刍议生态畜牧养殖技术的推广应用

刘正权

（四川省荣县铁厂镇农业综合服务中心，643121）

随着人们生活水平提高，对畜牧业养殖下的产品质量要求也越来越高，传统的畜牧养殖方法已经不能满足日益增长的消费需求，并且在资源利用和生态环境保护方面具有局限性，急需新型生态畜牧养殖技术的推广应用。

1 推广应用生态畜牧养殖技术的优势

1.1 食品安全与保护环境

肉类已经成为人民群众餐桌上不可缺的一份子，其质量安全将关系到数千万家庭的饮食安全。 我国传统畜牧业多以家庭式经营为主要发展模式，不过个体养殖户自身的知识技能缺乏，多以传统经验饲养为主，而且环保意识不强，养殖过程中很容易造成环境污染，也会出现未按照国家标准投放饲料和药物的现象，这些情况都会导致肉食品安全隐患和生态环境破坏，禽畜产出的肉制品安全难以保障。 而生态畜牧养殖则是在无污染的自然条件或有标准的养殖环境中进行的，以我国小规模养殖为例，由城市社区或乡镇部门与养殖户联合协作，在没有受到污染的环境中饲养，并且对养殖过程进行规范和管理，使畜牧养殖规模化。

1.2 加快畜牧业发展，促进经济效益

传统畜牧业一般都采用系统化方式处理动物的污染物如粪便、废水等。 而采用生态畜牧养殖技术进行循环利用，比如猪粪可以用来制作沼气，沼气可以被应用在养殖设备中，畜牧养殖中的废水也可以经过处理用于农林业的灌溉，在改善生态环境的同时，大大降低了畜牧养殖的成本。 尤其是在我国西南地区，自然生态受环境变化影响明显，畜牧业和农林业关系密切，利用生态畜牧养殖技术能够加快畜牧业发展，促进经济产生循环效益。 并且过往的养殖方式造成环境污染会使畜禽患病概率增加，导致养殖户投入疫苗和诊治的费用成本较高，而生态畜牧养殖可以提高饲养质量，为畜禽提供更优质安全的生长环境，减少生态污染带来的资金消耗[1]。

2 推广应用生态畜牧养殖技术的途径

2.1 注重市场环境的调研

畜牧业发展不是一朝一夕，生态畜牧养殖技术也不是一夜之间便能全面覆盖。 要想全面推广和应用生态畜牧养殖技术，首先需要对养殖技术市场有一定了解，从经济角度而言，生态畜牧养殖技术前期需要一定成本投入，短期效益并不明显，利润要从长时间的积累中获得，这就需要养殖户对生态畜牧养殖技术有充分的了解，清楚其环境保护和循环利用的优势。 其次要对生态畜牧养殖技术涉及的市场进行全方位的调查和研究，不仅是畜牧业自身，涉及到的农林业、再生资源行业都需要进行协调和商讨，让更多的人了解到生态畜牧养殖技术的发展前景，争取更多的企业和公司能够参与到生态畜牧产业的建设中来，为生态畜牧养殖架构提供资金支持。 最后是现实畜牧养殖环境的确认。 以四川盆地和青藏高原为例，两者虽然都同属于我国西南地区，却是截然不同的畜牧环境，青藏高原牧区畜牧业以牛、羊放牧为主，而作为畜牧业大省的四川盆地则以生猪养殖为主，其饲养量大，出栏率和商品率均高，两者的生态畜牧养殖与管理的特点具有明显差异，需要结合实际生态环境，选择不同的推广应用方式[2]。

2.2 加强宣传与交流引导

养殖户作为技术实施的主体，在推广生态畜牧养殖技术过程中应加强对新型技术的宣传力度，从根本上普及养殖户对生态畜牧养殖的认知，结合当地养殖户的畜牧类型，进行针对性地宣传推广，并可以选择积极的养殖户进行示范。从传统养殖转变为生态养殖的过程中，养殖户可以通过生态畜牧养殖技术调整饲料的配比，从养殖早期就进行科学合理的饲养，由于技术中可能会涉及较多的知识，需要有关人员与养殖户积极交流并指导，让养殖户充分学习生态畜牧养殖技术，而依靠生态畜牧养殖技术获得成果的养殖户可以扩大宣传范围，产生推广效应，引领更多养殖户走上生态畜牧养殖的道路。 在大多数农户使用生态畜牧养殖技术的同时要引导农户实现绿色化管理，介绍生态畜牧养殖的优点，生产出的产品更符合消费者的需求，稳固养殖户使用生态畜牧养殖的理念，降低养殖户为追求经济利益而破坏环境的可能性。 此外，畜禽的疾病往往是影响养殖户经济收入的重要因素，而生态畜牧养殖技术可以增强疾病预防与管理，减低养殖场户的风险成本，实现生态和经济的共赢。

生态畜牧养殖技术已经在我国部分地区取得了良好的发展，也是我国畜牧业可持续发展的趋势，在保护生态环境、提高畜产品质量、保障食品安全和提高经济效益方面都有着不小的优势。在生态畜牧养殖技术推广应用的同时要注重对我国畜牧地域和市场环境的调研，结合当地养殖场户的产业需求进行应用，才能够确保畜牧业的可持续发展。