综述蜂蜡的应用

王静琳，汪 燕，马振刚

（重庆市动物生物学重点实验室，重庆市媒介昆虫重点实验室，重庆师范大学，重庆 401331）

蜂蜡是8～12日龄的工蜂蜡腺分泌的有机混合物，主要用于蜂巢的构建，通常呈黄色、棕褐色或深黄色，含有水、脂类、游离脂肪醇、游离脂肪酸、碳水化合物、类胡萝卜素、维A和芳香物质等成分[1,2]。在很早之前人类就开始了对蜂蜡的开发应用，据相关资料显示，汉代就出现了“蜡缬”（印染工艺），到了西晋就能简单的分离蜂蜡，用于制作工艺品蜡风、蜜章、蜜展和蜜空。随后，唐代人又发现蜂蜡具有防腐的作用，并可制成蜡烛[2]。现在，人们对蜂蜡的了解和开发利用有了更深层次的研究，发现其含有多样化的成分，且具有对人体安全无害的特征，可供人们放心的应用于日常生活中[2]。随着生活水平的提高，人们更加推崇绿色无公害理念。基于此，本文从蜂蜡的提取方法及生产应用两个方面出发，进行总结和展望。

1 蜂蜡的提取

蜂蜡在常温下呈固体，加热时可融化，因此可利用加热分离的方法提取蜂蜡。将水烧开后放入用纱布口袋装着的蜂巢，待蜂蜡完全溶化后，用力挤压纱布让蜂蜡流出，等到蜂蜡凝固与水分层时取出蜂蜡。这时的蜂蜡含有较多的杂质，重复上面步骤可纯化蜂蜡。优质蜂蜡颜色鲜艳，整体颜色均匀，颗粒状的结构紧密排列[1]。

2 蜂蜡的利用

2.1 蜂蜡在美妆行业的应用

蜂蜡是一种天然无害的物质，对人体不会产生不良反应，是当今化妆品行业中具有巨大利用价值的一类蜂产品。它主要具有以下5种功能：（1）锁住肌肤水分、滋润皮肤。蜂蜡含有肌肤所需部分营养物质，是一种高级的护肤品[3]。（2）缓解脸部皱纹，保持皮肤光滑有弹性[3]。（3）乳化作用。蜂蜡与碱发生乳化作用，极易与其它材料结合，形成稳定、保质期长的固体状。（4）稳定性。蜂蜡在较高温度中不会出现变质，能有效保护化妆品中其它化学成分，且在使用化妆品的过程中可以保证其效果。（5）可塑性。口红、润唇膏等一系列化妆品都需要通过模型来塑造形状，蜂蜡的加入可以调节它们的软硬程度。

蜂蜡具有许多化妆品所需的功能，这在天然物质里是很少见的，故其在化妆品等方面的开发具有潜力。我们在日常生活中也可以用它辅助其他物质做成护肤品。

2.1.1 唇膏

通常市面上的唇膏是矿物油或者矿物蜡，涂抹在口唇上可感觉唇部皮肤湿润，从外表上看具有光泽度。但实际效而言，上述唇膏可使唇部皮肤呼吸受阻、皮脂腺分泌功能降低，嘴唇干裂情况越加严重。而使用蜂蜡制作的唇膏则不会出现上述情况，人们可以利用蜂蜡、橄榄油、蜂蜜制作唇膏。具体方法是：取清洗干净的容器，放入2匙蜂蜡，放入微波炉中加热熔化，待完全熔化后放8匙橄榄油与2匙蜂蜜，不断搅拌至液体均匀。如果想赋予其其它功效，可以适量加入维生素E或维生素A等，待加入的物质搅拌均匀后倒入模具，凝固后就可以取出使用[4]。

2.1.2 面膜

面膜是一种可以快速改善皮肤的一类护肤品，其保质日期一般较长，其成分中添加较多的化学物质，其安全指数低于以蜂蜡为原材料制作的面膜。蜂蜡面膜可以自行制备，取30 mg洋葱汁、30 mg百合汁、蜂蜡30 g和蜂蜜30 g、倒入陶瓷碗内，用微波炉小火加热至蜂蜡熔化，熔化后取出并搅拌均匀即可。该蜂蜡面膜除了保湿效果好，还对抗皱具有更为显著的功效。

