皂荚的应用价值及研究现状

董 谦，温学芬

（1.河北省林业和草原科学研究院，河北 石家庄050061；2.井陉县林业工作总站，河北 井陉050300）

皂荚（Gleditsia sinensisLam.）又名皂荚树、皂角等，是优良的生态型经济树种。我国应用皂荚的历史悠久，《神农本草经》曾记载其功能“主治风痹死肌，邪气，风头泪出”，《名医别录》曾记载“可为沐药，不入汤”，皂荚在中药材、日常生活用品等各方面发挥着重要的作用。

1 皂荚的生物学及生态学特性

皂荚是豆科皂荚属落叶乔木或小乔木，其生长快，寿命长，且木材物理力学性质好，是优良的工艺材、薪炭材树种。皂荚刺粗壮，圆柱形，常分枝，多呈圆锥状。叶为一回羽状复叶，边缘具细锯齿，上面被短柔毛，下面中脉上稍被柔毛；网脉明显，在两面凸起；小叶柄被短柔毛。皂荚雌雄异株，花杂性，黄白色，组成总状花序；花序腋生或顶生；雄花花瓣长圆形。荚果带状，劲直或扭曲，果肉稍厚，两面臌起，弯曲作新月形；果颈长1~3.5cm；果瓣革质，褐棕色或红褐色，常被白色粉霜；种子多颗，棕色，光亮。花期3~5月；果期5~12月。种子成熟后为红褐色，外壳坚硬。

属阳性树种，在阳光条件充足，土壤肥沃的地方生长良好。我国南北气候均较适应，河南、江苏、湖北、河北、山西、山东等为主栽地区，广东、四川、陕西等也有少量分布。主要生于山坡林中或谷地、路旁，分布海拔自平地至2500m。

2 皂荚的应用价值

寿命长，结实期也长。不仅树形优美且极少有病虫害，是城市绿化及农村四旁绿化的优良树种。无论是经济价值、药用价值还是生态价值，皂荚树都表现出优良的特性，有广阔的发展应用前景。

2.1 皂荚的经济价值

皂荚木材坚实，耐腐耐磨，具有黄褐色杂有红色条纹，可用于制作工艺品、家具、车辆部件等；皂荚种子含有丰富的植物胶，含胶量可以达到30%~40%，远高于草本植物的含胶量，是重要的战略原料[1]；制胶的皂荚下脚料蛋白质含量超过30%，可用于制作动物饲料或提取绿色蛋白质；经过加工的皂荚子还能生产出皂米，是营养价值很高的绿色高档食品[2]；皂角果肉含有丰富的皂角素，不仅有很好的洗涤功能还能杀菌保健，是理想的天然清洗剂。

2.2 皂荚的药用价值

皂荚果、刺、种子、根、皮及其木腐菌均有很高的药用价值，荚果和枝刺在临床药用中应用最为广泛[3]。荚果有祛痰开窍、散结消肿的功效；皂荚刺具有消肿托毒、排脓、杀虫等功效。近年来，大量研究发现皂荚在抗氧化活性、抗肿瘤活性、抗病毒活性、抗菌活性及抗过敏方面有显著作用。此外，皂荚还具有改善心肌缺血、抗凝血等活性，仍需进一步研究，为皂荚临床应用提供一定依据。

2.3 皂荚的生态价值

皂荚耐旱，对土壤要求不严，在轻盐碱地上也能长成大树，可用于水土保持林和防护林，是良好的生态经济型树种[4]。皂荚对HF、SO2和Cl2抗性强，还能起到杀菌的作用，分泌的大量杀菌素能杀死粉尘带来的多种病菌，能净化空气，改善空气质量。辛银绪[5]通过对关中西部地区抗污染树种的调查发现，皂荚有很好的滞尘及抗污染能力，是优良的工业城市绿化树种。皂荚树干皮青绿色，有大型红色枝刺，荚果冬季不落，可营造优美的冬季景观，丰富我国北方地区冬季园林景观。

3 皂荚的栽培及繁殖技术

近年来，我国对皂荚的研究不断深入，无论皂荚种子、抗性、还是繁育技术都有了初步的理论基础。

3.1 皂荚的种子萌发研究

皂荚种皮坚硬，自然状态下发芽率低。于兆友等[6]通过不同盐分类型和盐浓度梯度对皂荚品种“帅丁”种子及幼苗进行胁迫，结果表明：低浓度单盐和中盐可以促进皂荚种子萌发，皂荚幼苗可以通过调节自身活性抵御盐碱胁迫，具有一定耐受性。朱衍杰等[7]用不同浓度的康宁霉素溶液对皂荚种子进行浸种处理，结果表明：康宁霉素在一定浓度范围内可以提高皂荚种子的发芽率、发芽势、发芽指数以及种子的胚根长和胚芽长。

