逗了我们的味蕾，一家人吃得津津有味，就连一向挑剔的老爸也对老妈的手艺赞不绝口。

家常菜被老妈攻克后，她并不满足，又研究起我爱吃的鸡蛋卷、火腿三明治、茄酱意面。你还别说，这几道菜老妈做得并不比外面餐厅里的差，特别是鸡蛋卷，老妈模仿日本寿司的做法并加以改良，我每次都能吃好几个。有时小伙伴来我家做客，老妈就会做上一盘鸡蛋卷给我们打牙祭，大家品尝后都赞不绝口。

没多久，老妈的美食攻略又向着养生方面进军，她常对我们说：“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。”老妈执法如山，说一不二，全家人都必须做到。可怜了我的大胃王外公，晚饭从之前满满的一碗饭降为半碗，刚开始的几天，夜里饿得睡不着，叫苦不迭。不过，过了一段时间，他居高不下的血糖降低了。老妈常常早上煮一锅红豆薏米粥，她说这个可以祛湿气，美容养颜。在她的大力推广下，我们全家都喝上了营养粥、养生汤，连从不讲究这些的外婆也把营养美味挂在嘴边，我黄黄的小脸蛋也变得越发红润。

爱上厨房的老妈，不再像以前那样只是埋头工作，忽略生活。这个暑假，她展示了她的另一面——热爱美食，热爱生活，心灵手巧，我们一家也因此更加其乐融融。偷偷告诉你，老妈此后写起文章来更加得心应手了，文章也更有生活气息了，由她指导的学生作文发表的越来越多了。老妈真是家庭、事业双丰收。

我的老妈不简单，简直是双面俏佳人！

简 评

要展示人物的“另一面”，首先要让读者明白该人物的“这一面”，当然，重点是“另一面”。本文开篇用极其简洁的语言交代了老妈工作狂的“这一面”，接着集中笔墨淋漓尽致地展现了老妈钻研厨艺热爱生活的“另一面”。详略得当，行文流畅。写老妈的“另一面”，内容具体生动，语言幽默诙谐。由耗费几个小时做文蛤面，到研究菜谱烧出美味的家常菜，再到做出美味的西式点心，并且在养生方面取得成效，逐步升级，精彩纷呈。作者对生活有着细致的观察和体验，所以内容具体入微。对老妈做美食的细节刻画，对老爸老妈的语言描写等，虽夸张但不失真，透出浓浓的生活气息。篇末点题，突出了“另一面”的意义。结尾照应开头，使文章浑然一体。

（余东芳老师）

（本组文章荣获2019年“文心杯”全国中学师生作文大赛学生组二等奖）