2.1.3 擦洗剂

擦洗剂是一种日常生活用品，一般起保湿和去角质的作用。另外，蜂蜡、蜂蜜、核桃、核桃壳、杏仁等材料也可以达到该效果。首先将核桃、杏仁、核桃壳磨成粉末，其次加入足量的蜂蜜与熔化后的蜂蜡至很浓稠的液体，最后保存至低温环境，使用时取出即可。蜂蜜与蜂蜡可以起到很好的润肤效果，磨成粉状的物质经摩擦作用可去除皮肤的角质。

2.2 蜂蜡在医药上的应用

蜂蜡在医药上的应用历史渊源流长，最早在《神农本草经》中就记载了蜂蜡具有治疗续断伤金创、下痢脓血等多重功效。另外，《中国药典》中也记录其可用于烫伤、烧伤、溃疡，也有止痛、敛疮、生肌等作用[2]。如今科学技术的发展，蜂蜡在医疗中的用途也随之被开发。

2.2.1 降低血脂的作用

刘法锦、孙冬梅研究发现蜂蜡中的三十二烷醇、三十烷醇和二十八烷醇对提升血清中高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯有显著效果[5]。

2.2.2 治疗急性溃疡

有研究者发现蜂蜡中的长链烷醇D-002对由乙醇、阿司匹林及冷水应激引起的多种胃溃疡有较好的治疗效果，随后黑龙江中医药大学徐红丹利用小鼠给予酒精获得急性溃疡的实验证明了蜂蜡对急性溃疡有很好的治疗效果[6]。

2.2.3 抗血小板凝聚和血栓

Molina等研究发现，将阿司匹林与蜂蜡中的长链脂肪酸联合用药，可明显延长出血时间，进而具有抗血栓形成和血小板凝聚的作用[7]。

2.2.4 蜡疗

蜂蜡是一种热容量较高、带热性好、不含水分且一般没有热的对流性的物质，其所带的热量消失很慢。因此当人们进行蜡疗时，保证蜡疗的厚度可以起到保温、防止温度过高灼伤的作用[3]。

2.2.5 提高免疫力

谢芝勋将蜂蜡应用到畜牧业的疫苗中，这种疫苗提高了家畜的免疫期持续时间[8]。此外，朱俊彦通过实验提出了增强免疫是靠增殖胸腺和脾脏细胞的观点[9]，虽然这只是他根据实验现象推测的一个观点，但是后面如果能证实该观点，并分离出蜂蜡中起作用的成分，这将对人类免疫疾病的治疗带来巨大的福音。

2.2.6 预防乳头皲裂

羊毛酯里含有的蜡酯对乳头皲裂具有很好的效果，但其价格昂贵，不易推广使用。后来，郑晓龙发现蜂蜡中的蜡酯与羊毛脂蜡酯成分相似，也具有预防乳头皲裂的作用，其价格仅为羊毛脂的1/200，可大范围的推广利用[10]。这项研究如果能实现药品生产，会解决很多哺乳期妇女的痛苦，对推动我国婴儿纯母乳喂养有很大的意义。

2.2.7 制作药丸

利用蜂蜡与水不相溶的性质能减慢药物释放速度，从而使药物效果更加显著。而且其具有的抗氧化性也可延长药丸保质期，以便更好的运输使用[11]。

2.2.8 加强脂类代谢

经研究得知蜂蜡中促进脂类代谢的为二十八烷醇，研究者对高脂膳大鼠进行试验，发现添加二十八烷醇组中大鼠的高密度脂蛋白胆固醇含量不变，低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇含量显著降低，且在一定范围内呈剂量依赖性。另外，还发现二十八烷醇可能抑制了肝磷脂磷酸水解酶的活性，使血浆中甘油三酯的含量降低，高脂肪酸含量增加[12]。

