孙玉洁 王秋红 晁 姣 张雯雯
信息技术是一种新兴的教学媒介,得益于当前我们整体教学理念和教学结构的调整,信息技术能更好地嵌合在整个教学过程中。但在当前的实际工作中,信息技术的应用仍然不够成熟,还有很大的发展空间,为了让教学工作进一步前进,我们应更好地理解信息技术,同时将旅游管理专业的教学再提升一个档次。
旅游管理专业面对的是当前社会中蓬勃发展的旅游文化产业,而由于我国社会经济发展迅速,市场变化也日新月异,市场中的实际情况与教材内容可能会产生出入,随着社会发展速度的进一步提高,教材的滞后性问题越来越明显。如今,我国旅游管理专业的教学内容主要包括基础理论和实践操作技能两大块。我们所提到的教学中存在的滞后性问题,大多数都存在于实践操作技能这方面。传统教学很难快速将学生带入实际的工作场景,能为学生提供的信息也比较有限,而通过信息技术能随时让学生了解到实际工作岗位中发生的变化,可缩小学生与市场需求之间的距离。虽然这个作用是显而易见的,但在教学过程中,究竟在哪些环节插入信息技术辅助的新鲜信息,以及使用哪些互联网平台为学生提供教学素材,都需要我们详细考量。
承接上文所说,目前市场中实际的旅游产业化发展日新月异,因此,学生不仅要在学校中学习专业知识和技能的相关内容,在未来的工作中也要不断学习新知识,了解新信息,配合市场作出选择和改变。这种随时学习新知识,改变自身知识结构的能力,也需要在学校阶段就逐渐养成。而利用信息技术,我们能更好地帮助学生形成这种能力。比如,在教学中运用信息技术,不可能单单是教师自己完成全部的操作,我们也会要求学生根据教学内容在课后完成一定的资料搜索和内容汇总等任务。这个过程中学生会逐渐养成获取专业知识的习惯,不断提高自身信息搜索和独立思考的能力。在未来的职业发展过程中,学生凭借这种能力能让自己有一个更好的职业前景。
今天的市场发展更加自由开放,同时由于旅游文化产业本身的特殊性,很多未来从事旅游行业的人所需要的知识都是由第三方的内容和自己的兴趣爱好决定的。这其中涉及的不仅有历史、文化、宗教、艺术等内容,更涉及天文、地理、数学、物理、化学等多方面的知识内容。无论是学生未来要担任导游还是幕后的旅游产品策划、旅游产品营销等,最重要的就是能找到自己了解的内容与市场中消费者的契合点,这都需要学生有大量的知识储备。单凭教材中内容的传递,既无法满足这种需求,又会有严重的滞后性。因此,我们必须注重对学生搜集信息能力的培养,利用学生搜集来的信息,合理拓展教学内容,重视教学过程中的学生个人展示。
在教学过程中,教师要主要讲解知识的框架,重点内容由学生通过自己所查找到的信息来填补实际工作中的空白。比如,如何设计一条9月份的旅游路线,并将这条旅游路线包装成一个旅游产品。在这一过程中,主要的产品线路内容都需要学生通过信息查找来提供,学生查找信息的方向,可以结合自身兴趣,并在课堂展示过程中说明理由。这样,课堂内容会更加丰富,学生的思路也会更开阔。
旅游行业的从业人员是旅游地的形象使者、文化大使,他们的素质高低能够直接反映一个旅游产品设计的好坏,也会最终决定消费者对旅游路线的印象。因此,近年来,旅游行业一直强调增强从业者的服务意识,提高他们的道德水平,增强行业素质。而学生未来真实从业后,究竟会遇到怎样的环境,是他们无法想象的,这时,我们可以在互联网中找到关于旅游行业的真实新闻和案例,并结合最新的行业政策法规点评具体的职业操作行为。在之后的教学中,我们还可以要求学生自己寻找这些行业新闻和信息,并利用自己的学习成果点评相关行为,这样能更好地锻炼学生解决实际问题的能力。
综上所述,在今天的旅游管理专业教学中,信息技术已经是不可或缺的一部分。可以想象的是,在未来的工作过程中,信息技术将给学生的职业发展带来更多便利,因此,在今天,我们应该全方位地让信息技术与教学工作相契合,并培养学生收集信息和独立思考的能力,拓宽学生的职业发展道路。