3.2 皂荚的栽培技术及抗性研究

郜锐等[8]对滇皂荚的物候期、根系分布、拉枝促结实、剪枝反应等方面进行了研究，为滇皂荚的丰产栽培提供了一定的理论基础。李英华[9]在对金叶皂荚引种和区试的基础上，研究了其嫁接育苗方法和管理技术，为金叶皂荚的推广应用提供了一定理论基础。张东斌[10]等总结出了野皂荚嫁接硕刺皂荚的方法及抚育管理措施，对帮助农民脱贫致富起到了积极作用。王岩[11]对皂荚的扦插繁殖及施肥技术进行了研究，选出了最优配方施肥方案，对生产实践产生积极的指导作用。李建军等[12]研究了皂荚的繁育系统与传粉特性，显示皂荚为风媒和虫媒传粉，为杂交创制皂荚新品种提供了理论基础。为解决实生苗建园产生的皂刺大小不一、品质低等实际问题，康敬国等[13]通过嫁接试验总结出了一套药用皂荚嫁接育苗技术，提高了药用皂荚的种植效益。高苹等[14]对滇皂荚芽砧嫁接育苗的砧木培育、嫁接、苗期管理等关键技术环节进行了总结，为育苗栽培提供了重要的保障。

郭智涛等[15]等对皂荚幼苗进行干旱胁迫处理，通过研究叶片光合特性和生理指标发现：干旱胁迫对皂荚产生了一定的影响，但不是不可逆影响，皂荚具有抗旱性。

3.3 皂荚的病虫害防治技术研究

魏蓉[16]通过呋喃丹溶液注射树干和聚酯类喷雾交替用药，能有效防止马铃薯瓢虫和双条合欢天牛对皂荚树的危害。林富荣[17]等利用转录组数据挖掘EST-SSR位点，为皂荚遗传多样性分析、亲缘关系鉴定等方面提供了有效的分析方法和手段。李铁庄等[18]对河南省皂荚主产地进行调查，明确了为害皂荚的主要害虫有蚜虫、合欢罗蛾、皂角幽木虱、皂角食心虫、皂角豆象和吉丁虫，根据其发生为害特点提出了皂荚害虫绿色防控技术。王娜娜[19]通过大量调查合欢罗蛾的分类、分布、寄主、生活习性等，对合欢罗蛾的防治方法等资料进行了收集汇总并付诸生产实践，摸索总结出了一套皂荚合欢罗蛾的综合防治方法，可有效控制其疫情的发生和蔓延。

4 皂荚的优良品种培育

皂荚因其优良的生物学特性和较高的经济价值，一直备受专家学者和广大农林人员的关注，皂荚优良品种苗木需求量日益加大，传统种子播种实生苗已经阻碍了皂荚的经济效益及推广应用，亟需选育优良的皂荚品种。

中国林业科学研究院依托“皂荚种质资源保存、鉴定与利用”项目，研究收集保存了我国北方地区皂荚种质资源，选育出4个优异地方品种，京西皂荚·G202（镰荚）、京直皂荚·G302（扁荚）、京圆皂荚·G303（圆荚）、鲁枣皂荚·G403（亮荚）。

国家林业局泡桐研究开发中心于2011年申请了皂荚新品种“无刺皂荚”，该品种整树无枝刺，树干通直，荚果长，叶茂荫浓，潇洒多姿，极具观赏价值，可以替代悬铃木、杨树等作为道路绿化、城市绿化的优良树种。

河南省林科院在2013年选育出硕刺皂荚和密刺皂荚两个新品种，与普通皂荚相比，硕刺皂荚和密刺皂荚具有抗逆性更好、结刺量高、病虫害少、品质好的特性，对促进农民增收、改善山区生态环境具有良好的推动作用。在2016年河南省林科院又选育出皂荚新品种“豫皂1号”，新品种在单刺特性和单株产刺量上均显著高于硕刺皂荚，是具有广阔发展前景的丰产皂荚刺新品种，极具推广价值。

河南省洛阳市嵩县林业局于2014年申请了皂荚新品种“嵩刺1号”，该品种枝刺粗壮密集，成熟早，产量高，耐干旱瘠薄，适应性广，是生产药用皂刺的优良品种。

河南名品彩叶苗木股份有限公司于2014年获得金叶皂荚的良种证书，金叶皂荚是难得的彩叶变异类观赏植物品种，运用到城市绿化中能有效丰富金色叶植物种类，充实城市绿化景观，提高城市绿化美感，具有广阔的发展前景。

山西省林业科学研究院于2015年申请皂荚新品种“晋皂1号”，该品种主干通直、枝繁叶茂、树形美观，整株无刺或者少刺，观赏价值高，可以用作四旁栽植和城镇绿化。

德宏州林业局中心苗圃于2018年申请滇皂荚新品种“梁河1号滇皂荚”、“梁河2号滇皂荚”，有效解决了滇皂荚种植存在的单株结实差异大、良种匮乏、育苗嫁接成活率低及繁育慢的问题，为滇皂荚产业化发展提供良种及技术保障。

5 结语

作为我国历史悠久的传统树种，皂荚不仅承载着丰厚的历史文化底蕴，而且在促进农民增收、丰富绿化景观及药品应用等方面都有其显著的优良特性。应加强对皂荚的深入研究，建立系统、完整的皂荚选育体系，形成完善的生产管理技术，最大程度对皂荚资源进行利用。