2.3 蜂蜡在食品上的应用

目前，蜡膜在果实的栽培中应用广泛。将蜡涂在果实表面形成一层透明薄膜，可以降低果实呼吸作用，解决果实因为呼吸底物的消耗而失重率下降过快的问题。传统的蜡分为工业蜡和可食用蜡，工业蜡多含有铅、汞等对人体危害极大的重金属，可食用蜡在含量较高情况下也是对人体有害的[13]。近年，关于蜂蜡在蜡膜方向的研究表明，蜂蜡做成的膜不但保证了水果安全问题，且对水果有更显著的保鲜功能。赵凯等人发现用2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理台湾青枣，其保鲜效果最好，可以明显降低呼吸强度，减少果实的水分流失[14]。

除了涂在水果表面形成蜡膜，蜂蜡也是一种很重要的可食用薄膜添加剂。一方面因为蜂蜡是纯天然物质，另一方面是由于它致密的网状分子结构与脂质极性。添加蜂蜡的可食用薄膜防腐效果、食品风味保存、食品质构保护更好[3]。

在食品应用上，蜂蜡还是良好的胶粘剂、增香剂，比如在口香糖上的应用。而且，由于其不易变质的性质，还被用作食品添加剂来防止食品快速腐败。

2.4 蜂蜡在农业的应用

2.4.1 制造果树接木蜡

接木蜡可分为冷用接蜡和热用接蜡，热用接蜡就要用到蜂蜡。即把松香∶蜂蜡∶动物油=1∶2∶1的比例放入锅中熔化，搅拌均匀，待使用时加热熔化即可[15]。

2.4.2 调节植物生长

三十烷醇是蜂蜡中的一种重要成分，它不仅不会对植物生长产生毒害作用，也不会对周围生态环境造成破坏，而且成本低廉、效果好。它对植物生长调节主要有以下几方面：（1）种子萌发过程中打破种子休眠，促进种子发芽；（2）增强呼吸强度，提高作物在逆境中的生存力；（3）提高光合作用，促进物质的积累；（4） 提高作物产量，目前已经将蜂蜡广泛应用于紫菜、海带、裙带菜等经济海藻的养殖[12]。

有研究表明，油菜甾醇物在蔬菜生产方面有重大贡献，王玉琴以芹菜为实验对象，她发现用油菜素内脂处理后的芹菜生长率和营养体产量有所提高[12]。而江西农业大学曹和平等通过实验在蜂蜡中发现了类似油菜甾醇物的甾醇类物质[12]，该甾醇类物质也有相似功能，虽目前它的应用开发还不如油菜甾醇物，但其后期的发展前景广阔。

2.5 蜂蜡在其它方面的应用

在畜牧业上，蜂蜡可作为饲料的添加剂，增强家畜抵抗力且对动物无任何毒害作用；在蜡烛加工业中，以蜂蜡为主要原料可以制造出燃烧时间很长、无刺鼻气味、无烟、安全不会掉泪的蜡烛；在工艺品保存上，由于蜂蜡中含有高级脂肪酸、高级一元醇形成的酯，能起到防水、防蛀虫的效果，可将蜂蜡用于书画装裱上[16]；此外，在学习用品上可将蜂蜡用于生产蜡笔、墨水等。

3 展望

蜂蜡，作为一种天然活性物质，其安全性很高，目前已有研究证明蜂蜡是对人体无害。从以往的简单应用到现在成为很多领域的必需品，蜂蜡的开发利用研究也越来越受到人们的关注。随着蜂蜡的更多活性被开发出来，其应用领域将会继续扩大，它扮演的角色将会在生活中发挥更多的作用。而现在更多的研究倾向于蜂蜡与其它物质结合效果的探索，例如：李璨等人研究表明随着蜂蜡用量的增加，可有效的降低纳米α-Fe2O3添加量临界值降低和成膜透湿率[17]；李想将柠檬香茅/蜂蜡复合微球喷涂到小台农杧果表面，杧果的腐烂程度和细菌数降低效果明显，果实成分变质程度减小[18]；棕榈液油辅以蜂蜡制作焙烤专用脱模剂，蛋糕的粘连率下降到0.427%[19]。相信蜂蜡的开发应用将越来越深入，其必将给人们呈现更加丰富多样的功能性产品。