突如其来的“新冠肺炎”疫情,对农业企业的生产经营带来了较大影响,但危机中同样蕴藏着商机,可以化疫情之危为创新之机。
疫情给市场做了大广告,农产品新零售触动了一批原来没有线上买菜意识但有线上买菜实力的人。农业企业、家庭农场、专业合作社和农创客等农业新型经营主体中直接从事果蔬等农产品直送,品类包括蔬菜、粮油、畜禽、水产、水果等。经营能力尚未完全释放,市场空间巨大。
① 电商平台以直供方式提供服务,消费者到无接触社区自提点领取;
② 大型超市深耕生鲜产品线上服务;
③ 传统农贸市场经营户与周边小区用户建立买菜微信群,经营户依据订单配货,送货服务由“骑手”完成。
电商平台+基地直供、“无接触”宅配等新服务的出现,不仅为减少人员流动、有效遏制病毒传播、满足市民日常需求提供强有力的支撑和保障,同时也加快了农产品供应模式的迭代进阶,而且还有可能催生一些为社区、新零售和农产品配送企业供货的二级供货平台。
在农产品供小于求的情况下,各家竞争的是供应链。完整的供应链使新零售企业将自己与基地、渠道的关系变得紧密,产生新的“订单”农业,产销之间不再是随行就市。
某个季节什么农产品好卖,就到产区去直播,县长、业主成了主播。直播带货既可解决信任问题,又解决了粉丝的黏性问题。
还有一种叫仓库直播,把农产品加工、分拣等在仓库完成的过程搬到手机上,效果显著。
季节性和地域性是农产品长期保供的短板。建立完善的农产品冷链体系,扩大农产品冷冻冷藏设施能力,有利于弥补农产品季节性和靠外地调入这个短板。这将触发工商资本对冷链和速冻食品加工企业的投资。
这次疫情当中,企业遇到的最大困境之一就是劳动力缺乏。“共享员工”作为一种创新,既可以在农业经营主体之间借调,也可以促进同一区域内商超、餐饮、基地之间的跨界。“共享员工”模式,为缓解农业企业疫情困境注入了一针“强心剂”,为企业用工拓宽了思路。 (杭州日报)