日本的“细腻技术”

《中国缺什么，日本缺什么》

近藤大介[日]/著

文泓冰/译

江苏文艺出版社出版

装修公司的“工匠精神”

我在东京买了一套二手房，准备请装修公司做内部装修。和上次一样，我也索要了一份报价单。看完报价单我不得不承认，再没有比这更详细具体的报价单了。而且在协商好的为期两周的施工时间里，这家装修公司会在每天傍晚通过邮件向我详细地汇报当天的装修进度和第二天的装修内容，并附上当天装修位置的细节图片。房间装修结束后的样子也和我的预期分毫不差。

工期结束的前一天，当我去验收的时候，装修公司的人发现墙上有一个直径大约两毫米的污点。他诚惶诚恐地对我说：“我对我们公司的技术有绝对的信心，但是出了这样的问题，真是太对不起了。我们明天为您重新粉刷。”“就这么小一点儿，算了。”我回绝了他的请求。

日本的“自动水洗坐便器”

事实上，中国的很多写字楼里都在使用日本的技术。走进北京新建的髙层写字楼，您就会发现，大楼的电梯一般都是日立、三菱、东芝等日系品牌。洗手间里的便器上也印着“TOTO”的商标。“TOTO”（东洋陶器）是1917年于福冈创立的日本最大的水洗机器制造商。该公司于1980年推出的“自动水洗坐便器”已经在世界多个国家销售了3000万台，如今主攻中国市场。

“自动水洗坐便器”的发明，使洗手间这个原本带着些许臭味的“五谷轮回之所”变成了一个舒适的空向。坐便器可以设定温度，让冬天也感到暖和。您可以根据个人喜好，通过按键来调整冲洗臀部的水流速度、流量以及温度，甚至还可以用水给臀部按摩。羞于被人听到如厕声音的女性也可以通过按键播放流水的声音。如此精细的技术是日本人的拿手绝活。

在2010年上海世界博览会上，日本馆内展示的日本最新科技成果之一就是“TOTO”公司的“未来型洗手间”——当感应到使用者靠近時，洗手间的坐便器会自动打开盖子，然后提供一系列无微不至的服务。当您“如厕”结束，走出洗手间的时候，相信您的心情满足无比。而事实上，我也采访了几个刚刚走出日本馆的中国游客，他们都说：“里面的洗手间真是太棒了！”这就是日本的“细腻技术”。

关于“牙签”的谜团

另外，我解开了一个2009年我刚来中国时一直无法解开的关于“牙签”的谜团。我一直有饭后用牙签剔牙的习惯。即使是在过去的3年里在中国吃中餐，我也餐餐少不了牙签。不过，每次在中国餐馆打开装牙签的小纸袋时，我都会发现，里面必定装着两根牙签。

一开始，我觉得一定是工作人员在包装的时候弄错了。可是，后来每次都看到一个牙签袋里装着两根牙签，我的脑海里就浮现出一个问题：“这是为什么呢？”每个人的脸上都只有一张嘴，嘴里都只有一口牙，在日本一个牙签袋里肯定只有一根牙签。而且，牙签又不能像筷子一样可以两根并在一起夹东西，所以我怎么也想不通“一个袋里装两根牙签”有什么必要。在那之后的半年时间里，每次去吃饭的时候，我都会被这个关于牙签的“谜题”弄得烦恼不已。终于有一次，我在剔牙的时候，突然听见“咔”的一声，牙签应声折断了。在那一瞬间我恍然大悟——原来是因为中国的牙签，容易断！

日本的牙签质量过硬，不论怎么剔牙都不会断;为了防滑，用手指捏住的一端凹凸有致;剔牙的一端虽然细得不到1毫米，但是依然很难折断。而中国的技术就没有如此细腻了。相比之下，中国的牙签不过就是一根细木条。于是，我终于解开了这个萦绕在心头很久的“谜题”——两根牙签中的一根是“备用品”！